这就是吃播的“流量密码”？也太难吃了！

喜欢艾露露的画魂:
蕨菜泡的时候要勤换水，这东西不清理好超级苦，可以尝试下小蕨菜苦味少很多。还有蕨菜都是黏了咕叽的

【回复】回复 @小食神叨叨 :处理不到位，泡水过程要换水，而且这个嫩的时候好吃，越老越苦
【回复】救命 我隐约记得咸菜挺好吃的。怎么我弄得有一股鱼缸味
【回复】回复 @小食神叨叨 : 咸菜的没吃过不清楚！不过我家吃的都是小蕨菜，会先焯水和浸泡，最后晾干，用来炒菜或凉拌。这么做就没那么多粘液了
胖小达Panda:
你买的蕨菜是我们吃的的爷爷[笑哭][笑哭]

【回复】回复 @小食神叨叨 :我吃过的都是比筷子还细，这么粗的见都没见过
【回复】坐标长沙，我从小到大也没吃过这么粗的，一般就pocky粗细筷子长短就算挺大一根了，再大就老了，而且要汆烫浸泡处理完才能吃
【回复】[笑哭][笑哭]确实，感觉这种山菜长成这样应该没人要了吧，感觉稍微长一点就老了，别说这么粗壮的了，确实是爷爷辈了[喜极而泣][喜极而泣]
杳杳忽晚:
我觉得蕨菜做凉菜炒菜都挺好吃，野蕨菜这么难吃吗？主播牺牲好大[辣眼睛]

【回复】她可能做法不对，要煮半小时，然后泡两天，中间要换几次水，直到水完全清澈才不苦，炒肉吸肉汁才好吃，乌毛蕨都是黏糊糊的，就像秋葵，有些人喜欢有些人不喜欢
【回复】回复 @bili_3913023216 :我觉得是品种问题，小的那种一点也不苦，口感也没这么黏
【回复】回复 @小食神叨叨 :这种大卷的蕨菜是发苦的，不好吃。要吃那种不卷，头只有一点点的蕨菜才好吃[星星眼][星星眼][星星眼]
有翼添幺七:
前面那俩是ASMR用的啊！嚼着给人听声儿的，只是好看好听，本来就没啥吃头。蕨菜……只能说它已经尽力长成不能吃的样子了，但还是逃不过可怕的人类[兔年]

【回复】在辽宁吃蕨菜还挺常见的吧，从小吃没觉得的很怪呀，当然不是视频里面这种
【回复】回复 @喵喵喵不是一只喵 :一般录这种的会用专业设备，去底噪然后放大咀嚼音，当然是适度放大，不是震脑壳那种
橘里橘气罗小黑:
每次看到他们吃蜡瓶糖，就想到上香的时候，那些神神鬼鬼吃的元宝蜡烛香

【回复】可是人家是吸香火，也不是啃的啊[笑哭]
【回复】回复 @阿伟今天努力存活着 :小的时候看的香港恐怖电影就是有个画面鬼吃蜡烛，很久以前看的忘名字了，可是这场面记得很久[笑哭]
【回复】小时候你们有没有看过一个电视剧叫聊斋的，你们有一章是一个女孩变成鬼之后吃蜡烛吃的贼香然后我也去试了试[doge]
可话:
总结就是:有些时候 ，吃东西，也是一种折磨

【回复】你丫的北京天津河北到处跑是吧[妙啊]
【回复】怎么我在哪都能看到你，你老板花钱让你逛B站么[辣眼睛]
【回复】蜡瓶糖真的，世界上最难吃[tv_流泪]
若磬如茗:
中国有2600种蕨类植物，并不是所有蕨类植物都可食用。 而小食吃的应该是乌毛蕨属的，也叫黑毛蕨菜。表现就是嫩叶柄上有黑色的小绒毛。或多或少，一刷就掉。 这玩意其实是孢子植物。也就是说靠孢子繁殖的。并没有种子。出现时期比恐龙还早。很多食草恐龙的梳状齿就是为了更方便刮取蕨类植物的叶片而进化出来的。 并不是所有蕨菜都苦，包括乌毛蕨本身也有甜有苦。主要导致苦味的原因是蕨菜嫩叶茎里含有的原蕨苷。而导致甜味的原因也是因为嫩叶茎里的淀粉。 原蕨苷本身易溶于水，不耐高温，并且对酸碱敏感。所以欧洲人吃烹饪蕨菜都会加入柠檬汁。 之所以会苦，主要看嫩叶茎的发育期，早期抽枝的时候为了用更多能量发育，蕨菜的根状茎会运输大量淀粉到卷曲的嫩叶茎里。这个时候的蕨菜本身苦味很淡。咀嚼起来植物淀粉被唾液分解成麦芽糖，所以会有甘甜的感觉 而嫩叶茎发育到抽枝开叶前会分泌足够的原蕨苷来抵御食草动物和昆虫的袭扰。说人话就是：小食的蕨菜买老了，不够嫩。 （蕨菜的嫩叶茎本身也不耐存储，两三天就会因为淀粉被降解而变质。也会发苦发酸。所以蕨菜的咸菜都是刚采摘回来以后就赶紧清洗过水处理，然后进行腌制。） 原蕨苷在2017年被世卫组织化入三类致癌物质。当然那抛开剂量谈毒性都是耍流氓。只要处理得当，控制摄入量。还是在安全范畴内的。 毕竟蕨菜这玩意就是《史记•伯夷列传》里记载的孤竹君的两位王子伯夷、叔齐。孤竹国是商朝的封国，伯夷叔齐是孤竹国君的儿子。武王伐纣的时候这俩人跑去阻马劝谏。 然后商朝灭亡以后这俩哥们耻食周粟。“登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。” 就是说这俩哥们在商朝灭亡以后立誓不吃周粟，跑到首阳山去隐居，采食蕨菜为生。最后……他俩饿死在首阳山中。[笑哭]这个“采其薇”就是采蕨菜。 如果说蕨菜的毒性真那么大，这哥俩应该不是饿死，而是毒死。（中国有六座首阳山，具体是在哪座饿死的我没考据过。）[笑哭] 说句题外话，商朝灭亡以后纣王帝辛的叔父箕子带领残族跑到朝鲜半岛建立了箕子朝鲜。捎带手就把伯夷叔齐的故事传播过去了。北朝鲜和南韩都有此类的故事。 所以说了这么多，明确一点。【蕨菜在任何时候都不适合生食！】 川渝菜里倒是有一个例外，就凉菜“蕨根粉”。蕨类植物的根状茎里含有大量的淀粉。蕨根粉是用蕨类植物地下的根状茎打粉制作出来的。[OK]蕨根粉配上蘸水很好吃的。

