家常鱼香肉丝——美食教程

辛人和伊:
评论区的大哥们这就不是正宗鱼香肉丝，不是人人都是五星大厨，很多地方的鱼香肉丝包括大部分饭馆里的鱼香肉丝真的就是用豆瓣酱做的，再问就是没你那地正宗好吧，别搞得跟没做过饭似的，平时都不做饭的人，在这评价别人做饭[OK]

【回复】我是20多年从没见过豆瓣酱的鱼香肉丝
冬子1080:
妹子 鱼香肉丝是用泡椒酱而不是豆瓣酱 还有就是起锅时要加入鱼眼葱或大葱粒

【回复】我家里从小到大一直是加番茄酱吃甜的，去重庆第一次吃鱼香肉丝我真是惊呆了[笑哭][笑哭][笑哭]
西门市场的故事:
鱼香肉丝加木耳丝、莴笋丝、青椒丝、萝卜丝巨难吃，配菜只加葱白段，可以适当加点泡椒，好吃得板，还不出水

【回复】回复 @六月白衣 :不，是葱白段，你看这个视频，正宗多了 【最下饭的经典川菜，鱼香肉丝这样做，比饭店还好吃！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/UG10Zgx
【回复】那不就是京酱肉丝了[doge]
菠萝蜜igfcg:
就你这教法，没基础的学不会，有基础的不用学

强盗收心做好人:
我上个月到东北吃的鱼香肉丝居然是甜的，我特么当场就吐了

晔晔泩哥:
最后加速“加入料汁”就很魔幻了，你既然教大家做菜，料汁是什么就该告诉大家，这样“留一手”是啥意思？

【回复】？我寻思不就做了一个料汁么，还做了啥？前面不是说了备用么？
没钱行了吧:
没必要加那么多料吧 我们以前简简单单做 那里要放那么多配料[嗑瓜子]