【乳酪曲奇】口口香酥，宴客必备！

沈世曦:
upup你怎么还不来接我啊，我端着碗在去你家的路上迷路啦[大哭]

chickleg:
为什么我没有早些刷到这个，之前做巴斯克刚好剩了50g奶油奶酪结果今天拿出来一看已经发霉了[tv_流泪]

田邱猪:
试过了，没法发图片，可是特别好，简单又好吃！

一打cider:
有没有什么不用鸡蛋的蛋糕啊 鸡蛋过敏可太馋了[酸了][酸了][酸了]

【回复】蛋糕就是要有蛋呀，或许你可以试试米糕糯米糕什么的
【回复】回复 @JA周周y :鸭蛋不香，而且腥味重，所以不适合做哦。[脸红]
【回复】不用鸡蛋的蛋糕额。我一下子还真想不出来哦，因为印象中应该所有蛋糕都有鸡蛋[笑哭]
风野酒:
555 第一次遭遇饼干滑铁卢了 怎么会水油分离啊救命 我明明已经用的室温蛋、分两次加入了 上次做的60g黄油俩蛋黄的饼干都没分离 我第一次知道水油分离长什么样[笑哭][笑哭] 现在在坚强地继续做 希望水油分离了依然能吃哈哈哈

【回复】回复 @一群鸟子 :温差大了，下次不要泡温水，就用室温的鸡蛋
【回复】回复 @阿涛美食日记 :黄油软化的很好 蛋在温水里泡过了 一次蛋液放了15g左右[笑哭][笑哭]
【回复】水油分离通常是材料的温差太大了，或者一次冲入过多蛋液导致的。是不是黄油没乱化或者没控制好量呢？[虎年]
晶莹剔透的冰糖葫芦:
我裂开了，现在的室温就能让黄油凝固了[酸了]

【回复】回复 @诺里斯科 :也是可以的~
【回复】我用烤箱的发酵状态把黄油弄化的
【回复】所以我用微波炉叮，软化黄油呀[喜极而泣]
郭游泳:
哇，好细致，连用刮刀收一收边缘的奶油都告诉了[保卫萝卜_哭哭]

浪漫烟小花:
所以可以把地址发给你吗。[雪容融][雪容融][雪容融]

NoMercy酥饼:
up能推荐你用的奶油奶酪的牌子吗[脱单doge]

【回复】我现在用的是kiri哦。[脸红]