重庆江湖菜 夫妻毛血旺
北辰のdio:
??怎么还没人@我[辣眼睛]
首先将食材处理干净,将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用,粉丝泡软,注意非常要提前煮熟了的,根据个人喜好可以是加减食材 将锅中倒入清水烧热,倒入毛肚,放入少量食盐捞一下,大概1分钟即可出锅 再将鸭血也放入锅中,当鸭血外表微微发白之后,即可捞起备用 一切准备就绪之后,将锅擦干净,倒入少量食用油,油烧热之后倒入豆芽菜,不断翻炒,等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧,即可出锅。锅中倒入适量食用油,烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒,喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒,等到爆出香味儿之后倒入火锅底料
将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸,这里倒入的清水最好是热水,容易煮沸一些汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠,火腿鸭血、毛肚,尝一下味道根据味道适量放入食盐,再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色
再煮上5-8分钟即可
【回复】不愧是dio sa ma!轻易就做到了我们不敢做的事情![tv_doge]
【回复】我觉得你下期会被艾特死[笑哭]
空城乐柯:
不知道把水猴子煮在毛血旺里好不好吃[思考]
【回复】水猴子肉质酸涩,全身带筋,无论如何烹饪,难吃的雅痞。唯有其水猴脑,聚集齐全身精华,滑而不腻,明目达聪,是不可多得的一味食材[滑稽][滑稽][滑稽][doge][doge][doge]
【回复】回复 @嘴炮小佣兵 :我这个六级号还是要面子的
我是不白吃:
够麻够辣够味的重庆毛血旺学会了没?今晚就是我大展厨艺的时刻了!
【回复】回复 @小火苗246 :那就打开一个叫做外卖的神奇软件[doge]
【回复】看完还学不会啊,嘤嘤嘤~
渔舟唱琬:
这家叫五一路特色毛血旺 去吃过但是感觉肉太糊了,而且糊辣壳有点抢戏,个人觉得没得楼下余姐的口味更对我。这里也没有鳝鱼猪肝。老张说有些客人不吃后面就取消了,对我来说挺遗憾的。余姐原来也在楼上屋里后面才搬下来的,而且余姐有鳝鱼猪肝,当然会更贵一点。
【回复】余姐真的态度死撇,点个便宜的就像别人欠他钱一样,不推荐不推荐
【回复】糊?是因为勾芡太浓吧?!毛血旺需要勾芡的,不然汤汁挂不上去,味道直接少一半!不过有些确实不喜欢吃那种“糊”的
小蓝SmallBlue:
食神之书产生了激烈的反应!
通 关 世 界 :8
食神之书恢复了一点能量
剩余:9 9 2 人
鲨鱼永不缺席[doge]
【回复】食神之书千千万,卫生查封一大半[藏狐]
【回复】一起过共斗啊,或者来我们工会吧[doge]
世界第一好抓上单:
看标题还以为是夫妻肺片+毛血旺[辣眼睛]
账号已注销:
白吃我建议你以后视频标个地址,这样子你也算半个米其林指南了[OK]
【回复】回复 @不白吃的食神之旅 :可以划分地域吗?如果到一个地方就顺着这个推荐去吃了
吾乃彡秋之墨染:
大家没有感觉到不白吃,每次都白嫖。[doge][doge][doge]
【回复】回复 @不白吃的食神之旅 :真的吗[doge]
阿尔door莉雅van德拉贡:
你到底是什么品种的水🐒呀,食性这么广泛[doge]
【回复】回复 @不白吃的食神之旅 :真是水🐵啊[doge]
颜枫light:
我忍不住想了想东北到底有啥好吃的[笑哭][笑哭]感觉水猴子你是出不来重庆了,hhh[OK][脱单doge]
【回复】有人说半年吃遍四川,结果三年了,都还没走出成都
叫大杨哥:
地址为
重庆市解放碑51路254号山城碗碗香旁巷子进4楼4-3
不用谢
FreeBirrrd:
不白吃什么时候来兰州吃牛肉面呀?来到了通知我一声[doge]
【回复】回复 @不白吃的食神之旅 :话说你连吃8期辣了[藏狐]