太会省钱了，用一根茄子做出烧烤店热门单品：茄子炒饭

深言达意:
烧烤店的炒面和炒饭都很好吃[笑哭]就是烧烤不好吃

逢魔道长:
我只想知道要怎么做才能这么少的油短时间内把茄子炒软

【回复】可以炒前先给茄子撒盐杀水，炒前还可以攥一下挤出水分，这样水气更少更香。
【回复】回复 @逢魔道长 :是同一种茄子嘛？这种细的挺好软的，粗的那种你可以切小一点，炒之前用点盐腌一下，就好炒软了
猛男_是这样的:
xdm，新米怎么炒才能不这么多水，新米饭太湿了，容易粘锅炒出来也不好吃

盾墙正在坚守:
你可算了吧，放这么点油，茄子那么吸油，这能好吃吗[笑哭][笑哭]

流浪魔女_亚可可:
上海能买到这种细茄子吗？我一直以为上海只有圆茄子

【回复】这年代上海什么茄子买不到？[笑哭]
【回复】回复 @David507 :茂名茄子[秦国小卖部_河里]
和聯胜扎fit人:
茄子吸油才好吃，这指定不好吃，不如蛋炒饭的一根

大佬死了白月光:
不爱吃茄子和炒饭的我表示更纠结了[doge]

【回复】我不爱吃葱[脱单doge][脱单doge][脱单doge]