B站迄今最详细的爆米花教程！爆肝7天，只为教会你

铃兰の林:
猴哥 从你的板面教程之后，我每个看到的视频都会三连，不为别的，我真的拿板面教程出去摆摊了，而且味道真的很地道，以后你的视频我都交学费

【回复】你也很棒啊，之前还看到有人看了阿曼达的配方出去开奶茶店的，能看视频去真的实践的，真的很强了
【回复】回复 @爱做白日梦的Vera :首先，你需要开店摆摊钱以及开业时不会被饿死的家底。[藏狐]
账号已注销:
你可以顺便代理减肥产品 卖给你的邻居 又挣一份钱

【回复】好家伙 这属于是糖和胰岛素一起卖
【回复】美国军工复合体表示很赞
【回复】减肥产品伤身体，还是代理健身房卖卡吧[doge]，顺便卖私教课，血赚
猫暮丶:
听到说多30克油也没问题，会被玉米全吸收的时候心里确实咯噔了一下[笑哭]真的重油重糖啊

【回复】昨天做提拉米苏。用了200g奶油+250g奶酪，换算下就是270g脂肪，我一个人全吃光了[藏狐]
【回复】回复 @狸猫pow :好吃的甜品不单糖量惊人，油脂也惊人
【回复】自从我学了甜点之后，我对甜点的食欲都下降了一半，所以我经常感慨人生啊会不会知道得少一点比较好[笑哭]
陌缓陌缓:
其实我印象里的爆米花是在大街上一个胖肚子的炉子转呀转，最后放炮一样一声响。这一种爆米花我还是只有初中以后去电影院才意识到还有另一种爆米花[脱单doge][脱单doge]

【回复】那种爆米花机不适合爆玉米粒，因为爆出来都是开花的样子，而且也不脆，但是爆大米的那个效果绝对是顶尖的手艺！
【回复】那种爆米花玉米香味浓烈，很好吃
【回复】回复 @不会倒下的小茗同学 :跟躲炮弹一样的仪式感么
忠诚真挚不变的爱:
这个世界真的是太可怕了，为什么好吃的东西都是这么发胖的？我就说嘛，为什么自己买回来的玉米做出来的爆米花又干又硬，闻起来味道差不多，但吃起来的时候差的简直是一个喜马拉雅山。为什么从外面买回来的爆米花放了好几天？还是那么香？小的时候这东西卖的非常的便宜，几块钱可以买一大袋子。十块钱就可以买，大概吃三天的。饭也不吃，天天就吃爆米花，因为觉得玉米粒儿一定是减肥的，结果越吃越肥。现在我终于知道原因了，这玩意儿居然比炒菜用的油和糖多了这么多。

【回复】姐妹。。玉米在饲料学的分类是能量饲料[笑哭]
【回复】因为人的基因喜好热量，你感到好吃大部分原因是这玩意有热量
【回复】玉米本来就是高能量的食物，所以很多饲料里面，玉米的占很大比例[doge]
小镇摆烂家棕猿:
如果把美食UP们全送到一个小区一栋楼里做邻居，会发生什么事情？？

【回复】回复 @卡尔德隆的小町 :这小区多少带点臭了
顾德嘿:
UP很辛苦，但是看了商业用料配方，以后更不想吃了，谢谢[保佑]

【回复】这里可以解释一下，反式脂肪酸是经氢化工艺产生的，像以前吃的蛋糕上抹的奶油，大部分都是氢化植物奶油。经氢化工艺后，奶油的熔点会变高，所以容易定型。现在基本很少有氢化工艺的工厂了（因为设备贵而且现阶段主打食品健康）。这款爆米花专用油只是简单的急冷速冻工艺，稍微加热就会融化，然后就变不回去了。（虽然我不知道氢化奶油会不会也是这样[藏狐]） ……嗯……关于配料的话，我个人建议这种专用油是可以放，但不要多，能把糖融化就行。糖的话不怕焦锅糊锅可以用普通的白砂糖。其他的我就不太懂了…… 但是还是建议少吃爆米花，做实验那段时间满嘴都还是洞[喜极而泣]。我南方惠州的，所以上面这些话……[tv_doge]
【回复】用椰子油效果是一样的， 如果用白砂糖的话需要先把爆米花爆好再过糖浆
【回复】精炼食用棕榈油。。。反式脂肪酸。。。。。我戒了
向瘸子好腿发起猛攻:
猴哥猴哥，你住哪，我连夜卖房搬家去当你邻居[脱单doge]

【回复】你搬过去以后跟我说一声，我也搬过去给你们俩卖胰岛素和减肥[doge]
【回复】我也搬过去代办健身卡[doge]
【回复】回复 @萌辣丽莎呀 :看他家这个厨房也不小，估计是新小区，也就1W5一平啦~ [doge]
赤羽紅月:
电影院的空心薯条可以出教程么？想做给女朋友吃

【回复】外面炸薯条好吃是因为油够多温度够高,自己在家根本打不到,家用锅一锅油烧够温度后一放土豆油温就会迅速下降,所以做出来不好吃
【回复】回复 @Maeveveve :学到了经理！立马打开红色软件
乔克叔叔咿哈:
看完制作过程 再也不想吃爆米花了哈哈哈哈哈哈 太胖了吧！

【回复】回复 @唯君丶思卿 :是的咧 有点夸张了哈哈哈 这不就是油炸糖玉米嘛 偶尔吃一次ok啦 别老吃
【回复】回复 @拿麻袋跟你讲 :哈哈哈哈哈哈我就吃3颗
香蕉红枣月饼:
干货全拿走，开店就赚钱，大家好我是赖皮·猴老师[doge]

【回复】你是一只品诺猴[大笑][大笑][大笑]
随便瞅瞅立马就走:
@小缸和阿灿 进来学习[tv_doge][tv_doge][tv_doge]

【回复】我就猜到会有这评论[tv_doge]
一栗小纱子:
@小缸和阿灿 阿灿要是早看了这个也不会破产

【回复】回复 @小游船 :是不是删了？
【回复】我也想到了他们啊哈哈哈哈哈
kezagumin:
这里可以解释一下，反式脂肪酸是经氢化工艺产生的，像以前吃的蛋糕上抹的奶油，大部分都是氢化植物奶油。经氢化工艺后，奶油的熔点会变高，所以容易定型。现在基本很少有氢化工艺的工厂了（因为设备贵而且现阶段主打食品健康）。这款爆米花专用油只是简单的急冷速冻工艺，稍微加热就会融化，然后就变不回去了。（虽然我不知道氢化奶油会不会也是这样[藏狐]） ……嗯……关于配料的话，我个人建议这种专用油是可以放，但不要多，能把糖融化就行。糖的话不怕焦锅糊锅可以用普通的白砂糖。其他的我就不太懂了…… 但是还是建议少吃爆米花，做实验那段时间满嘴都还是洞[喜极而泣]。我南方惠州的，所以上面这些话……[tv_doge]