厦门最豪横的自助餐厅，两个月亏本五万八只为做口碑，现在还上蒸锅，那我不客气了。

杰克大人官:
刚去完,特来反馈,一个字,爽, 3个朋友一起去的,虾类补货速度非常快,蒸了螃蟹之后,我们坐的位置能看到烧烤补货,每次拿都是刚烤出来的,哈哈,吃了大概30几个烤生蚝,非常鲜美,螃蟹 虾果然蒸的最好,大概吃了5锅,中途换了汤锅最后结账发现换锅不另收费,超值! 已安利群里了,下周六再去~

【回复】中国人不骗中国人 怼就完了
【回复】回复 @老胡吃饱饱 :不过凉菜热菜确实不错。刺身没有那么丰富 别的基本属实
【回复】感谢您的用心评价[星星眼]
千面青府:
之前100左右的时候去吃过一次，说下我的感受吧，海鲜很多鲜活的，熟食做得也很不错，个人感觉单论菜品质量不亚于那些有名的一百多的自助，但是有个致命的缺点就是菜品较少，有些东西拿的时候要靠抢，而且取餐取很小人挤人。那次吃完之后本想再去一次的，但回来拉肚子加距离有点远就没去了，现在涨到199对厦门来说也不算很便宜了

【回复】这家晚上人很多 中午不会挤 之前做没什么经验 不知道要准备多少货 造成了一些差评 现在就是一直供货 吃爽为止
【回复】现在不一样了哦，可以关注我抖音
【回复】回复 @老胡吃饱饱 :很多自助都是越做越差，悄悄减菜品，如果老板有诚意一直增加菜品的话我觉得还是可以多支持。
mznxbcv2015:
你知道为什么老板不收你钱吗？因为不收你钱你只好意思吃两百块的东西，老板亏两百，收了你钱你就要吃六百块的东西了，这样要亏四百，老板含泪选了亏两百[脱单doge]

【回复】万一碰上一个某得感情的人[微笑]
泥擀麻矮油:
昨天试用期一个月被辞退了，难受😣，好想去自助餐大吃一顿[藏狐]

【回复】回复 @马大哈哈哈哈呵呵呵 :去当保安少走20年弯路
【回复】大吃一顿先 吃爽了再找工作
【回复】回复 @马大哈哈哈哈呵呵呵 :找工作→年纪大了被裁员→当保安 不找工作→直接当保安 从结果来看，中间确实节省了20年，甚至等别人到年龄被裁了之后来当保安之时，说不定你都混上保安队长了[笑哭][笑哭][笑哭] 以上纯属玩梗，人生路怎么走还望慎重。
Hitori丶:
这些海鲜保证供应，有得吃那就值，扭扭捏捏不上货，全靠抢，那除了少量贵价海鲜外，其他根本不值钱，像兰花蟹和石头蟹，根本没有可比性，石头蟹肉质差些吃起来还特别费劲，大的就是用吃蟹工具你都磕不动，兰花蟹肉质鲜甜海味足，沙虾确实好吃也贵但量看着就少，舍不得无限自助就一些菜品按餐券限量供应都比藏着让食客抢着好……口碑肯定是靠自己维系的，大部分人来肯定不是吃那些熟食的，不加热不柜内储藏，卫生都不好讲，吃海鲜自助不如多些海鲜菜品，哪怕便宜的，花样多选择就上来了，199档就算厦门二线海鲜自助的档位了，这档口碑基本都不咋滴，酒店型居多，挂着海鲜自助的名头卖熟食，菜品少冻货多是特点。

【回复】少吹牛了，蟹类只要够肥带膏的都不会很便宜，这个价格能出这种品质的蟹已经不错了，还挑剔石头蟹[妙啊]
【回复】回复 @呵大123 :不用抬杆，真实情况，厦门黄厝。我也是个从小爱吃海鲜的沿海人，办了舒友的金卡会员，我的评论只是在表达这店海鲜品类少了，稍微贵些的海鲜就两三样，个头又不大，螃蟹的价格带膏只是一方面，影响螃蟹价格的最直接因素有季节、品种，膏的肥满程度和产地反而是行内人更吃得开，石头蟹近繁殖期，带卵的母蟹多的是，本身就不贵，市场上一般不会因为石头蟹公母而专门开一个品类来卖，而青蟹花蟹各个层级那都是大有不同的。这家店抛开小花蟹和沙虾，那就是得消费降级100—150的自助水准，没有环境因素上的成本相对应价格就没商业广场那些海鲜自助的优势。吃自助从某些人的道德标准上，确实不应该只冲着贵价吃，但有没有、我能不能抢到吃到也是直接的价格体验回馈，老板设定价格也是充分考虑了各种因素去做的，做慈善？自助只有遇见会吃懂吃的人才有可能让老板做慈善，不然想都别想了，老板随便赚的
【回复】酒店自助除了茶店其他都很差
UP主的落雨胺:
老胡怎么总是来这家店，专逮着一只羊薅是吧[吃瓜]

【回复】老板说换了蒸锅 叫我来尝尝的[吃瓜]
【回复】回复 @老胡吃饱饱 :年轻的老板。[doge]
【回复】回复 @老胡吃饱饱 :薅的老板跟葛优似的
nibabajiaoni:
吃自助的心态不应该是：我在这里吃的东西、我在差不多级别的单点店买要花多少钱，值不值得。为什么很多人算的是老板批发价才多少钱、要把老板利润一起吃了才算回本…都来给你做慈善是吧

