家常小炒茄子，软糯入味，简单好吃又下饭。青椒炒茄子，小炒茄子，简单又好吃。不放肉也好吃。简单的食材搭配简单的调料就能做出好吃的茄子。爱吃茄子的一定要试试

Vigo·:
跟着炒了一个，加了点火腿肠和豆瓣酱调味，好吃呢[星星眼]

杏仁Amo:
我炒了又咸又硬[笑哭]自己做饭第三周[笑哭]

【回复】硬的话，可以在放盐腌制那一步之后，用手把茄子的水分挤一挤再下锅，然后也因为之前就放了盐腌的原因，炒的时候盐记得少放[doge]
【回复】回复 @这个DD很有精神 :好滴
Vigo·:
厉害👍🏻过几天我也炒一个试试看[星星眼]