自制健康零添加肉松，这样做金黄蓬松又不碎，2分钟学会，吃得放心

叶小秋136:
自己做了两次，总结一下经验，我用的是猪肉，一斤26.8元。最后做好了162克，算了一下比超市的便宜了约30元钱，但是完全没有豆粉更好吃。第一次按照视频说的做发现炒得太干，搅拌机打得太碎完全没有肉松的样子，看有些视频放糖盐酱油，我也放了，酱油只放了一点点，但是真的有股酱油的味道不好闻。而且用手撕完后你会发现手指头剧痛，第二次更改了方法制作起来即节省时间也非常成功。说一下要点：1、一定要用高压锅压把肉煮得很烂，再用擀面杖擀成肉末，不需要用手撕。也不需要用搅拌机搅拌。2、炒的时候全程小火，一定要用手动打蛋器炒，可以放糖和盐调味，炒的过程中不停翻动，炒成金黄色肉松就好了。和外面卖的一样很松软，要诀用高压锅和手动打蛋器。

【回复】回复 @顾卿七初 :行啊但是一定要非常烂的样子，用擀面杖轻轻就能擀碎，擀得越碎越好炒成肉松
【回复】回复 @英雄豪情万里长空 :都没有放了颜色不好看也和外面买的味道不一样，糖需要多放一点
【回复】回复 @英雄豪情万里长空 :我只放盐和糖感觉好吃点没放酱油
想ID想到头大:
能不能出个空气炸锅的小糕点，比如开口酥啥恶呀，想送好朋友，但是最近烤箱罢工了[星星眼]

【回复】你用手抓饼做皮，夹上喜欢的馅料，放空气炸锅里一烤就行
Freekazu:
下层是冷冻吗？直接说冷冻精准点吧。我见过有的上层是冷冻

丫头肉雨:
石头哥，这个肉松你做了多久呀 感觉要很长时间的样子