自制成都爆火小吃“手搓冰粉”对比传统白凉粉,哪个更好吃?

作者: 馋大鑫分类: 美食测评 发布时间: 2021-07-26 20:04:42 浏览:33176 次

自制成都爆火小吃“手搓冰粉”对比传统白凉粉,哪个更好吃?

咕咕咕咕哆:
作为一名成都的粉丝,点进来还期待满满,结果翻车了就这样发出来了。建议还是专注一下视频质量吧,既然是对比味道的视频,肯定就要严谨一些。翻车了就研究研究,做成功再发会更好一些。

【回复】他一直这样,还是不认真,得学学其他up的严谨精神
【回复】你这一样说,就想到最近蛋黄派做油条,做了好久失败又做了一次还是失败,又做一次才成功,够严谨的
【回复】回复 @爱吃水果的辉酱 :嗯,视频里稀塌塌的,而且是绵的就不对。质感应该是不像果冻那么有韧劲,但仍然是弹弹的。手搓冰粉和粉冲冰粉最大的区别就是手搓的气泡多,更弹,没有异味,透明,但颜色会稍微像魔芋一点
野小鸽子:
这个石灰没必要准确称量,因为这个石灰应该是熟石灰,即氢氧化钙,氢氧化钙难溶于水,这样一瓶水就算加半佐料勺都不会完全溶解,称20g就已经远远超出所溶解的了,就浪费了[doge]

【回复】回复 @冰凌之明 :根据溶解平衡,溶的量不变,是过饱和溶液,反应可以一直发生[doge]
【回复】回复 @野小鸽子 :你得溶解进去才能反应啊[doge]
【回复】回复 @冰凌之明 :那么量多不更容易生成吗[doge]
软软的吉娜:
作为一个日更UP,精细严谨方面肯定没法跟蛋黄派比的,再说了,蛋黄派能做到现在这个成绩,你以为那么好学?[笑哭]

【回复】在别人的视频下面拿另一个up主进行对比,兄弟,宁觉得合适吗

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