除了关店，古点面包可能拿不到一个差评

水桶~:
去过，隐约感觉为啥开不下去。首先我去那个店址选在一个办公楼底层，大周末也没什么人，而且店面太大了，店员呢，就是肉眼可见的男女文青。我不是对文青有什么歧视，我单纯就是觉得他们干活不咋麻利，干活挺干净的，就是慢。如果选一个商业气氛比较浓的店址，小一点，招几个手速飞快的收银打包，应该还行。文青就留着做咖啡吧……另外为啥每个做的还行的盐可颂都卖十块钱起步我也是不大懂，它也没有要用太好的材料，或者需要太长的占用烤箱时间吧？有空麻烦说说面包店定价的标准合理范围？

【回复】然而是总公司危机所以才开不下去，实际上和面包店没什么关系捏[doge]
【回复】盐可颂做起来很麻烦，个头又小，整个就是人工费。相比起夹馅就涨价的面包，10元盐可颂（尤其北京）才是真正的良心。
【回复】那不就和其他店一样，就是因为客流量少，所以才能认真做东西，说实话流量有毒。
araccooncomes2me:
嫌关店才测评的，说得跟不关店你就会去一样…

【回复】回复 @一米六の小陀螺 :话都看不明白是吧
【回复】当然会去啊，为什么不去？
我已全然看懂了你:
公告显示此面包店是歌尔股份的老板公子所开，歌儿丢了苹果的Airpods订单，导致业绩受重大影响，而后此面包店就关了，不知是否是城门失火殃及池鱼了。

【回复】回复 @野合似粥 :品牌升级＝提高价格，如果保持原样不太好提高价格区间
【回复】歌尔是我们山东潍坊的企业，最近就听说是因为丢了苹果订单大量裁员了，如果真是他家公子开的店那因为这个关门确实很有说服力
【回复】确实是歌尔公子，给歌尔做歌尔微分拆的时候核到过这位[囧]
我就喵喵喵了:
感谢米焙，让我能够安全的云吃面包，既对自己健康负责也对自己体重负责[doge]

【回复】广东人表示评测的绝大部分都没去过[笑哭]
【回复】回复 @你的扣肉- :上海人表示评测的绝大部分也没有去过[tv_思考]
【回复】确实，虽然吃不到，但是有嘴替真不错[藏狐]
柚沙yuki:
古点真的是我在北京最喜欢的面包店，又便宜又好吃，他家的起酥说实话是我在连锁面包店里吃到过最好吃的起酥，面包体真的非常优秀用料也非常好，知道要闭店以后我两周买了四次，在冰箱冻满了面包[委屈]解释一下哈，古点闭店根本不是因为什么价格高或者生意不好，他家的面包不提前预定的话，每天下午两三点就全卖完了，生意特别好，而且价格真的便宜，店员说是因为品牌调整，应该要回山东了[委屈]

【回复】回复 @JoyceAW :山东潍坊奎文区有一家店
【回复】什么在山东？？山东人狂喜[星星眼]
【回复】回复 @JoyceAW :是的 山东有开大店！
司徒橙雪:
人家11.15关门儿 您11.16发视频… 是生怕我们吃着啊[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】回复 @被子外面很危险的啊 :攻击性真强啊[打call]
【回复】回复 @被子外面很危险的啊 :开着我不知道呀(;´༎ຶД༎ຶ`)…… 当然不关up的事情 就是感慨一下关的太早了好遗憾没吃到
【回复】也不管up的事吧，开着店也没见着你去吃啊[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
少喝一点咖啡啊:
?古点面包 课代表总结 关店了好可惜? 一、盐可颂 ?9元 ✅外观很漂亮，层次分明。 ✅外皮有韧劲，内里松软。 二、优鲜芒果乳酪 ?20元 ?...

