市面上这么多牛奶,什么才是真正的纯牛奶?我们该怎么选?

作者: 刘加勇医生分类: 科学科普 发布时间: 2021-07-09 18:40:10 浏览:685632 次

市面上这么多牛奶,什么才是真正的纯牛奶?我们该怎么选?

潇湘夜雨Kris:
1.配料表上只有生牛乳 2.蛋白质含量3g以上 3.钙含量100-120mg

【回复】回复 @芈小孩 :蛋白质超过2.8的都叫牛奶,然后牛奶香不香跟 脂肪有关系不信买脱脂牛奶尝尝,正常牛奶碳水是5不能再多了,钙在100到120之间。所以牛奶不论那个厂最低端最便宜的看蛋白质就行了,风味上肯定是巴氏消毒的低温奶最好,然后就是常温奶和高温奶,奶的保质期一般看包装水平,就那种透明袋的最垃圾时间还短卖的最贵。以上
【回复】回复 @差评师Joy :对对,我以前买牛奶的时候看到配料表发现伊利蒙牛和其他牌子的奶都差不多,但是大家都说是掺水的,我一直想知道原因[笑哭]
【回复】蒙牛纯牛奶 配料:生牛乳 蛋白质:3.2g 钙含量 100mg
吾乃此站中的一缕仙气:
来来来。科普来了。 如果你买酸奶,记住看瓶子的产品代号,GB19302 这种就是正儿八经的酸奶。 如果你买纯牛奶,就买GB25190,如果买低温巴氏奶,就买GB19645,如果买有风味但也很营养的奶,就买25191。 除此之外其他的乳制品,都是奶粉和香精加水调制的,没啥营养。记住看代号: 19302 25190 25191 19645 只买这四种

【回复】之前有一次买了一瓶内种放冰柜里的牛奶,好像就是光明的,巨好喝,后面就找不到了(主要是忘了叫啥)
【回复】回复 @带我去虚海吧 :光明优倍鲜牛奶无添加…高品质巴氏杀菌鲜奶
【回复】讲个笑话:伊利是25191[doge]
还是那个Baymin:
大量实验表明,睡前喝一杯热牛奶的人,会比不喝牛奶的人多花几块钱[脱单doge]

【回复】大量实验表明,大量实验需要做大量实验
【回复】大量实验表明,睡前多喝牛奶起夜尿的概率将会增加[doge]
【回复】大量实验表明,睡前多喝牛奶的人会比不喝牛奶的人多喝一杯牛奶
干掉那个喜之郎:
我上次买的光明,就没看一边的蒙牛伊利,正巧超市促销不到10块一升,而且还不是临期的那种,但咋说,口感不是很好,也不像小时候喝过的那种山里面牛奶厂的牛乳,那种算得上是我喝过最浓郁的奶了 记得以前每天早上六点钟,就有一个大娘骑着二八大杠穿梭在村野间,挨家挨户的送奶上门,那种玻璃瓶木头塞的,到手还滚烫滚烫[微笑]

【回复】我也是,小时候在爷爷家的时候每天一个大叔都会骑自行车在小区院子里吆喝,一堆人端着自家碗去买太怀念了,那个味道真的香醇,加热还有厚厚的一层奶皮,小时候还不吃奶皮真的浪费
【回复】那是鲜牛奶吧,盒装的这种长保质期的口感会差很多。
【回复】以前散养的那种蛋白质放到现在基本上不达标,大概就是2.8到3.0的水平,放到现在就是挨喷还不如蒙牛伊利。 不过确实好喝,脂肪含量太高了,一煮容易出奶皮,不过高温加工装上利乐包装还不如现在市场上卖的
陈好_灵葫善平:
感觉最难忘还是小时候送奶员配送的那种瓶装牛奶,用小奶锅熬奶都会有一层奶皮,满屋子都是奶香味儿

【回复】回复 @凉州栋栋子 :这种纯牛奶加热加糖无敌,现在再也没有那个味儿了
【回复】我们是那种铁皮打的桶用摩托车拉着,一斤就是一铁勺[吃瓜]
湿兄丶:
不喝伊蒙,从我做起。只选农垦联盟的品牌,光明不错!

