去野炊，当然是各种野生菌一锅乱炖

白色象牙黑625:
云南的菌子火锅店一开始煮都不发餐具，高档的一般会有一个服务员守着煮，时间到了才允许吃，吃菌就不允许喝酒，一般价格都很贵，(食材贵，储存不容易，加工有风险)外地人吃之前一定要询价，免得后面扯皮。

【回复】安全第一嘛，我带朋友去吃老板不停嘱咐时间不到不准偷吃甚至有监控[大笑]
【回复】不许喝酒的原因是很多蘑菇含有头孢的类似物质（药性没有，但是和酒的反应和头孢一样）
【回复】回复 @110吗这里有人放铁男 :可以的，挑战之前告诉我，我好吃席。
搞笑呆_呆:
重新燃起了我骑车去云南的决心！！！[生气][生气][生气][生气][生气][生气][生气][生气]

【回复】去吧，差不多明年菌子出来的季节到[藏狐]
【回复】你不是已经骑丢了吗[吃瓜]
【回复】晚了，明年记得出发早点[OK]
威严酱斯卡雷特:
红伞伞，白杆杆，长在地上等憨憨。 有憨憨，吃伞伞，吃完一起躺板板。 躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山。 埋山山，哭喊喊，全村一起吃饭饭。 吃饭饭，有伞伞，全村一起躺板板。 躺板板，齐整整，大家一起晒干干。 晒干干，下雨雨，大伙一起长毛毛。 长毛毛，生菌菌，过了几天蹿菇菇。 蹿菇菇，长伞伞，再过几天红伞伞。 红伞伞，白杆杆，长在地上等憨憨。 [doge][doge][doge][doge][doge]

【回复】回复 @紫缘梦心 :回复 @紫缘梦心 :云南的蘑菇依地而异，除了一些常见的食用种类，其它冷门的蘑菇能不能食用只有当地人才知道。比如阿飞吃的松包菌，我们本地的是绝对不能食用的。你说的红菇种类也不少，还有牛肝菌见手青的种类也很多，只有经常采蘑菇的才能分辨能不能食用。但有一点可以确定，有白点的红菇百分百有毒，菌杆上带点红色的红菇是可以食用的但不好吃，超市里和网上可以买到的袋装干蘑菇基本上就是这种还有珊瑚菌，还有一种大红菇是比较好分辨的看个头就知道，网上买的鸡枞油什么的基本上都是假的[呲牙]
【回复】回复 @里樱RiEi :咋了？[滑稽]
詠月之曉:
我觉得野炊采蘑菇吃是非常不提倡的行为。出了事发现困难，就医困难。

【回复】阿飞有把握才会吃吧，不认识的之前都没采
【回复】人家能把学名打在公屏上，其他人倒是真的不要模仿
【回复】别人就别模仿了，阿飞是都认得的
师师小盆友超可爱:
弹幕有啥问题？说好假的你采过蘑菇吗？[疑惑]看不了点出去ok？

【回复】回复 @樱花运★桃花劫 :穿鞋踩[嗑瓜子]
【回复】回复 @兲烎孬 :光脚踩嘛[doge]
鲁莽的商见曜:
我在昆明吃的野生菌火锅，这个的四分之一量都没有，花了几百忘了，不过火锅汤是真的鲜，喝汤喝饱的

【回复】野生菌风险比较大，而且难储存
颦颦微蹙动京城:
江西孩子今天吃到了紫葱[打call][打call][打call]

【回复】回复 @颦颦微蹙动京城 :我这叫的枞菌
【回复】回复 @爱吃的水果总是很贵 :你说的这俩我都喜欢
【回复】回复 @颦颦微蹙动京城 :我们那也叫雁窝菌，挺好吃的
kx3011:
直播捡蘑菇也挺离谱，还什么大山里5 g都有两格，你怕不是没进过大山[OK]信号直接是叉

【回复】你怕是没有来过云南的山，移动联通电信，总有 一个4G信号满格呢
【回复】回复 @yusilj :我就在云南OK？昆明要不要我带你去？
【回复】不至于，我们这里半山区，山上有很多住的分散的人家，所以走很远捡蘑菇也是有信号的，没信号的话估计附近区域都没人居住吧。
Dr-Hider:
小朋友把炊锅店递给我一下哈哈哈哈哈哈哈哈

上原君妙计安天下:
山上一把火，山下派出所[doge] 这可不是玩梗，我们那里现在是 陆+空 全方位监控烟火的，只要你在野外燃起火盆大小的火，不到一个小时村支书就会带人到你家门前敲门了[doge]

【回复】非防火期没问题的[大笑]
【回复】回复 @深山吃货 :去年过年楚雄到处山火。去找朋友玩还被叫去灭火。[笑哭]
ZCT_Krt:
我有件事要提醒一下你，有一种叫假褐云斑鹅膏的毒蘑菇长的很像隐花青鹅膏(青罗伞)。

【回复】回复 @Sherry-AH :他说的两种确实难以分清，菌物专家赶尾人和曳尾君他们两位都不敢吃，提醒也是好心 云南人很多人经验来源于当地的民间经验，而同种菌类在不同的地方也有不同毒性的记载 阿飞是本地的，相对安全，跨省甚至跨地区就不吃争议性菌类是对的
【回复】鹅膏科的菌吃着都不好吃，炒在杂菌里都不想吃。一般在我们这边只有吃认识的菌，如果有混淆中过毒的，会连那种可以吃的都不敢吃。
【回复】回复 @本咸鱼有点咸 :这两种确实是非常容易混淆，这两种蘑菇长得完全一模一样
流年砕月:
阿飞还有女儿！之前有段时间没看，不太清楚。阿飞为什么喊她女儿叫小朋友，是那里的习惯吗？[惊讶]

【回复】我小时候我爹喊我小棺材哈哈哈哈哈哈
【回复】这有啥！我这里喊自己小孩还喊哥哥弟弟或者姐姐妹妹[嗑瓜子]（一般是几个孩子的才会这样喊[吃瓜]）
【回复】回复 @维生素雪碧 :啊，这...就离谱
HELL0-树先生:
小银牌到了没有啊！期待开箱视频[呲牙]

【回复】期待开箱？难道不应该期待福利嘛
【回复】回复 @滋溜滋溜觅行 :啥时候开箱的？难道是我漏了没看到？
夜骑高加索-盗火者:
好久没有去山里逛了，物是人非，玩伴没了，感觉没了[藏狐][藏狐]

切伐晓了:
哈哈，年头和同事去云南玩，也是这么锅菌菇火锅吃下去，痛风痛了2天

【回复】回复 @喵喵带我飞 :因为云南的菌火锅一般都是和鸡一起煮，属于高汤类，加上菌子煮的时间长，嘌呤高。吃菌火锅的人还爱喝汤
【回复】回复 @喵喵带我飞 :海鲜、啤酒、菌菇、豆制品都是嘌呤大户
【回复】根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。
铁牛贴贴贴:
为什么不在树下搞呢，树下凉快些啊阿飞[doge]

【回复】随时补充蛋白质？[doge][傲娇]