哔了一大白:
我个人并不觉得便宜，好吃我当然两三天就要吃一次的，但都是20➕的价格一个我是吃不起的，视频里的那些除了杏仁可颂都是不算料多料复杂以及质量扎实的那种。我当然知道房租水电贵，到底是我穷还是你们已经被高消费PUA了

【回复】说便宜是因为现在烘培店差不多都这个价格，同价位这个出品算非常优秀的了，而且还是在北京[笑哭]
【回复】回复 @YelloW彦龙大官人 :这些精加工出品也和粮食不同一个东西，又不是基础的粮油面，他还有一个商品的属性在里面。这没什么不难理解的，饭店一叠炒青菜也十几二十呢，回家自己炒，十几块青菜磕几顿都行。
【回复】回复 @YelloW彦龙大官人 :我反正不太懂20块钱怎么就升华到科学家层面了，喝杯奶茶还要十块呢也没见谁抱怨，一个面包不比奶茶顶饱？再说了又不是跟每天早上的吐司面包一个品质，人家用好料好手艺出来的东西凭什么20都不值？我自己在家做个蛋糕都忙里忙外几个小时还得刷各种盆，算算时间成本20都够了
绅士的猥笑:
首先这家店老板就不差钱（某上市公司老总的孩子），这店开的更多像自娱自乐。其次，开在致真大厦下面那家，光整个写字楼持他家会员卡的就不在少数，上班日在那里消费的很多，基本上总是在排队（个人在那里上班5年，资深老客户）。他家优势是咖啡，其次是面包，价格虽高但是用量很好，包括牛奶用的是明治的牛乳，白咖、博克很优秀。下面长时间都是大厦部分公司员工休息或者谈事的地方，基本上光这些人就足够它生存了，锁定客户锁的非常狠，不是快捷咖啡例如星x克那种类型能打动的。目前一只在宣传咖啡文化，也在不断出各类新品，但是吧。。。能看出来整体经营理念就是自我强大，自给自足，没啥连锁扩大的野心。。。这么多年一直这样。所以不要说他选地问题，致真大厦能有块地方，很牛了，他撤估计不少楼上公司直接租了改办公用。这个位置的定位目标就是大厦员工（平均收入都很高）。

【回复】我回晚了，关的不是致真
就是很爱吃素:
还是专业老师的测评看着舒服！个人不喜欢看素人[笑哭]

もも浦:
[原神_欸嘿]别的不说，人在青岛，每天去公司3楼买古点面包是真的快乐，价格跟外面比基本上半价。这可能是我还没跳槽的最后理由了

【回复】回复 @红色のManchester :不能[难过]
椰子冰沙酱:
15号晚上去买了最后一次，依旧好吃，服务依然热情，让我不禁问店员，今天真的是最后一天了么。不过我也将离开工作了四年的霄云路，突然有种惺惺相惜，金子不一定在哪都会发光。

【回复】你已经发过光了，不要否定自己！
晨丶曦:
这店还是现在风口浪尖的歌尔股份旗下的[笑哭]

【回复】歌尔周一抄底，赚了[doge]
苏弥川:
你们测过山姆的蛋糕糕点们吗[doge]没测过来一期吧 想在tb买两块瑞士卷吃吃 怕踩雷

【回复】家旁边就是山姆 买过几次 烘焙区的东西大多还可以 瑞士卷不会踩雷 但是也不能说特别好吃 我觉得原味伯爵偏甜 所以吃咖啡巧克力双拼的多一点 但是特地代购买感觉没必要 因为代购真的贵很多 价格几乎是翻倍卖的[脱单doge]而且山姆卖的其实都是冷冻之后解冻的 所以代购不如选择吃你那儿能买到的新鲜的
【回复】如果有盒马可以买盒马的瑞士卷，山姆的代购的话没必要
速效牛肉丸:
店还在的测评（好评）说是广 店关了的测评说故意膈应人 太难了吧

天真小喇叭:
sam老师可以复刻一下杏仁牛角吗，看着太想吃了

最坚强佩恩:
它家地里位置不好，前不着村后不着店，而且没开通外卖，特意去好像也没什么必要，好吃，但也没有特想回购那种店。

【回复】有外卖啊 公众号可以直接顺丰的