六代祖传泡菜秘方，辣白菜的顶级吃法！

哒笨钟下送快滴:
up？这个会不会太辣了？其实我看你做的视频里面的菜很多都是辣的，我也不懂什么菜系，就想up能不能做一些口感温和一点的食谱视频

【回复】嫌辣你就少放点吃[doge][doge][doge]
【回复】刚才百度了一下菜系，说是八大菜系中都有辣的菜，但是川菜和湘菜辣的食谱比较多，up能分享一些鲁菜之类不辣的么？少加点辣椒也是个办法，但是配料表上有那么多的辣椒，证明这道菜适合辣，就是想找一些微辣的食谱。 up主发的视频因为短，，所以我连着看了不少，很多标题就有一个辣字，有的点进去也是很多辣椒，看着红艳艳的，真害怕，口水都吓没了
【回复】可以选择少放一点辣椒，或者挑不辣的辣椒
夜半掌灯听风雨:
我会说韩国九成白菜靠进口，而且全是咱们卖的。而且咱们这里清中到清末辣椒才普及，韩国用辣椒腌制东西的传统有没有百年都没定论

【回复】首先，韩国在古代算是中国附属国 至少在清朝以前是这样，而明朝时期我们国家实施禁海，根本没多少玩意儿能进来，自己用都不够，还轮得到韩国？再说你讲的大豆，大豆那玩意是美洲，不是美国，麻烦熟读初中历史，其次，豆腐的制作是有明文记载的，而韩国引以为傲的泡菜有个der的记载，麻烦在发问之前过过脑子，上百度搜资料不花钱嗷？什么都要杠一下你那不是怀疑精神，而是nt
【回复】回复 @修罗一闪哈哈 :如果你是想以我说话的一点谬误来证明我的一整句话都是错的，那么你是对的✧٩(ˊωˋ*)و✧
【回复】拉黑下面那个修罗一闪哈哈 他的动态百分之就是都在在没理由瞎杠
核平靖国牲厕:
韩国真正的特色菜只有俩，部队锅（驻韩美军废弃补给）和总统牢饭[吃瓜]

【回复】回复 @XY7I8 :韩国是当狗吃剩饭，重庆是节省自己的粮食，不过你要是觉得当狗很爽当然可以把这俩相提并论[微笑][微笑][微笑]
【回复】回复 @XY7I8 :重庆火锅最早只是平常人不怎么吃的动物内脏，你现在不也吃的很欢？能跟垃圾堆里捡的过期变质的午餐肉一样？
【回复】回复 @整得挺不错 :不会是精韩吧，不会吧，不会吧(=・ω・=)[微笑]
黄灯笼:
这不得有个六代祖传的料理机啊？[妙啊]

【回复】还有祖传牛肉粉和祖传海鲜汁
【回复】回复 @ExcitedMODEL :homo特有的无孔不入（
【回复】回复 @逍摇馓人 :瘸了❌ 撅了⭕ [doge]
胶原大白白白白:
课代表来啦[脱单doge] 1.白菜精盐腌6h 2.果蔬泥：水230g，梨87g，苹果87g，大蒜140g，姜65g，洋葱75g。打汁机打成泥 3.冷水放糯米粉：45g糯米粉，450g水 4.小火熬制发粘，放入：细辣椒面100g，粗辣椒面350g，果蔬泥全部，韭菜段100g，白萝卜丝140g，虾皮45g ； 海鲜汁25g，牛肉粉25g，白糖225g，糖稀225g，盐14g。拌匀 5.白菜冲洗盐味，压干水，一层一层抹匀，封起来泡一天

【回复】回复 @97283327260_bili :其实牛肉粉唯一带牛肉的就是个名字
【回复】这是几斤白菜的量，没有精准配方，这视频教学也是气人[辣眼睛]
事不如意何强求:
就你前面那几句话 让韩国棒子们听见 不劈了你[doge]

chenshan-mim-:
韩国人：这不是正确的做法，你们就那么喜欢我们韩国的泡菜吗？泡菜应该这样做。。。。。。。🌚[吃瓜]

【回复】你会在外国人做中餐的视频下面看到你说的一模一样的中国网民的评论🤣
【回复】你这不正宗，没有冰箱[doge]
等离子窝头:
泡一天？！一天？！搞毛啊兄弟，一天那不是腌泡菜，那叫拌凉菜

【回复】兄弟，东北这边都叫辣白菜，不知道什么时候起给韩国那边的辣白菜叫泡菜了，然后就都跟着叫，其实韩国那边的泡菜根本跟泡菜没关系[喜极而泣]
【回复】一天的话亚硝酸盐还没转化，致癌啊。辣白菜要发酵成熟才安全的
【回复】话说会不会产生亚硝酸盐[来古-疑问]
花居住的街道:
建议转到油管，然后标题就写泡菜是中国的（韩语）。。气死韩国人

永远eternal:
您呐～ 一定想不到，自从今天认识了那位叫什么Ha**的棒子，我这次白嫖失败了[大哭]

【回复】233，hamzy狗觉得很不错[doge]
麂同学:
铭哥是不是故意出一期泡菜制作配合时局呢[doge][doge][doge]

久峙955:
六代前的海鲜汁和牛肉粉啥味儿啊[滑稽]

【回复】那时候加的都是虾酱和鱼露，自己做的
【回复】以前会加多种鱼虾或是他们的发酵制品增加鲜味和肉的醇香味