【回复】确实，我去自助餐吃都会想我平时买这些饭要花多少，然后就感觉很回本[笑哭]
【回复】太对了，我觉得最好的就是咱去吃能比自己买的便宜然后老板还能赚钱，双赢。
看你妹儿的姐:
不想多说什么，，只能说血赚，，如果内地有这种品质的自助，300都是血赚，200的价格全是鲜活海鲜，我只能用羡慕来形容，但是老板说纯亏钱的话，那估计还得再涨价，但是还是很值得，真的是太爱了！只能在老胡视频里云吃海鲜了！就跟老胡说的，厦门都没有那一家可以有这么多活鲜，那这真的是天花板级别了，但是如果又涨一大波价的话再看了(・◇・)。

【回复】厦门最割裂的是 最低2w/平的房价（最最最边缘的地方） 和 一般白领的5k工资 其它消费其实凑合
【回复】回复 @神旗 :集美哪里有5k一平哦 灌口那边的都2.3w了
【回复】回复 @暗黑炎刀使 :岛内消费高，你往中华城，厦大西村，曾厝垵几个地方沿着走一圈就有感受了。当年我和同学刚来这边的时候，故意饿着肚子准备去逛一圈大吃一顿，结果空着肚子回来的[笑哭]
等等我是谁我在哪:
月中去过一次.老板和老板娘都在.还有老板家的宝宝. 说下味道吧. 熟食中规中矩.比较特色的烧烤可能是放的时间久了吧.味道偏硬. 两种小龙虾确实不错.补的速度也挺快. 然后海鲜类不论是鲜度.种类确实都比渔纬港加餐都来的丰富许多. - 以同价格来说. 如果有时间的话还是推荐去的. btw 因为是在路边. 所以停车位稀缺. 但是晚上6点以后 好像是由于比较偏的缘故. 很多车都停在隔离带.

【回复】还有比较意外的是一般自助换汤锅都要另收费. 他们家二话不说就换. 然后收盘的奶奶特别热情. 应该是老厦门的家族生意. 顺带一提.人多的话不建议去吃海鲜自助. 2个人的自助体验最佳. 800-1000的预算可以去夏商海鲜码头买到又肥又好的大班节. 海蟹. 波龙之类的
【回复】回复 @还差两币改个名 :渔纬港都是煮的，很多都是冷冻的，加州店吃完一桌隔天全拉了
【回复】回复 @交易之王-光影 :渔纬港啥的难吃死了，这个199真的无敌，如果烧烤区多个加热灯就完美
恺撒蛇眼:
这自助老板亏了5.8w，还不倒闭，也是有钱

【回复】亏这点就不做也不现实，装修投资那么多。大多数都是再坚持坚持看看形式先了。
【回复】关门就全没了[笑哭]，不如靠口碑和宣传试着救一救，能熬过疫情就光明了。
【回复】开这么一家店，租金押付的、装修设备之类的，才亏了几万块就关，那才是真的疯了…
h少年cy:
这期感觉像恰饭了，上次去，海鲜真的少，虾没几只螃蟹也都是小的，关键我是11.30去的。还是前一天特意看了老板抖音，知道第二天会补货

【回复】回复 @小林-愛香 :人家视频里就说了老板请过来拍的！你们还在这里感觉大概率[偷笑]
【回复】不用感觉 铁恰饭 一般这种视频有老板出现的大概率都是恰饭
【回复】想想为什么up不给你点赞
我只是过客:
感觉老板很实诚，人在广东没法去，只能祝老板生意红火了

赛雷干净又卫生:
这还不值的人怕是活在20年前。。离谱 只能说超值[滑稽]

【回复】回复 @背叛烨灵的白石息 :我弄不懂你们这些说回本的人，吃自助难道不是想着平常正常这些多钱，然后现在我吃自助，换作平时，肯定是超支的，那现在就是值得，而不是说非要回本，没有几家自助能吃回本的
【回复】回复 @背叛烨灵的白石息 :100多是铁定回本的，因为除了食材还有人工
【回复】只能说正常人吃肯定回不了本
枰伦伊布皴崽:
痛风不能吃简单说是因为你的机体内源性嘌呤已经饱和代谢不出去了所以外源性嘌呤要严格控制 不能等价于因为吃海鲜所以痛风[辣眼睛]海鲜只能算一个小头的组分病因 所以才会有怎么吃海鲜都不痛风的人 也会有不吃海鲜还痛风的人 目前并没有有效措施预防痛风的所有充分病因[口罩]

昵称真没包括特殊字符:
内地居民的眼泪从嘴角哗啦啦流了一地。。。

糯米糍猫猫头:
这是自助啊，菜品的品质都是实实在在的消费前都能看见，又不像仿膳那种花钱营销对人上菜。老板花一顿饭钱也不贵，才199，请老胡来拍又怎么了？

【回复】回复 @楼半城 :看完菜品再买单，开餐十分钟不满意退全款
【回复】回复 @楼半城 :看着不行那就别付钱吃呗
【回复】回复 @楼半城 :店里啥样子你又不是没看到，都是一筐一筐的，鲜活不鲜活自己抓的[笑哭]咋滴，老板抓的更好吃吗[doge]不好你进门就走呗
魔锤魔锤变变变:
从一百块看到现在两百块了，我还没时间去[捂脸][捂脸]