看湖南大厨如何做正宗香辣口味蟹，简单易学，每一秒都是干货技巧

石头老河:
我一直是这么做的啊，难道我也可以当师傅[笑哭]

陆地小巨头:
请问一下，香辣酱用哪款才有家乡的味道吖？我们这边都是李锦记的多。

一览众山小゛:
湖南的香辣蟹是梭子蟹或者青蟹。[笑哭]

SYSTEM-NFS-MW:
大闸蟹是苏州的特产，湖南和湖北是香辣，湖南和湖北与苏州大闸蟹合并起来就是香辣大闸蟹。

我真的好想吃橙子:
家里做菜基本都没有过油这一步吧，过油的做法不太适合在家制作

【回复】用煎的也可以，效果大差不差。亲测！