三聚氰胺事件12年后 你喝到的牛奶变得更安全了吗？｜凰家实验室

gidkhdjhdgjs:
课代表：绕开两大企业随便买就差不多了[大笑]

【回复】蒙牛伊利只是牛奶的稀释工
【回复】那两大的我跟喝水的一样，没什么感觉。
【回复】好么（￢㉨￢）您是干介个的。就不怕跨省吗
海苔呆呆:
我是本篇的作者李治钦，希望这期视频能让更多人关注中国的乳品行业，让这个行业更加透明，也让更多小朋友喝到更好的牛奶[微笑]各位的一切疑问可以在评论区留言，私信我或者凰家评测life都可以哦[呲牙][呲牙][呲牙]

【回复】up主我想你搞错一件事情，那篇公众号文章针对的是鲜牛奶，蒙牛伊利只手遮天的也是鲜牛奶，你们评测的产品全是常温奶，基本没什么评测意义，就像你自己说的流水线加工质量都可以严格控制，就好像你现在去做个奶粉横测，我打赌基本大品牌都不会出现三聚氰胺。所以你这个评测无法得出目前中国奶品标准没问题的结论！鲜牛奶主要依靠奶源，无法在生产线上做过多手脚，里面记得有两种增强免疫力的营养是常温奶没有的，因为高温杀菌会破坏掉，蒙牛伊利做手脚也只是针对鲜牛奶标准，所以请收回你们的结论，除非你们能给出各家鲜奶产品线的评测
【回复】回复 @bstu :你能确定那篇文章是针对鲜牛奶？文章发出来后我是第一次看见这种说法，在此之前我浏览到的相关信息都没提到鲜牛奶。
【回复】回复 @bstu :？？？你确定两大厂只手遮天的是鲜奶？ 市面上铺天盖地的牛奶都是两大厂的常温奶 国内牛奶的销售主力也是常温奶 这玩意才是两大厂垄断的最严重的领域 鲜奶一般都是各自地区范围内的品牌 比如江苏这边主要就是光明和卫岗的鲜奶 根本没有两大厂什么事
还了个行:
只要避开那两个牌子的牛奶即可，剩下就是看口味喜好了

【回复】有道理！我们综合课老师给我们看了罗老师的视频，告诉我们这俩品牌不要买，买鲜牛奶[呲牙]
【回复】我今天就要给所有抵制双奶的点赞[doge]
【回复】可能一辈子不买草原双雄的东西了。
夏日幽灵phantom:
蒙牛伊利可真好，味道如水一般清澈，我的乳糖不耐受症喝多少也不会[doge]

【回复】姐妹我跟你相反，我没有乳糖不耐受，但喝这两家的纯奶必串稀，反而喝我们这本地产的纯奶倒不会[妙啊]
【回复】以前家里只买这种奶，我以为牛奶都是这种味道，直到我去进口店买了以后……
【回复】hhhhh我妹妹也是，明明是乳糖不耐结果喝草原双霸王的一点事都没有[妙啊]
凰家实验室:
此前的捐赠表述不够准确，我们明确一下：赠予名义为凰家评测全体粉丝，款项直接的接收方为广东省乐昌市梅花镇鹧鸪塘村小学，款项用于学生饮用牛奶的购买。

【回复】关键是兽用抗生素含量，麻烦测一下
【回复】广州的燕塘，风行都不错
【回复】回复 @poi13号 :燕塘是当初唯一不含三聚氰胺的品牌，当时一枝独秀挺扎眼
木蚂蚁:
蒙牛伊利别的不咋地，价格倒是一个比一个高，进口还要算运费吧，都比这两低，我是真的服气

【回复】记得之前还买过一个叫纽仕兰的，蛋白质标称4.0价格居然和这两家的平价奶一样从那之后再也没碰过这两家
【回复】经常喝这两家的奶，后来买进口奶，那价格我都觉得是进口的假的[喜极而泣]
【回复】回复 @木蚂蚁 :我也在喝纽士兰，价格是真便宜，京东活动的时候，比两家的平价奶还便宜。
MeanToy:
国内两大场真是。。 把牛奶都炒成什么了 酸奶全都搞成高糖不健康的东西了 还是家这边产的老酸奶好吃

【回复】光明的如实酸奶我觉得很好喝啊，以前看评测，如实都名列前茅的
【回复】回复 @大大大鸿蒙 :看配料表，配料表里面只有生牛乳就是真正的酸奶，还有一种是上面会写着复原乳，先用牛奶制成乳粉，然后再冲兑成奶，这种要稍微差一些，更差的就是那种乳饮料了，标签上直接写着的，配料含量第一是水，全脂乳粉。
【回复】回复 @叫我BrotherYao :一小盒八九块，这价格学生喝不起[无语]
方陣兵:
视频里提到，有一款奶有牛味，我之前买的德亚，就是拧开盖子，满屋都是牛奶厂的味道。我小时候订奶是去牛奶厂拿塑料瓶换，所以进去过牛棚，摸过奶牛，那牛猩味特别大，而恰好一些进口品牌外国奶源的奶就是这个熟悉的味道。反之，国内两巨头的牛奶从没有这股味，我也说不上这是好事还是坏事

