突击检查高档自助餐厅

阿莫momo超能吃:
终于给可怜的美食区up@JASON刘雨鑫 的急性肠胃炎有个交代了[大哭]感动...

【回复】Jason的节目很多年前就在看了，以前还有那个女的叫啥忘了，爱奇艺看的xfun吃货俱乐部
【回复】哈哈哈，真就吃了“员工餐”躺医院了
【回复】xfun优酷时期看起的，现在好久没看了，实在不喜欢看国内，而且新成员实在喜欢不起来，感觉大家都很装，没以前的味了
少年心落那夏夜:
经典员工餐，不合格的都是给员工吃的，他们太良心了[捂脸]

【回复】有一说一，当天卖不完的员工吃没问题，但是这种很明显的昨天的食物今天卖也好意思说是给员工吃的就离谱
【回复】当天做的，如果卖不完，我是愿意吃的
【回复】如果说造型、品控不合格不适合上餐，自己人吃了没什么大不了，如果要是质量有问题让员工吃，那良心可就大大的坏[傲娇]
画画死路99条:
上个月打暑假工去了个网红西餐厅后厨试工两天，处理材料的地方离餐厅有段距离，说实话挺脏的，虽然说是每天都打扫，然后餐厅内厨房与前台就用个帘子隔开，蛋糕，蔬菜沙拉，都是放冰箱和冰柜里，没了再做，还有摆盘的苹果香蕉等那些水果如果用不完差不多一个星期才换一次，而且每次用都是切的很薄的一片，牛排都是煎了后放那，有订单再放烤箱里去烤，一般如果用不完也是放五天左右。最便宜的套餐999[辣眼睛]也是属于高海拔“高颜值”[微笑]坐标长沙[捂脸]

【回复】笑死了，看那个黑牛产地——甘肃威武？？？这也能错？怕不是标签整个有问题吧[doge]细思恐极
【回复】看到价格我觉得就是对我最好的避雷[微笑][微笑]
【回复】回复 @云水又十一 :我作为一个甘肃武威人我第一次听说甘肃威武[doge]
芜湖_好大只鱼:
额，那个，当自己家的话，那个刀我就直接蒜味西瓜你懂吧[脱单doge]

【回复】砧板一刀传三代是吧[doge]
【回复】有幸吃过一次蒜味哈密瓜，那味很带劲
杠精゜:
不合格的都是给员工吃的，万一放几天就放坏了呢?员工的健康不重要?

【回复】检查就是给员工吃的，不检查就是给顾客吃的
【回复】老板：你是说这批可以随时换了又换的人的健康吗，与我何干[doge]
【回复】想多了，根本不是给员工的
你家梨想摆烂:
我在海底捞做暑假工，我感觉海底捞的严厉程度比市场监管局严厉好多[笑哭]

【回复】那些海底捞公司的巡检人员比市场监管局的人还勤，哪怕其中一家门店被服务大区巡检的查出来了一丁点不符合啥备菜流程、卫生流程全国门店都知道了
【回复】回复 @喵哥的小迷妹 :在海底捞吃，最起码真的食品安全没有什么问题的，很有保障
【回复】我之前跟舍友去海底捞，海底捞工作人员还邀请我们参观后厨 真的很干净！
Nyazilla:
其实可以看出来我们各方面的实施标准都是很到位的，各种表单都很详细，但是执行不到位什么都白搭

【回复】隔壁市监观察之前有录过一个酒楼，那个才是真的算好的，但是很多餐饮卫生条件都到不了这个标准，更不用说各种信息的按时记录了，说到底还是罚的太少了没有威慑力[笑哭]
【回复】回复 @不装饰我D梦 :人均330，这就是不合格
【回复】回复 @不装饰我D梦 :这玩意不好就是不好，小问题也是问题
大湾区丨渣Fit人:
老实说，这水平已经远超80%同行了[藏狐]，资深行业人士路过

【回复】他又不是没检查过完美的厨房，还99%，纯粹是拿着有色眼镜看人，看谁都同一个色的。
【回复】回复 @菌紫好球 :啊这，我居然很多标准都是达标的？你是洗刀洗不干净还是不清理冰箱？还是剩下的食物不用保鲜膜？还是你家厨房油特别多？
【回复】一顿饭的价格也超过百分之90的餐厅了
SiaHobby:
虽然我真的不太喜欢Jason这个up，但是这次我站了Jason[妙啊]339的自助餐哪怕是刚出来好的时候，我都觉得他太没有性价比了，之前还在旋转，但是生鱼片几乎没有，我们把他们池子里面的活虾煮熟吃得干干净净。就一个280的自助餐真的不如锦江宾馆180的

