湖南特色菜大蒜籽烧黄鳝，做法非常详细，蒜香肉嫩，下饭又下酒！

言月半yyb:
不知道为啥 在手机买菜里面买的鳝鱼煮出来肉是红色的 就像鱼的血熟了之后的那种红 根本吃不了，是鳝鱼的问题还是我做法问题。

【回复】手机平台买的大概率是冻化鲜，可以像up这样焯一道水。