1000斤红薯能出多少红薯粉？耗时15天，解锁一下

--杲杲--:
家在小县城，去商店都买不来纯红薯粉，昨天我妈回老家，那边有专门做红薯粉卖的，人家做几十年了，贵是贵点，跟平时买的粉条比口感好的不是一星半点

【回复】老家专门去买的那个这几年年年涨价，今年我们买是17块，然后回家路上碰到了路边大车卖，大喇叭叫着说红薯粉，我妈一问七块多，回家两个都吃了，还是贵的要好吃，便宜的多多少少不是那么纯....
【回复】对的，现在市面上的红薯粉，大部分都不纯，有一次我妈看见一个挑扁担买纯手工红薯粉的，很贵，但还是买了，确实好吃
【回复】商店不会有，这种量不会太大，一般都出不了村，不需要找渠道就高价卖光了
棉棉棉棉花丶:
还有某些玩梗的、“共情”的，拿印度来和我们对比，我都不说什么妄自菲薄之类的话，确实，大家都是劳苦大众，本质没有高低贵贱。但是卫生条件是有目共睹的吧，同样都是家庭式作坊，没有说把原材料或者成品堆在地面上吧？我们没有用手擦拭臀部的如厕习惯吧？更没有用脚来和面或者接触食物吧？当然你非要拿老坛酸菜来说事呢，我也没办法，起码这个视频里的食物以及加工过程是干干净净，我完全能够接受的

【回复】回复 @井口-安迪 : 你这辈子没吃过螺蛳粉、酸辣粉或者其他粉丝？还是说你从来不下馆子，也从不买成品或者半成品，都是买新鲜食材自己回家做？作为广东人，你至少在外面吃过肠粉吧，你敢说老板的米浆是当着你的面在无菌环境里现磨的？都是劳动人民，别老是想着靠踩低别人来抬高自己。
【回复】回复 @剑小新 :你买俩红薯踩踩看，有些东西只要过脑子，就不会有那想法[doge]
【回复】说跟印度差不多的，可以多去看看世老师的合集，那里的印度美食才叫干净又卫生
樱花树下的香菇:
我最喜欢小的红薯了，你们居然喂猪猪！[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]呜呜那我改名叫猪猪你们喂给我好不好？

【回复】猪猪，过年了哦[星星眼]
【回复】回复 @缘缘故意的 :杀猪饭[doge]
【回复】我也喜欢捡小的用灶灰烤着吃[滑稽]
bili_318821282:
怎么突然不火了呢！刚开始来比站是为了看山药，后面一直刷不到

【回复】转方向了 很多人不喜欢看了呗 现在都是粉
横扫欧洲卍做回自己:
以前我们当地红薯粉就卖二十多一斤，但是每年都供不应求，做红薯粉不光要动手，还得挑一个结冰的天气，我很不理解粉丝比肉还贵为啥要买，现在我们那红薯粉还是二十多一斤，但是没人买了，都说不好吃，这种自己做出来的都是稀罕物，去年我姨送了三四把自己做的粉丝，我才知道原来粉丝和粉丝的差距这么大

【回复】回复 @小仓鼠在变胖 :豆腐有两种，一种用卤水点，一种用石膏，你吃出石灰味，是吃到石膏豆腐了，买豆腐直接问有没有卤水豆腐。
【回复】回复 @小仓鼠在变胖 :因为肯定是怎么方便怎么来，卤水太费劲费人去调，还不如用添加剂，同样的比例出来的豆腐一模一样的味道（人工的好吃但是费时费力且产量不高，工业的可以短时间大批量生产但是味道比不上人工的，有舍有得吧）
【回复】还有豆腐也是，以前我大伯家是做豆腐的，是那种卤水豆腐，吃起来很香的，但她们老了之后就不在做了，而我现在吃的豆腐都多多少少有点石灰的味道[笑哭]
5号大精灵:
没有涨粉，就自己制作粉丝，他真的，我哭死