【回复】回复 @阿狗1116 :想想她最爱说的开场白“嗨~大家好！我是你们的朋友小食。”[嗑瓜子]
【回复】回复 @阿狗1116 :小食/神叨叨
宇智波家的小花生:
云南人来说一下，我们这边蕨菜采集回家以后要焯水，然后放水里泡而且要多换水…重点是多换水[藏狐][藏狐][藏狐]

【回复】回复 @庇护额我略 : 是的，蕨菜有原蕨苷，2B类致癌物，处理不好有毒，也建议少吃。
【回复】好像不处理好有毒？[笑哭]
【回复】回复 @庇护额我略 :(°∀°)ﾉ还好…记得焯水
接未来老公是太监:
[粉红兔子_心动]本大冤种吃过蜡瓶糖看主播吃都很好吃的感觉，因为太贵了就买了两根（味道有一种我晒干了沉默的感觉）

【回复】哈哈啊哈哈啊哈哈哈啊哈盖茨比吃啊吃茶哈哈哈哈哈哈哈哈哈唉我笑了
【回复】蜡瓶糖就是嚼完了吐跟甘蔗一样吗？
脩香永恒:
。。琥珀糖是asmr用的，就是白砂糖加色素。。本来就不是吃的

【回复】回覆 @瓦力和依娃 :应该是听别人咬的声音助眠[笑哭]本质上乐器罢了
【回复】你这个非常矛盾了 本来就是用来助眠吃，那还不是吃吗
【回复】回复 @bili_396015763 :那是因为嚼完就吐啊，就听个声音而已
CindyLJN:
asmr吃播老是吃冰，感觉她们牙口特别好，一点都不牙敏感[笑哭]

【回复】吃冰看的人不少还比较便宜…？我是这样猜的
【回复】有的是牙齿不敏感，有的是喜欢吃，有的是吃这个赚钱
一直要吃彩虹糖:
这个野蕨菜在我们这里很多很多人会去摘，但是摘的都是一条的，很细很嫩不会卷的，刚长出来一段时间，越大越卷说明越老，老的我们连看都不会看的，没人吃老的，你这个老到都快要去世了哈哈

【回复】不是一个品种啊和我们日常吃的根本不一样
凌焕然:
你这个蕨菜太老啦，被坑了 我学前班帮我妈妈摘的蕨菜比我的小指头还细呢，是绿色的，只要尖尖，卷的不要，我妈焯水三四遍然后泡水一晚上，就拿盐炒，放没放其他的不知道，我家应该没钱买重料，比南瓜苗要脆要嫩，也是滑溜溜的，但是不粘

艾项生:
小食以后别吃这些奇奇怪怪的东西了，我爱看你吃得开心的视频，这种看着就难受

别再揪Tom胡子了:
在我们这边蕨菜是很常见的家常菜，也有管它叫猴腿菜、广东菜、薇菜的，我也不知道哪个是大名，但是不能生吃，要先焯水再炒了吃，up买的有点老了，嫩的上面那个卷毛毛脆脆的很好吃[滑稽]

来支红玫瑰吗:
蕨菜好吃的，要过开水凉拌吃[tv_点赞]不过这个为什么这么粗，小时候后山摘的都不大[tv_抓狂]

可爱又迷人的反派木头:
蕨菜得先焯水，然后划丝，丝大概得烧烤竹签的粗细，然后泡水换水大概五六次，就能炒来吃，也可以晾晒成菜干

Joyce_啤酒鱼:
有些吃播是asmr，听的就是那个声音罢了

小小的天空123:
导航来了[妙啊] 00:40蜡玉米 01:26琥珀糖 03:05野蕨菜