【回复】回复 @李白2049 :不喜欢就不喜欢呗，人家不喜欢还非得给你个交代不成？你谁啊？
【回复】回复 @李白2049 : 喜不喜欢都看个人，喜欢就看不喜欢就不看，不要像粉丝追星一样给别人压力[藏狐]
【回复】回复 @李白2049 :人家的意思不是很明显吗[藏狐]别问就是不喜欢
無料_人:
美团的事有后续吗[热词系列_好家伙][热词系列_好家伙][热词系列_好家伙][热词系列_好家伙]

【回复】【成都市场监管从重处罚两大外卖平台-哔哩哔哩】 https://b23.tv/UkEkn9o有没有可能是还在调查，之前的都处理了
【回复】有没有可能 美团是食品行业的巨头 一个拍视频的并不是很高触这个霉头
【回复】回复 @铃夜血の音 :BV1XS4y1n7tZ
小麦克白又白:
哇，这个地方我前几天才刷到一个博主去那吐槽，视频下面有个人艾特了市场监管，没想到办事这么快，马上就去检查了。[星星眼]

【回复】支持监察！！！解决不平事
【回复】没想到有些人打脸这么快[doge]
【回复】回复 @71152471635_bili :339熊猫塔
ZNenjoying:
督哥要了解一下谭sir的那种状态呀，留个心眼，这可是好节目[doge]，希望做长久

【回复】这个应该不一样吧，这边是市场监管局官方行为。这个应该没人敢碰瓷
【回复】回复 @漫无止境的五月 :谭sir也是官方行为...和当地公安局发起的
【回复】回复 @圣母永生啊 :不一样，督哥这个又不是个人账号，谭sir是把节目发到自己的个人账号了
社交辞令ovo:
美团这件事 以前小黑不就揭露过吗 800包过资质 都多久了

【回复】美团是食品行业巨头的 不是一个拍视频的敢触这个霉头的
【回复】回复 @zco白日梦想家 :美团是互联网巨头，不是食品行业的[喜极而泣]
【回复】回复 @zco白日梦想家 :【成都市场监管从重处罚两大外卖平台-哔哩哔哩】 https://b23.tv/UkEkn9o有没有可能只是没调查完，之前都处理过了
tgcvtv:
给员工吃的难道就不用遵守食品安全法是吧

【回复】很明显就是骗人的，员工：难道我不知道哪个能不能吃吗？当然是给冤大头吃的
【回复】说这话的自己也是员工，看着视频员工在这里面也不无辜，这里面的操作很多都是偷懒乱来，除冰不除，刀也不洗干净，私藏自己的东西，生熟混放。当然了，他们也是觉得一脸无所谓和麻木
永衡的苍蓝星:
不懂，，为什么很多很明显的违规不能当场处罚，一定要先责令整改。不能发现就罚吗，罚完再责令整改，整改不好再翻倍罚

【回复】不懂就去百度去看书就去看执法流程，市场很大要兼顾很多方面，实在觉得不合理可以写建议给市场信箱之类的
【回复】那小商户怎么办？不是所有商户都是恶人，消费者是人，要生活，商户同样是人，要生活，所以该给机会就得给。 罚不是目的，改才是
【回复】这样的话处罚力度不好把握，处罚力度轻了的话，商家不在意，处罚力度大对小商家又是沉重打击，而且以人为本，给次机会整改说得过去
12ISAAC:
无恶意或引战，刚关注这个账号，就想知道每次检查的后续和检测结果一般多久发出来，在哪里能看到看到呢

审判长死神:
95%的餐饮都不达标，多少都能查出问题。就是看想不想查而已。

【回复】回复 @止善堂药童 :你说的实名是举报人对被举报人实名嘛[doge]
【回复】实名举报，提供证据（视频或者照片）保证查
【回复】回复 @止善堂药童 :厨房重地，闲人免进
人族:
不愧是高级餐厅，这么干净的后厨少见

【回复】回复 @秒速五厘米的荷兰人 :关键是真的干净，而且还真用的进口三文鱼，多少自助餐厅都用的淡水虹鳟，谁能保证家里冰箱七天除一次冰的，谁能保证家里食品架子不生锈的
【回复】回复 @人族 :全是凉的，做不熟。 牛排中心油脂都是冰凝固的。 白粥里有异物，吃完急性肠胃炎躺医院。
【回复】我看着是真觉得干净，至少比我爸做菜还干净[捂脸]