老板一份鸡蛋肠粉,再加14个鸡蛋

作者: 爱吃自助的橙子分类: 美食侦探 发布时间: 2022-10-14 20:56:58 浏览:371643 次

老板一份鸡蛋肠粉,再加14个鸡蛋

uncle陈:
比起加满的鸡蛋,吃肠粉用碗,广东人震惊

【回复】回复 @爱吃自助的橙子 :一般的话是一个长方形或椭圆形,略长的碟子,作用应该是呈现肠粉的形态之类的。不过也没必要这么讲究啦,吃的是肠粉不是肠粉碟[doge][doge]
【回复】我也广东的,今早刚肉蛋肠让他加肉底,确实多的碟子放不下,需要碗放
【回复】回复 @爱吃自助的橙子 :广式是加酱油的,潮式才加汤汁
账号已注销:
好喜欢这种不和观众互动自顾自个的优雅吃饭的视频

【回复】就是!吃东西有什么好互动的我又吃不到!
【回复】回复 @Xu-emei :第一次看就想说,我吃屏幕吗[妙啊]
阿嘉嘉会变瘦:
广东人震惊,肠粉居然是碗装,酱料还有那么多

【回复】你是不是没看视频,都说了装不下才用的碗
【回复】回复 @Parkinson_on_ice :绝对不是啊,我就潮汕的,我们是料多,但是不是调料多
【回复】武汉吃的讲的就是个海纳百川[笑哭]
命中一根葱:
这个肠粉真的好奇怪,不是广府也不是潮汕的,两个奇怪的点,一个是尽然用碗装肠粉,一个是这酱汁也太稀了吧。 广府跟潮汕的区别一般有三,一是肠粉,潮汕相对于广府的肠粉较厚;二是用料,广府一般是肉蛋这些,潮汕则比广府要多,有菜脯豆芽虾仁猪肉沫啥的;三就是酱汁,广府的酱汁就是酱油味基本上没有其他的东西,但是潮汕不只有酱油味,还有其他调味,基本上每家每户都不一样,很有特色。

【回复】视频里都说了,之所以用碗是因为太多了,用碟不好装,其次是这酱看着确实没什么意思[藏狐]
【回复】广式肠粉一般酱油是要加东西熬的,偏甜一点,不过现在外面的小早餐店一般没那个时间所以直接用酱油
食用菌团子:
肠粉+鸡蛋+猪肉沫+虾仁+豆芽,浇上有菜脯粒的酱才好吃[OK]

【回复】[doge]经典潮汕肠粉标配,六块钱
【回复】回复 @mmmmmxj_ :确实,回家一条六块钱肠粉啥都有,广州特么吃一个只有蛋或者只有一点肉的肠就六七块钱还难吃
【回复】我觉得你跟我吃的是同一家[思考]
佩内不是蓓蕾:
我从小生在广东,从小直到高中一周吃五六次肠粉,都不敢说吃过真正正宗的广东肠粉,我吃过好几种形式肠粉,一种是视频的那种抽屉肠粉,我喜欢叫他潮汕肠粉,有一种是陈春粉,一种是那种将肉卷起来的叉烧肠、牛肉肠,还有一种是卷成一个个卷的斋肠,放甜的汁不同的汁那种。单说抽屉的潮汕我都见过好几种用料不同,一般来说是酱油加菜脯,真说正宗我这种吃了18年肠粉的也搞不清楚那些正宗[吃瓜]

【回复】有没有可能……那个叫陈村粉[吃瓜]
【回复】肠粉的灵魂应该是酱汁吧,小时候吃过现炒番茄酱汁的,量多。然后工作后很多卖肠粉都是酱油打底,而且还少,吃到一半酱汁都没了,都是吃一半丢一半,渐渐的早餐都不吃了
暗鸦不可战胜:
确实良心,今天去菜场买鸡蛋,一版30个要25

【回复】鸡蛋涨价严重,以前四块五的鸡蛋现在六块六了
【回复】最近鸡蛋价格也算飙升了,以前都是17+左右
菲菲蓝蓝蓝:
[doge]加鸡蛋肠粉就变硬了,还是单纯肉沫肠粉就好了。不影响口感

乐乐自信一些:
这好像是不是在我家旁边,音乐学院那家,不过那家加油条和皮蛋我觉得怪怪的[喜极而泣][喜极而泣],我初中就是旁边四十五中的哈哈哈[脱单doge]

【回复】回复 @心有灵犀又如何 :武汉的
【回复】回复 @爱吃自助的橙子 :就说看起来很眼熟!果然是花提街那家

街头美食 肠粉 鸡蛋

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