【焦 糖 布 丁】一定要给你的好闺蜜试试！

71岁大厨扶墙也国宴:
熬焦糖到微橘就可以稍稍放两次热水降温了，后面还会再深一些，所以不用熬太久awa

【回复】放水时会蹦出来糖浆，很烫要小心
【回复】牛奶倒多了是不是就没法蒸凝固了呀ovo
古拉古德:
今天头巨疼，从那个玉米烙视频过来的，属实给我整笑了！好喜欢啊，一键[热词系列_三连]

【回复】从小熊诈尸来的[doge][doge]
【回复】我也是 从玉米饼子一路过来直接就关注了[doge]
黄瓜好黄i:
up我被鼓舞了，之前我照着一个视频做巧克力表白甜品失败了四次，我决定再也不靠近厨房，但是我一看你这样的都敢做菜我还有什么可害怕的！！！我马上爬起来复刻你这道焦糖布丁🍮

【回复】原来我的天赋连你都不如[笑][笑]
【回复】昨天第一次焦糖一直煮不出来，煮着煮着直接没了，我就上网查说要煮到一半加杯水，今天终于把焦糖做出来了（比up好，我没糊[OK]）。然后我装了鸡蛋液拿个玻璃杯放锅里蒸，结果我直接把被子蒸裂开了，兄弟们这什么原理啊啊啊啊啊啊
【回复】回复 @黄瓜好黄i :然后现在我将就着裂开的杯子把它煮熟了，但是！！它为什么变成了像是蒸鸡蛋那样的，就是表面凹凸不平全是皱褶，但里面还是duangduang的。最重要的是闻起来和蒸鸡蛋一摸一样啊，还比蒸鸡蛋多了一股腥味[大哭][大哭][大哭][大哭]我再也不进厨房了
我想要重复名字:
另一块小点点实在是太多了，密集恐惧症患者难受[热词系列_破防了]

【回复】不是密恐，但是看着太吓人了，黄色的像皮肤，红色的像起了疹子。密密麻麻的就是那种很很恶心。形容不好。
小说追剧两不误:
不懂就问这是美食博主还是搞笑博主，本想随便刷刷就睡觉，唉，然后就出不去了，一连看了好几个，大晚上忍笑忍得好辛苦[doge]

广寒朔日:
做了，忘记放牛奶，我还创新的加了亿点柠檬汁，真的做的“布丁”比up做的更yue[囧][囧][囧]

脆皮糖葫芦儿:
弹幕里，大郎喝药了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑死我了[热词系列_好活]

【回复】啊这，逝者安息，无意冒犯[保佑]
超级大渣渣花花:
我觉得可能是食谱的问题，我所有流程走完吃起来还是像鸡蛋羹[藏狐]

【回复】布丁其实，我猜测你吃到的不像蛋羹的店里的布丁或者超市里的有自己的办法，加了添加剂或者什么，我买的日本超市里的布丁就是嫩又有蛋香但完全不像蛋羹，各种各样布丁的配方我都试过了，真的试过了，加过香草精加过柠檬汁，只加蛋黄或整个鸡蛋，只加牛奶或混合奶油，得出结论就是……它不可能做到店里那种略微带着一点粘连感的绵密黏腻且不腥，它就是个甜味加奶蛋羹，不管你奶加多加少，它只是会更弹更硬一点或是更软更像假水一点，它是弹的，鸡蛋整出来它永远会是弹的滑的，就是蛋羹的口感加上甜味奶味，它在嘴里是慢慢被嚼碎吸溜进去的，不是超市里那种绵密可以抿着抿着就化没的…很难描述，我是说自制布丁是真的有极限的，它本来就是蛋羹啊…
【回复】可以放一点香草精和淡奶油
【回复】回复 @璇从心 :好滴！我下次试一哈！[脱单doge]
美丽逼人的洗衣桶:
为什么那个方的气泡会比圆的少那么多，好奇妙

【回复】容器的口不能太大。真的时候把保鲜膜上面封一下气泡几乎就没了
【回复】回复 @海德蒙_ :接触面积大了，所以热的速度也快了，简单来说就是圆的蒸过头了，而方形蒸的刚好
【回复】因为圆的接触面积大了，所以热的速度也快了，简单来说就是圆的蒸过头了，而方形蒸的刚好[脱单doge]
喜欢许甜甜吖:
考古来了，发现娜娜以前的视频没有自己声音，好难受，一出字幕我就自动脑补娜娜的声音[笑哭][笑哭][笑哭]