自制淡奶油

阿飞8988:
有个问题，黄油都买现成的，淡奶油买现成的不方便

【回复】主要是黄油好保存，而且非发酵黄油价格还是比淡奶油便宜的，淡奶油主要是开封了要尽快用完，不容易保存
【回复】回复 @站着说话不腰酸背痛 :问题是她这么做的也不是淡奶油啊[笑哭]
【回复】早看到这个视频我就不买淡奶油了，家里的黄油还没用呢
chaos:
建议买淡奶油回来自制黄油，然后再用这些做好的黄油来做奶油[doge]

vby更高:
这种奶油只能代替没有奶油的时候，感觉没有那个稀奶油这么细腻

【回复】还可以的我打的时候可以看出来的 到最后的时候拍离打完有一定时间了
静泽真湘:
就像自己用牛奶做酸奶。牛奶12元一升，酸奶10元一升[doge]

【回复】想多了，正经酸奶基本都是二十三十一升。
【回复】你看配料表就知道咋回事了 酸奶厂家都是发酵好的酸奶再加水和卡拉胶来稳定 保证是没你自己做的纯 你自己做一次就知道有多厚 自己加点果酱或者蜂蜜 外边的酸奶你都喝不下去了
努力不emo的小翊:
这不是淡奶油，最多叫黄油霜，油包水和水包油分清楚再说这是淡奶油吧

【回复】回复 @快乐的linlin酱 :[呲牙]
【回复】这种好像就是淡奶油吧，复原一下
sI0oooE:
up厉害就好像直接用面粉做麦粒[星星眼]，玩的就是叛逆

【回复】回复 @快乐的linlin酱 :由因生果是生活，以果制因是艺术，哪个艺术家不离经叛道，为你的奇思妙想加油[打call]
【回复】我当你是在夸我 哈哈哈哈哈
夏川汤铺:
原理应该是通过增稠高速混匀，达到乳化的效果，从而因为液体粘稠，能更容易包裹住空气，达到打发的效果，是吧？

infinity8271:
为啥要这样搞，直接买现成的奶油不香吗[吃瓜]

【回复】只是告诉大家怎么做 知识贴
【回复】660克奶油要55块钱左右，黄油300g20块左右，超市两盒牛奶5块钱，60克奶粉也差不多5块钱。你算一下价格还是很省钱的。最重要的是奶油保质期短，开盖必须用完。黄油奶粉可以长期保存，牛奶可以随时买。
【回复】回复 @听雨梦花落 :你都做烘焙了还想着时间精力啊。。。
艾米丽2011:
有一期听到up说自制的冰激凌蛋筒。请问可以出一期教程吗？谢谢。[呲牙][呲牙]