【回复】食品质量安全专业我们老师上课讲了这种味道很有可能就是因为消费者喜欢这种味道，根据他们的需求，生产者在中间增加一些牛尿，牛粪等一些东西。 食品加工过程中这些东西是可以被分离的，但是原有的气味也可以被保留。
【回复】我对腥味很敏感也很排斥，鱼腥味、羊膻味、鸡腥味、鸭腥味等等，只要一闻到，那道菜我就很难下咽了。 怎么说呢，有腥味是个好事，证明奶源可靠安全。另外，欧美国家的人好像不怎么介意腥味，订奶也都是生牛乳然后在家煮着喝，不怎么去腥吧，所以进口奶就味大些。
【回复】有牛味是不是制作工艺的区别，我可能习惯了牛腥味，挺喜欢的，以前楼下回民街都是养牛羊杀或者挤奶。酸奶也好，好吸收，如果甜甜的话还不如喝饮料呢，AD钙，优酸乳旺仔牛奶不香吗，
格盐:
喝奶多年 衷心建议大家不要买透明袋子的奶，牛奶是要避光保存的，见光的透明袋子牛奶营养会流失也容易变质。然后喝奶多年 私以为光明的巴氏奶是很好的

【回复】然后就是不要买脱脂奶 有的牌子你懂的因为脱脂就会搞小动作 而且牛奶的不饱和脂肪都是营养呀，不是长身上的肉肉
【回复】回复 @酒与刀 :[思考]超高温杀菌用透明包装来进行类似巴氏奶的需要低温保存恶意引导消费者确实该骂，但是加香精？张口就来吗？按照标准来说科迪的产品就是纯牛奶，配料表也只有生牛乳，加香精有证据吗？有的话可以直接找食品管理的举报。
【回复】回复 @熊三只喝特仑苏 :我也接受不了脱脂，主要是难喝
凰家实验室:
[热词系列_递话筒]你喝过最好喝的牛奶是哪一款？

【回复】小时候定的本地奶厂生产的，每天送到家门口[呲牙]那时候有奶皮，奶味也很浓
Au丶Ryan:
我长期喝国外进口牛奶，不是崇洋媚外最大的原因是穷。国产的一线奶卖的比进口奶还贵但是营养成分含量并不高真的就离谱，当然也有一些高端品牌的优质奶比肩进口奶，可是价格却原地起飞。所以我一直以为国产一线奶都做得稀烂二线奶更是看都不看一眼。不过看了这个视频我决定试一试二线品牌奶，而且有一说一，国产奶味道真的好，奶香浓郁，喝完国产喝进口感觉就像掺了水。

【回复】国产奶黑幕太多了，正儿八经奶味的奶贵的一批
【回复】回复 @一切顺利的话就这样 :你这话说的是在给草原双雄打广告？
【回复】同意。进口的一般便宜，国产品质现在也挺好的，我就想着啥时候国产的奶能便宜点吧。我也是搞畜牧的，让国人喝上物美价廉的牛奶是我的梦想。
笑人无:
投两个币 唯一要求就是捐给娃的新鲜牛奶不要两大厂的

【回复】复议！！！不光是牛奶，我吃两大厂的冰棒吃一次病一次，没查出来过原因但吃别的牌子就不会
【回复】回复 @布拿拿66 :这么硬气，我喜欢，上大号罢 ฅ[妙啊]ฅ
【回复】回复 @布拿拿66 :两小时前才注册就到这个视频里来发表评论，我觉得你好棒棒 ฅ[doge]ฅ
灯火扬汤止沸:
在新西兰留学多年，当地买的牛奶我都煮热了再喝，要不偶尔会腹泻，但我本人没有乳糖不耐受，喝国内任何一种牛奶都没有出现过这种情况。新西兰本地的纽麦福跟安佳桶装牛奶，室温环境下半个小时就会凝固，一天就会臭掉，我不太懂是因为他是巴氏奶还是因为脂肪含量太高？[辣眼睛] 不过yysy，奶味真的很冲，或者说很腥，一个非常爱喝奶的我都有点难接受的腥味，所以经常加热喝或者煮麦片[喜极而泣]

