【红楼梦】—【小荷叶小莲蓬汤】

覃珡:
原来是个小匣子，里面装着四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。…………不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤…… 节选自红楼梦

【回复】当初看的时候就感觉是汤配面疙瘩，但是还是很想吃[大哭]
【回复】吃的可真精致呀～再次感受到了贾府的有钱[笑哭]
【回复】豆子大小真的是疙瘩汤啊
千百山竹:
至尊版疙瘩汤可还行！昨天刚吃了家常版的[doge]

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
【回复】回复 @日常羡慕未来嫂子 :有更简易版本的[doge]
uzrobot:
荷叶榨汁……这玩意巨苦。这莫不是红楼版糙米薏仁汤用来罚人的吧(´-ι_-｀)

【回复】应该是用鲜荷叶飞水，借一点荷叶味，就不会苦了，不过up的手是真巧
【回复】每年都摘新荷叶吃，超鲜美的不苦啊
【回复】要用还没开伞的刚长出来的荷叶。可以做菜的不会苦
吃鱼落:
BGM：歳月-雲流れ-（砕月） 在wy直接搜就ok(〜￣△￣)〜

【回复】回复 @赛河豚的屏 :好听的歌当然是什么乐器都好听啦（￣▽￣）
【回复】回复 @公主链接ReDrive :刚刚去搜了一下，其实前面也是有一点差别的（￣▽￣）
冷脸小圆:
天哪，莲蓬荷叶竟然是UP自己做的，[热词系列_神仙UP]

明天开始早睡_:
姐姐做的红楼梦美食系列真是我的白月光！！！！吹爆！！！

富强民主文明和谐共进:
豪华版：小荷叶小莲蓬汤 低配版：面疙瘩、疙瘩汤[笑]

緋莳七:
咋感觉 红楼梦如果吃的是这个 我一点都不觉得高级呢 不符合我的想象

【回复】肯定不是这样的啦，原著的关键词一个是只有豆子大小，一个是一共有三四十种花样(只不过宝玉记得的只有荷叶莲蓬了)。而且连凤姐也说不准是什么面，可以说也是很精致了。 当然这改变不了它“疙瘩汤”的本质[偷笑][偷笑][偷笑]
【回复】大概是“全仗着好汤”，汤品可能类似开水白菜的做法，色清如水却不失鲜味。（题外话：纳兹咩丰月神的装扮真的超好看！）
【回复】回复 @地理dddd :首先，贾府本来就是大户人家，四大家族之一啊;其次贾府是金陵来的，饮食习惯中主食还是以米为主，佃户交租子也是交多少担这个米多少担那个米，没有交面的。印象里红楼里提到的面食，除了各色点心和这个疙瘩汤以外，就只有过生日的面条了。所以并不是吃不起，连芳官这小丫头都能吃碧粳米，那可比细面贵多了。当然后来衰落以后就是另一回事了
须臾石:
虽然做的完全不一样，但是还算有自己的想法了[保卫萝卜_哇]

须臾石:
要是按照书中来做，一般人家根本吃不起

勒森巴:
看完这个视频，我想打宝玉。屁事真多

【回复】原来就有这个汤啊，又不是他创的，而且都是模子
【回复】原著里是有模子的哦，up是手工，所以做起来比较麻烦