我在B站学厨师之“糖醋里脊”，师承『师父和我做鲁菜』

Jacky豆花:
说实话，挺一般的，糖醋里脊醋香味很重要，但是你完全没体现出来，因为我对着你这视频闻了五分钟，啥都没闻到。

【回复】那是你手机不行呀，等挣钱了买一个能闻味的手机[妙啊]
正直善良许某人:
红薯淀粉不太适合炸东西，跟着老师傅用土豆淀粉，或者用适合炸东西的玉米淀粉，这个酥壳看起来，吃起来都会比这个红薯淀粉好，整体非常棒

【回复】回复 @嗨senberg :你可以来炸酥肉，用师父的做法
【回复】确实， 我这个炸出来壳有点硬
【回复】回复 @嗨senberg :用玉米淀粉或者马铃薯淀粉，那个炸的酥壳好，再一挂浆，那叫一个外酥里嫩
诗情上碧霄:
好家伙，陈师傅的野生徒弟遍地都是了[doge]

【回复】都是交了硬币的函授徒弟，咋能说野生呢[doge]
【回复】这不也正随了师傅的愿吗[doge]
【回复】回复 @狗说她很糕兴汪汪汪 :不 就是随[doge]
盐焗一切:
我有一点不成熟的建议不知当讲否？是不是应该炫我嘴里

【回复】回复 @陈清河和清晨 :你居然觉得我会剩
倒立让你更聪明:
挺像那么回事的呀，就是感觉切的稍微厚了点，糊的状态也不是很精确，再做几次估计就能掌握了。不过这也是八十分往上的了[打call]

【回复】师兄们都好会， 我还以为我做得挺好了[笑哭]
淮海路CharliePuth:
up借我一桶宽油，我炸完了还你[星星眼]

都流口水的革命:
“糖醋里脊”的做法 ?‍??‍??‍??‍????‍??‍??‍???‍♂️?‍♀️?? 01:18 ...

诺贝尔吃货奖2023:
我班主任愿称你为最强[星星眼][星星眼][星星眼]

别动手都好说:
虽然我懒不爱做，但我爱看别人做[doge]

田家山:
  糖醋里脊它用料很简单，主里挤蒜姜葱，酱油，糖醋，盐，用少许生粉，面粉，淀粉，点点儿蛋清呢，咱把这个力切一切。杂切一个三公分长，两公分宽，...

冬雪煮酒:
我做了好几次，要么老，要么不脆，后来买了半成品冻的18元一袋，一袋能吃两三次，偶尔来一次，挺好。

【回复】想问你买的啥牌子的半成品啊？[呲牙][呲牙][呲牙]