【回复】回复 @五岛襟晚照 :对牛奶过敏,伊蒙不含奶
【回复】回复 @差评师Joy :蒙牛伊利的奶源大多数是散户奶,容易抗生素超标,但抗生素在出厂前不作为合格检测标准 光明的牛奶可以说是全产业链牛奶了,因为光明产地地处长三角,该地离奶奶主产区远且散户少,一般都只能是产业化生产,本人是盐城人,我们这就有很多光明的奶牛场 唯一美中不足的是,光明好其实好在鲜牛奶和中长期保存鲜奶,即使冷链很完整,运到京津冀和珠三角这两地的运费成本高且日期不新鲜,所以光明一般只有长三角地区有销售短期鲜牛奶
【回复】回复 @差评师Joy :燕塘一盒五块,蒙伊一盒两块五,蒙牛还打着铺天盖地的广告,成本上讲有可能吗?是蒙伊牛掌握了黑科技,还是燕塘老板傻x 根据网友所说的,蒙牛伊利是没有乳糖 个人的真实体验:燕塘喝起来是甜的,喝过燕塘之后再喝蒙牛味同嚼蜡(字面意思)
Kim_8:
推荐新疆奶我觉得超级好喝,比较喜欢盖瑞和麦趣尔

【回复】回复 @小吴同学啊啊啊啊啊啊 :哇!你不是都不知道,都过去一年了[捂眼]
平田丿真悲剧平男:
直接买头奶牛,趴底下嘬,一口奶一口热水还消毒了

【回复】喝完发现 霍!买的公牛[吃瓜]
【回复】回复 @希灵帝国总执政官 :莫非您也喜欢抽烟喝酒烫头?
达人菌:
[狗子]免流小助手: 什么是真正的纯牛奶? 1.配料表只有生牛乳这一项 2.蛋白质含量在3g以上 3.钙含量大约100到120mg

【回复】调制奶不是纯牛奶,所以不建议长期喝?这个🆙根本不靠谱。 首先,高钙奶适合老年人喝,补钙。碳酸钙是挺好一种补钙剂。 其次,消费量最大的调制奶是婴儿奶粉,去喝纯牛奶? 最后,生牛乳低一些就不能长期喝?什么逻辑,水我还要长期喝呢?关键是要清楚需要什么,食品中有什么。 术业有专攻,这个🆙老老实实看牛皮癣好了。
【回复】【金星撞火星:这就是老外为什么集体不喝中国牛奶的原因!-哔哩哔哩】https://b23.tv/vxmtzc
【回复】这是多少升的含量啊,视频里也没说
电竞肖秀荣:
伊利前员工,到每个地方都会喝当地的牛奶,不喝老东家的。

【回复】蒙牛现员工,除非临期搞活动贼便宜,梦幻盖有机二三十一箱的时候,不然不买自家奶[原神_哼][原神_哼]
【回复】回复 @崩坏3第-偶像渡鸦 :特仑苏有机纯牛奶能喝吗,看着配料表挺高的
振振振宇啊:
3.2是欧洲最低标准,却成了国内某些大品牌,引以为豪的高标准[嫌弃]农业laji

【回复】什么都往国外靠齐,说到品质就没几个[嗑瓜子]
【回复】回复 @肥肥哥哥i :国内奶制品确实没有一个标准不过也没办法欧美那边适合奶牛生长,要不然,蒙牛伊利也不会独大了
机智的隔壁老黄:
伊利蒙牛都出过很大事,只不过是国企国家不说而已,我是广东这边的首推燕塘和湖光~

【回复】还知道湖光,怕不是湛江人[doge]
【回复】回复 @墨笙c :[tv_doge]正解,隐藏得这么深都被发现!
【回复】回复 @苍穹剑光 :现在你再开金典跟特伦苏试试,特别是金典我愣是喝出石灰味,兑水算是良心了,就是不添加化学添加物过不了质检
我在那边看风景:
总结,纯牛奶鉴别:配料只有生牛乳一项, 蛋白质>3.0g.纳的含量在60mg左右 钙的含量在100mg~120mg左右。

【回复】回复 @Q90 :皇氏的奶,配料表只有生牛乳,喝起来巨甜,钙有260mg,谁知道怎么回事
【回复】回复 @__幻光 :挺高笑的,这种言论
淇彧钰瑀蓹:
有一说一,自从xz给蒙牛代言我就不买了

【回复】回复 @De_Profundis7 :好家伙,还有人给他洗是吧,怎么啦?抵制肖战不很正常吗,抵制日本就是生活里只有日本抵制韩国就是生活里只有韩国,那我还抵制你了,难不成我生命里只有你了,可笑之极
一口奶俩口茶:
听你们吹得离谱,出去看了一下营养表,光明纯牛奶跟这个伊利纯牛奶没什么区别

【回复】真的有区别。我们做公共课实验测量蛋白质含量和提取酪蛋白的时候,自带材料,有的组带光明,有的带蒙牛,还有特仑苏的,都是250毫升盒装的。最后,测出来蒙牛和特仑苏蛋白质含量跟包装标明一样,而光明普遍比他们高0.3g,而且都是10毫升,用光明的组提的酪蛋白普遍比别的组多出一点。自打那次实验之后,整个班喝牛奶都买光明了。
【回复】蒙牛伊利就是垃圾,b站那么多评测的奶,可以去试试啊
【回复】伊利蒙牛不是没能力做好牛奶,问题是他们试图用他们的垄断地位降低牛奶的国标。对比欧盟标准和美国标准。

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