磨刀不会荡刀，就算我拿出夹s125v粉末钢，你磨过后都是虚刃同样的虚刃，s125v的虚刃又能比4cr的虚刃强哪去？即使我给你们全世界，但是你们抓到的永远是尘埃

恶魔daten:
放大镜只能证明有毛刺，又怎么证明毛刺影响保持性呢

【回复】看视频不要单看一个，看前面同一把刀有虚刃和没虚刃的锋利度保持性测试仪测试，市场监督管理局用的也是那个，锋利度保持性测试仪是不会骗人的
德闲饮茶:
荡刀，[笑哭]我在厨房干了十几年都不知道原来刀磨好还要荡一下再用，但是磨磨就用，难怪要天天磨……还天天都保持不了锋利

【回复】所以卖肉摊都是拿块石头荡着磨，天天荡
【回复】国产厨刀不够硬，保持度差但是好磨，普通磨刀石磨完家用一个月不成问题
【回复】[doge]高强度，半小时，就又不行了
bili_538958693:
买点剃须刀片，放大看看上面的刃口，这是能削纸的刃口，由于是机器量产的还没法做到吹毛即断，只需要再荡刀即可吹毛即断[doge]

suldewang222888:
抬个杠交个真。。。最后上高目数砥石还真不用荡刀

【回复】回复 @曹操在手天下我有 :感觉牛皮达不到1亿目
【回复】你说这话说明你压根不懂刀
可乐我不乐:
找块大理石，磨完刀最后在大理石上过两下就行了。