国内最好吃淡水鱼排行榜 你最爱的是哪种

星罗万象飞天月:
鱼是看做法的，不能单论什么什么好吃，鲫鱼打汤，黑鱼酸菜，鳙鱼剁椒，餐条干煎，黄鳝椒盐，鲈鱼清蒸……都是各个领域的前沿美味，咱不能拿黑鱼清蒸和餐条打汤来比吧[笑哭]

【回复】一看就是个懂吃会吃的人[打call]
【回复】回复 @手刃主公 :然而并不仅仅是避开缺点，还有最大限度发挥优势[吃瓜]，鲫鱼营养丰富鲜味浓重鱼而且籽味道一绝，但个体小且肌间刺多，做汤能最大保留鲜味且骨肉容易分离，黑鱼肉质紧实但因为生活环境问题腥气重，适合水煮鱼酸菜鱼这种能压住腥气的菜，而且无刺大肌肉可以让人大快朵颐，相当痛快，餐条肉质松散小刺众多不宜蒸煮但是松散的肌肉也相当细腻，气味单薄不腥臭，体积和造型都适合煎炸做法，成品外酥里嫩，是下酒菜中的良品……所以如果做法只是避害而没有趋利的话，恕我不敢苟同[脱单doge]
黑猩猎手:
我个人觉得鳜鱼最好吃，不仅肉质鲜美，而且没有刺

【回复】鳜鱼老贵了！小时候村里捕鱼的捕到一条两斤左右的野生鳜鱼能惹得满村哄抢，十几年前就大几十块钱一斤[星星眼]
【回复】鳜鱼确实好吃，也确实贵。前些年我家有养过，因为是混养鱼塘，被吃掉了不少鱼苗小虾，得不偿失，就没再养了。
【回复】你也不看看价格，哈哈哈哈，还是鲈鱼吧
望咩啊閪口閪面咁:
本路亚佬插一句 翘嘴是掠食鱼类 比它嘴巴小的它都吃 不懂别乱说 [无语]

【回复】回复 @路途不是路遥 :饵是玩具鱼，抛出去收回来，看鱼吃不吃你的玩具鱼，路亚人连🐟都骗[doge]
【回复】翘嘴，掠食性鱼，荤素都吃，中上层鱼。这鱼嘴大小，按比例来说，超过大多数淡水鱼。
【回复】回复 @路途不是路遥 :路亚就是空手套白狼 钓鱼不用真饵[doge]
杨大力12138:
我个人感觉淡水鱼最好吃的就是鲫鱼了，虽然刺多，但是好吃

抓鬼修士:
市场多不代表好吃呀，黑鱼翘嘴都不好吃。淡水鱼好吃的排行也次了。溪石斑，笋壳鱼，刀鳅等都没有。

【回复】连鲑形目都没有的野榜，虹鳟 高白鲑 哲罗鲑 都很好吃啊
【回复】回复 @马赛克的春天 :有微毒
【回复】回复 @乱舞泡茶帷幕下 :黑鱼只能做鱼片，做酸菜鱼之类的，肉质太板了，我这里有很多野生黑鱼
乘风飘远:
鲶鱼炖茄子撑死老爷子，是因为鲶鱼胆固醇高，容易导致心血管疾病……

【回复】这句俗语说的就是味道，不知道什么叫撑么？这都能杠[吃瓜]
【回复】回复 @账号已注销 :诶你怎么似了
【回复】回复 @paperforwhat :对对对
账号已注销:
没有猪嘴鱼我不是很认可，以前小时候那会儿有，在石头下面，完全没有刺，但是这种鱼对水质要求特别高，得符合饮用水标准的水才能存活，现在已经灭绝了，据说全国现在只有云南某些山沟溪河里有，市场价值在280到400一斤

【回复】回复 @B站毒舌 :每个地方有每个地方的叫法，你也是个人才，有些地方还叫“油棒子”呢，人家学名叫“暗色唇鱼”，难道得按你们那里的标准来叫？经典反光镜不是后视镜
【回复】北方铜鱼＆鸽子鱼，野生活体难觅
AI视频小助理:
本视频讲述了国内最好吃的淡水鱼排行榜，其中包括野生本土鲶鱼、黄河鲤鱼、河豚鱼、野生黄骨鱼、翘嘴鱼、大黑鱼、黄鳝鱼、鲈鱼、桂鱼和华子鱼等。这些鱼类都有着独特的口感和营养价值，其中排名第一的华子鱼被誉为淡水鱼中的“软黄金”。--以上内容由AI视频小助理生成，关注解锁AI助理，由@内涵不搞笑 召唤发送

Joker钟钟:
第10名鲶鱼炖茄子，第九名黄河鲤鱼，第八名河豚鱼，鱼生，第七名黄骨鱼焖豆腐，黄色带刺有粘液，第六名翘嘴鱼炖汤，第五名黑鱼酸菜鱼，第四名黄鳝黄鳝椒盐，第三名鲈鱼，第二名鳜鱼也称桂花鱼清蒸，第一名，中华鲟也称华子鱼

一日之计在丶:
没有鲢鱼和鲫鱼吗？这俩才是吃的最普遍的鱼吧

【回复】常见不代表好吃，鲫鱼肉质细嫩但小刺太多，鲢鱼肉质老刺还多。
破雾者-海洋之光:
都吃过，其它的都不怎么样，可能在海边长大吃惯了各种海鱼，淡水鱼中真正好吃就三种，鳜鱼，河豚，四鳃鲈，后面两种还不是真正纯淡水的。

【回复】炖鳙鱼头，清蒸草鱼腩，香煎鲫鱼腹
【回复】长江三鲜鲥鱼，刀鱼，鮰鱼，可惜长江刀鱼早就禁止捕捞了，长江鲥鱼也早就被吃灭绝了，还有中国四大淡水鱼之首的四鳃鲈鱼也叫松江鲈鱼
灰机尾页君:
有种淡水鱼，炸过后皮肉都有点黏，肉的硬度比炸的鲫鱼高，味道相当好。我们那边管它叫棍棍鱼，不知道学名叫啥……

【回复】[热]也许可能学名叫银鮈鱼