抽真空把水抽到结冰，是种什么体验？

小孔丞qwq:
气压变了冰点不是零摄氏度，求求了专业一点

【回复】通常，冰点指的是水在一个标准大气压（1.013×10＾5Pa）下的凝固点，也就是0℃（273K）。在不同的大气压下，冰点不同。如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案。 看到层主发言，好奇之下百度的
【回复】回复 @_南瓜豆腐 :emmmmmmm你还是再学学吧
【回复】你也应该专业一点，看看三相图。 视频中同时存在固液气态，它的温度应该很好查到。
E5N:
好多冻干食品就是这原理，保留色香味的时候去掉水分，不过说实话还是自然干燥好吃点。

同凤阁鸾台平章:
我做实验做冷冻干燥，就是把样品冷冻以后再真空抽干，结果没冷冻好，一开真空泵，直接喷出来，跟大象牙膏似的

放气球的裁缝:
可以查水的相图，气压变了理论上固态温度是变的，但是水的三相点也就0.01℃，所以原视频也没有错。

九葉九色:
？气压不是变沸点吗，怎么还有人说变冰点[无语]

双生怪人:
气压会变的是沸点，水成冰永远都是0度

二良二狗:
现在液压机不多见了，都开始真空机了，哈哈

用物不相伤:
气压降低到一定程度，水只有固气两相，就像常压下的二氧化碳