如何理解中国科学家获得“无刺武昌鱼”突破？

海之岛:
有多少人不喜欢吃鱼是因为不想挑刺？[捂脸]

【回复】可以试试罗非，清蒸之后比鲈鱼都鲜，就是口感更偏嫩一点的鸡胸肉，没有鲈鱼弹
【回复】回复 @毒饭不是饭 :冰冻罗非鱼（有端
【回复】回复 @毒饭不是饭 :我就是感觉罗非鱼肉老了点。。。
职业坑队友400问:
当年在基层卫生院工作，年三十值夜班，一晚来六个鱼刺卡喉咙的[辣眼睛]

【回复】回复 @拨云sjq :哪有这样的说法。我们广东人可不计较这个，我们只管好吃不好吃，寓意好不好！
【回复】回复 @景画未央 :扎牙根里了更痛苦[大哭]
央视农业:
被鱼刺卡过，然后去医院的集合： 我还清晰记得，当时夹子伸进喉咙时，要把舌头拉出来，我当时就觉得：我舌头长的好漂亮啊！

嗜痛卍此生无缘:
这他喵的发展太快了，以后要怎么和那些小孩子解释，武昌鱼刺很多的，通话键的电话图标为什么是那个样子的，淀粉和汽油最早都是从地里出来的 [辣眼睛] [笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】之前玩你画我猜，猜打电话，我说这不是送分吗。然后我拿手指比了一个🤙放在耳朵上，结果几个小朋友愣是猜不出来[笑哭]
【回复】还有那些在城市生活的孩子们 他们或许根本没有满天繁星的概念
【回复】回复 @一个张凡人 :等待的图标是沙漏，闹钟的图标是个原钟带俩耳朵，以后实物可能也会消亡
青钩吻月:
2023保研人在此，是我即将加入的团队[打call][打call][打call]暑假夏令营的时候粗略了解了一下，高老师团队不光做武昌鱼，几乎所有的鲤形目鱼好像都有涉及！

【回复】加油，以后能不能吃到无刺的鲤鱼，鲢鱼，鲫鱼就靠你们了[大笑]
【回复】回复 @AssassinHjx :鲤鱼肉有种特殊香气，要不是刺太多我肯定爱吃，期待研究者们的新进展[嘟嘟][嘟嘟][嘟嘟]
【回复】如果不是刺，我还挺喜欢鲫鱼的[doge]加油
想吃素的BeaR:
蹲一个无刺鲫鱼[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]

【回复】你莫非说的是罗非鱼[doge]
【回复】回复 @世界树之魂 :罗非鱼有个名字叫“非洲鲫”[doge]
【回复】鲫鱼确实好吃，但是小鲫鱼挑刺简直就是噩梦，要吃也是吃一斤以上的鲫鱼
Flash_dragon:
骄傲地说出，是我们学校，华中农！！

【回复】回覆 @YzMist :我就一种地的[doge]
【回复】所以你在改良啥？[脱单doge]
【回复】回复 @Flash_dragon :所以有人偷你的毕设吗？
月照长城:
不喜欢吃鱼倒不是鱼刺，相反我挺喜欢鱼的肉质口感，就是对鱼腥味的容忍度特别低，一点腥味就受不了

【回复】其实是跟水质有关，好水养出来的一点都不腥！
【回复】我妈妈说鱼有土腥味主要是鱼去鳞的时候没有刮干净，有层泥粘在鱼皮上，多刮一刮会好很多
【回复】不喜欢鱼主要就这两原因了，鱼刺和腥味[笑哭]
小麻雀小鸟儿:
太棒了，可以做鱼丸了[脱单doge] 不会去鱼刺，所以一直没有自己做过鱼丸

【回复】我这吃的鱼丸连肋骨那的大刺都有，估计是去掉头、皮、鳍、脊骨就直接开剁的[笑哭]边吃边抿那刺的碎片[笑哭]
【回复】做鱼丸不是都用有刺鱼的吗？？？你用无刺的买海鱼或罗非就行
【回复】回复 @喵在故宫装文物 : 不是啥都是原始的更好的，他说的全是刺的碎片那种我宁愿吃粉团子也不想吃那玩意儿
会千变万化的魔女:
然后养殖鱼都无刺，野生鱼都有刺，人类失去挑刺儿能力后没法吃野生鱼，生态恢复，完美~\(≧▽≦)/~

