千万不要让你的南方朋友看到这个视频！

Chocolate_shark:
冻梨一般冻完解冻冻完解冻如此循环往复，皮越黑水越多越甜[OK]

【回复】一看ip属地，十分甚至九分可信[doge]
【回复】回复 @苏渊-夙愿 :老东北人啦，每年都吃冻梨[脱单doge]
【回复】冻梨不吃皮，也不是不能吃，皮黑是因为冻的次数多了
情绪价值耗尽:
冰箱冻5个小时，根本不可能黑 里面也出不来那么多水 需要室外温度不恒定才可以 或者你冰箱冷冻，再拿出来解冻，反复多次直到皮黑了才行

【回复】看ip就知道你们是专业的[吃瓜][吃瓜]
【回复】这个我小时候都是扔在仓库冻到想起来还有这个梨的时候再拿回来吃
【回复】回复 @太阳方不方 :对，这个时候也就差不多冻好了
贴心小安德:
自己往里面打水这件事骗骗哥们就行了，别把自己也骗了

【回复】里面真的水很多，但不至于一个柱呲出来
【回复】她卖力的样子真的好可爱[doge]
Aaa专业莲藕打孔梨师傅:
首先冻梨得用花盖梨才好吃，其次你放冰箱冻5个小时拿出来就吃那不是我们这吃法，冻梨必须得在外面冻到皮是黑色硬邦邦的，然后放水里缓，这个过程缓冻梨的水都会结冰，缓到软了之后再吃才行

【回复】黑色好像还不是冻得时间越长越黑，好像要冻了化开再冻，次数多的黑，颜色浅的吃着还是个整个的梨，颜色深得咬个口一嘬就全出来了，看个人喜好，白梨，苹果梨，花盖梨这几种冻梨我都吃过，真就花盖梨最好吃
【回复】回复 @暮凌夜雪 :冰晶刺破细胞壁就会出水，反复多冻几次冰会多方位结晶，破的更彻底，冻肉出水也是相同的道理只不过肉是刺破细胞（动物没有细胞壁） ps酸梨冻了也非常好喝
秦天q:
冻梨不是应该反复冻的吗？而且不可能这么多水啊！正常情况不应该是那种直直的水流，就算有那么多水，他也不可能，流出来那么多

【回复】加进去的自来水[tv_doge][tv_doge][tv_doge]
【回复】回复 @徐玖萘 :那应该已经气死了吧？
8仔不是崽:
冻梨冻柿子，拿来直接吃吧咬不动，放一会再吃吧一会就忘了，想起来就消成不像样了又得冻起了，下次想吃拿出来直接吃吧咬不动，放一会再吃吧一会就忘了，想起来就消成不像样了又得冻起了，下次想吃……[doge]

【回复】你隔这儿隔这儿呢[doge][doge][doge]
GT_吃人的大猫子:
外面自然冻的 跟这个又是一个味道 那个更好吃

【回复】外边气温会变化，就是可能出现冻了化化了又冻上的情况，这样的冻梨才好吃，一直冻不化开的话只会得到冻住的梨而不是冻梨[doge]
【回复】回复 @pppDuck :是的 不知道你吃没吃过冻苹果 也是咱们老家的 那个也好吃[doge]
AcmeGen:
冻梨建议用延边的苹果梨，不必化冻，刀能削动皮就行，当冰棍那么吃…..

我了个规规:
咬个洞吸水，那样不脏我们都是这么吃

糯米喵团子:
冷知识，冻梨是广义上的分子料理Σ( ° △ °|||)︴所以美食这块是个圈

神秘人shy:
吃过，但是不怎么喜欢，不是说它不好吃，个人口味喜欢脆的，吃不惯这种

【回复】那是因为你们的梨不甜，尝尝我们南果梨，还有酒香
兰汐牧歌:
冻梨就是把梨冻一下，拿出来就是冻梨吗

【回复】东北人告诉你他这么做完全错误
【回复】啊不是，有特定的品种的梨，一般是花盖梨，直接冻是出不来那种黑的发亮的效果的，需要反复冰冻，缓冻
【回复】你要尝试的话建议苹果梨，不太酸也不太甜，丢冷冻室直至你要忘记它了，应该是个黑疙瘩了。然后转冷藏八小时以后，可以吃了，用时尚说法，这是分子料理，把梨子果肉经过冷冻破坏，发生了改变，变成了类似果汁又不是果汁的状态……正经冻梨是指花盖梨经过室外反复冷冻化冻自然形成的，称为冻秋梨。用水欢过来还冷着就吃，解酒解腻