【回复】这种情况应该只是巴氏杀菌，保留营养物质多，但是保质期短。国内盒装奶一般用的是超高温灭菌，保质期一般六个月，但是会有一定量的营养物质流失
【回复】看保存方式，巴士杀菌相当于国内的玻璃瓶和袋装奶，玻璃瓶低温保存可以2～3天，袋装奶1天，高蛋白质的东西坏的快
【回复】回复 @一切顺利的话就这样 :也不能完全这么说吧，从村里打回来的鲜奶，煮开了杀菌完，喝起来也没这么冲，我觉得应该奶牛品种跟养殖方式有关，国内跟美国还是饲料为主，大洋洲这边基本都是散养，海洋性气候下都是鲜草，不好说哪种方式产的牛奶更健康，但的确散养的牛奶味道很冲[辣眼睛]
无端无语:
首先题目是三聚氰胺12年后，我们最关心的是三聚氰胺含量，这个三聚氰胺才是最应该测的。 第二是抗生素含量。 菌落其实我觉得不那么关键了，因为现在的无菌生产线完全可以把菌落含量压进很低。

【回复】三聚氰胺现在真的不用太担心，抗生素含量我们争取下次测试加上
【回复】回复 @56673910305_bili :三聚氰胺官方有测的，不用我们再测了，现在三聚氰胺监管很严格的，我们实验课老师都没带我们测那个
【回复】现在三聚氰胺反而是最不用担心的 抗生素确实得小心
卡了又卡了:
我记得以前国内要求菌落数是50万以下，后来变成200万，原本是为了不太好的奶源也能卖出去，所以降低标准，可降低标准后，进口牛奶就轻易达标了，市场上就涌入了大量进口牛奶。再说一点，当年某大型体育赛事的奶制品供应商因为某些事件，最后不得不向某奶企购买奶源，再分装到自己的包装里。最后一点，自有牧场确实比收购来的或者合作牧场更加靠谱

【回复】这期评测UP绕过了一个敏感话题，添加剂和抗生素问题......
【回复】回复 @三思白 :我记得微信那篇文章提到了这个问题，up的意思是之前那篇文章是在引导人们宣泄情绪，可是那篇文章爆火才让更多人了解了两大厂是怎么恶心消费者的，那篇文章的作者还被威胁了，最后删了文章，两大厂心里没点鬼为什么要威胁别人。只有更多人站出来，才能推动国标标准提高，为了奶农而降低国标标准这么长时间，实在是舍本逐末
【回复】你在开玩笑？没记错的话欧洲标准是10w以下，海外大部分奶源要求都比国内高的建议多去了解下
逛一圈就走人:
节目中有一句话我听了很有感触 “三聚氰胺事件已经过去12年了”可是 受害的孩子们这12年是怎么过的呢？我也是当了父亲的人 所以很难说会因为时间过去久了就忽略这些食品尤其是面向孩子的食品的安全问题

【回复】18年看过一篇，毒奶粉受害孩子母亲写的文章，孩子免疫力低下，十分容易生病，尿血发烧，经常跑医院，肾功能受损，结石无法完全排出，永远没办法治好[难过]
【回复】这种问题，一般活不过八九岁，十二年至少轮回大半[捂脸]
【回复】回复 @逛一圈就走人 :三鹿老总据说已经出来了
S轩辕乾坤R:
因为奶农生产不出合格的牛奶所以把标准降低，这样劣质牛奶就合格了，这理由真是让人无语了，难不成消费者活该喝劣质奶不成，抵制蒙伊真有必要

【回复】我感觉主持人的意思还是说与其让奶农铤而走险、加化学物质让牛奶合格，不如适当降低标准来保证牛奶的安全性啊，反正最后都是厂里标准化加工的。
【回复】回复 @我就是小明啊b :奶农真赚不到钱活不下去了那应该是国家进行补贴，进行扶持，再严格规范生产，还赚不到钱就活该被淘汰，让消费者买单这算个什么事？饮食行业也说自己赚不到钱了，是不是就可以用地沟油了？建筑行业说自己赚不到钱了，是不是就能用纸皮糊墙了？哪有这样的道理。还有，这句话可不是官方说的，而是蒙牛伊利之前被人锤了才拿出这套说辞的，是不是他们说的这个原因还是两回事呢
【回复】奶农生产的牛奶不达标，他可以选择不生产、提升牛奶品质和作弊。考虑到前期投入，不生产是不可能的。短时间很难找到提升牛奶品质的途径和结果也常常不可控，加上中国人灵活的头脑，标准定的越高作弊的越多，安全奶越少。
玻利维亚上单:
我一直喝科迪的，这东西挺好喝，但不能加热，要不然喝起来就像咬在牛的乳头一样，有股骚臭味[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

【回复】你不对劲，老弟？？？[doge]