【回复】基因有恢复功能的,没有刺的鱼放生后也活不久,自然里就给淘汰了,除非重新又变异出有刺的...[doge]
【回复】想多了，只要想吃就自然会学(º﹃º )
【回复】这个存疑，因为没有说无刺鱼与有刺鱼是否有生殖隔离，所以。。对动保可能没有帮助还有可能起反作用。
上下上下下上下:
没有鱼刺了，这不得给饱饱们表演个三口一只鱼[doge]

【回复】回复 @剑侠一点红 :那大骨架就相当于排骨的肋骨样，不影响不影响，拿筷子三五下能全部挑出来，然后就是狂吃啦[呆][打call][打call][打call]
【回复】汤姆猫表示，整条鱼进，整条鱼骨出（优秀的舌功[捂眼]
【回复】只是没有肌间刺，脊椎还有的[妙啊]
云山万里全是雾:
高老师这个项目做了估计不下5年，我大一入学就开始了一些时候的项目，我现在毕业一年多了才有成果

【回复】这种都是长期项目 没点毅力真坚持不下来[支持]
【回复】视频里说是12年开始的，10年了
大文学家佚名:
我先来，这个无刺鱼一块就是转基因的鱼，我们大人吃了没有事，但谁能保证小孩吃了没有事？不如吃我的绿色无污染有机鱼吧！虽然贵了点刺也比较多但吃着放心安全[doge]

【回复】回复 @68147094 :老实人[妙啊]这是在嘲讽某些鼓吹绿色有机高价商品的大善人
【回复】基因编辑性质上来说，跟选种选育区别不大，就是挑个别基因变异的苗持续培育。只不过主动性控制了变异方向。我们吃的不管是稻谷，水果还是猪牛羊禽，都是经过无数年无数代选育的品种。纯天然的稻谷根本没有那么高产量，纯天然的水果也没有那么甜。想吃纯天然的，你得至少回到5000年前找找。人类驯化水稻是1.6～1.8万年前的事了。
【回复】回复 @68147094 :转基因其实就是基因编辑的一种，基因嵌合也是基因编辑，只是一开始翻译的时候不知道怎么翻译的，给翻译成转基因了，钩直饵咸也有五级号能上钩，也是绝了[笑哭]
左俊:
你还敢吃无刺的鱼么？这都是海克斯科技狠活啊[doge] （纯玩梗，没其他意思）

【回复】支持这玩意的，应该不会碰食品添加剂吧，油盐酱醋等等，不然还不得精神分裂，一边反对一边吃[思考]
【回复】天然食材成分翻译成化学名称再一看，肉蛋奶菜大米饭，通通科技与狠活[滑稽]
【回复】回复 @宫殇徵墨 :所以这个梗还是少玩的好，很容易被误伤，而且记得加狗头，不加狗头被误伤概率百分百
杰克-张:
如果以后所有人工养殖的武昌鱼都变成了这种无刺品种，以鱼类自身的角度，他们也许以为自己天生就这样的，他们也不知道自己是哪里来的，因为没有上帝视角看到上面的中国科学家……我们人类，是否也是上天/外星人，培育的灵长类中的无刺武昌鱼呢？

【回复】那你觉得水稻是一开始就是这种形状的吗？小麦最最开始的时候跟狗尾巴草一样种子成熟了就会爆开，也是人类挑选的需要的性状一代代选育繁殖的结果。人类作为食物链的顶端，你觉得是跟人类共存互惠互利的种群比较成功还是那些灭绝或者濒临灭绝的物种比较成功呢？站在生物学的角度上想想看？
【回复】你这么想不就完了。 生物的衍化，是自然选择的结果，人作为自然的一部分，当然可以选择培养自己喜欢的鱼
【回复】换个角度想，人类也是自然的一部分，所以这也是一种顺其自然[tv_目瞪口呆]
吃笋皮的花花:
妙啊，别说了，我今天刚因为鱼刺去医院取出来了[辣眼睛]

【回复】[笑哭][拥抱][拥抱][拥抱]