会爬树的凯:
我以为能出超级多粉丝的，，，没想到一千斤原材料，就两杆杆。。。

【回复】红薯称重的时候是湿的，变成干粉就损失很多了，再加上过滤除去杂质剩下的就更少了
【回复】1000斤土豆没多少的 ，这东西水分多，比较重
【回复】回复 @猪毛豆o_0 :会不会是红薯？
匹夫仗剑:
你用的这个红薯是不是出粉量有点少？不知道是不是我记错了，我记得一亩地红薯的话出产量在6000多斤。然后出干粉的话是1200斤左右，干粉做成粉丝的话最低的折度是85折，你这个无论是红薯出粉还是做成粉丝，出产量是不是有点太低了？

【回复】你这个有点鬼扯，6000斤的红薯晒干了估计才1200斤左右。你这个出粉就有1200斤就离谱。
【回复】工业生产和传统手工肯定不一样的，而且也得看啥品种的红薯。。但是这种手工的味道肯定好一些，毕竟品质不一才是小时候的味道。。
【回复】我刚刚搜到的一个，5斤红薯大约能出1斤红薯粉，1斤红薯粉大约能出8两红薯粉条，也就是说100斤红薯能出15斤左右红薯粉条，更优质点则是10斤左右。
无信仰的咸鱼:
那个凉拌的粉条真的巨好吃，以前家里请人干活路比如打谷子，盖房子勒些都是要包饭的，必然要做的一道菜就是凉拌粉条，太下饭了。

【回复】酸辣味，然后里面放点豆芽，黄瓜丝什么的。[脱单doge]
斜渡 桃之夭夭:
补充一点，正经做那个小房间会点硫磺进行熏制，1是为了让做出来的粉条颜色更好看，二是防蛇防虫。我小时候真滴吃了好多粉条节节，基本上晒断了就自己吃了，刚出锅的没有熏制过的粉条和干制后再吃的其实区别比较大，我喜欢吃刚熟成的那种，加点醋和海椒就是童年味道[脱单doge]

【回复】硫磺熏制是有毒物残留的。你自己吃没有人管你，但是如果拿来卖就犯法了。你看相应部门找不找你。就好比你喝酒后可以在自家院子里开车，一旦上路了交警就可以处罚你。
【回复】回复 @本地服务器 :灵魂油辣子单山沾水加点蒜热油一激就差不多了[脱单doge]
【回复】经过晾晒之后再烹饪，和刚经过煮制成型，肯定味道不一样的。家里有老家自制的红薯粉，现做成粉条吃，确实比市面上的成品红薯粉更有风味。不过家里的调味不如馆子，尤其是灵魂油辣子。
少狂君:
这种小作坊建议最好弄一个化粪池初步处理一下产生的废水，里面的COD估计有一两万，每年这个季节我们各地的农污项目都会报告进水浓度变高，这种环保局查到直排的一般都是十万起步的。经过化粪池厌氧发酵之后出来基本上跟生活污水中的黑水接近，一般污水管网和处理厂不会发现，即便排到河里只要不是敏感水域问题也不大。

【回复】回复 @小小小孩啊 :很正常，这个水进鱼塘，整个鱼塘都会进入厌氧状态，要么憋死，要么被氨氮毒死，有很多说天然的就没有污染，或者是传统的就没有污染。作为环保从业者很无语，
【回复】回复 @小钊哥儿 :你先去把那些污染大工厂说服再说吧
【回复】确实，小时候记得村上人打粉没管好浆水流到池塘里，第二天池塘养的鱼都翻白肚子了[笑哭]
大噬壹鯨:
红薯发黑才是正品，乡下自产自用路过

【回复】虽然我奶奶做的也是偏暗色的，但我感觉那是因为有大量杂质的原因
【回复】回复 @长山长云 : 过滤次数少了而已
【回复】就是杂质多而已，我家年年做，多过滤几次，做出来的粉就没那么黑。
倪府卿:
封面看起来像山药吊着威亚翘着腿，我还寻思着这期封面挺会玩

三生石鱼:
我更想知道1000斤红薯粉长多少肉？[doge]

【回复】对比米饭，这个是理想减肥食品。
【回复】回复 @唐唐唐-唐唐 :不用质疑，我试过连续一个月把红薯做主食，一个月能减5斤（不可以节食），当然每个人情况不一样。
【回复】回复 @好运在线 : 红薯粉几乎是纯淀粉，至少80%的糖类，米饭，先不说米的淀粉含量，就说含水量，至少得30-40%吧。