香草精、香草膏和香草糖的制作方法#香草
demi44z:
香草膏配方:玉米糖浆 20G 水 70G 糖100G 香草荚 10G 不要搅和木屐袄:
up主,那个,我能问一些问题吗?
这三种炮制有什么区别吗?是保存时间和用法的区别吗?
那请问那种保存时间最长呀?是香草精吗?
我只做了香草糖,把香草和一部分白砂糖放进破壁机里打碎,再往破壁机里倒入大量白砂糖,手动搅拌混合均匀,后倒入罐子里保存,这样能保存多久呀?因为破壁机打的很碎,香草籽会不会因为被打碎而香味损失呀?
【回复】回复 @木屐袄 :哦哦,谢谢[呲牙]
【回复】半年过去了,你的糖还有香味吗?阿兹海默嘉嘉:
为什么香草膏后期会香草籽会更糖液分层啊?
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