㊙千万别做海底捞的这碗蘸料，真的会栓Q 被问1314遍啦！！真的好次呀～

方方土914:
重庆人，觉得最好吃的油碟就是麻油，蒜末，醋，葱 没了

【回复】回复 @直火番茄A :不瞒你说 上海最好吃的火锅就是海底捞了，我不挑了[doge]
【回复】确实，在四川就没见过海底捞，遍地的火锅店自己打油碟就必备香油（芝麻油）或青花椒油，香菜，芹菜，葱，蒜泥，像大头菜，豆豉，小米辣，醋，蚝油，花生碎这些依个人喜好[脱单doge]
面食脑袋得南方菇凉:
你们吃火锅是蘸油碟还麻酱呀？？出来讨论一下呗[嗑瓜子][嗑瓜子]

【回复】麻酱，葱花，香菜，香油，一点点蒜
【回复】麻酱，醋，韭菜花，腐乳，蒜末，香菜[tv_doge]
【回复】油碟，四川人永不用麻酱
青瓜撞奶黄:
喜欢吃酸和一点辣的朋友一定要尝试我这个酱，每次海底捞都调这个酱吃的嘎嘎爽，首先放半勺蒜泥，加上一夹半的香菜，一点点芹菜粒，一点点葱，加两大勺陈醋，喜欢吃酸的朋友可以再多放一点，加4到5颗小米椒，有条件加一勺牛肉酱，最后拿蕃茄汤的汤浇上两勺，酸爽开胃，喜欢吃酸的朋友一定要试试

【回复】天哪，和我的调配基本上一模一样！[大笑]
爱吃东西的小葵:
课代表总结如下 ㊙千万别做海底捞的这碗蘸料，真的会栓Q 被问1314遍啦！！真的好次呀～??? 总结： 一、食物主料与配料 二、食物成品展示 一...

Geabolg997:
我每次就是 蒜泥 各种酱（沙茶，牛肉，香菇）（除了蒜蓉辣酱）都来一点 然后腐乳韭菜花一丢丢 再加点耗油 酱油 海鲜汁 香油 最后花生碎和芝麻酱占50% 特别好吃 如果太干了就多点油或者海鲜汁酱油啥的

【回复】我也差不多每种来点哈哈哈哈哈哈反正我很喜欢
【回复】我对象吃过我弄得酱再也没去自己弄过
无关风月OwO:
吃火锅那必须油碟和麻酱全吃啊[脱单doge]。蔬菜涮清汤番茄（感觉蔬菜放辣锅里太油了）蘸麻酱，香的一批；肉类涮麻辣锅蘸油碟，解辣解腻[保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇]。两种蘸料都yyds，挑食的叉出去[傲娇]。

达西动次:
个人想法 无论是什么锅底 最后蘸蘸料都是蘸料味

【回复】对！我也这样觉得，所以我一直不太能吃出每家火锅的差别。我现在就是简单的香油，蒜泥，醋[笑哭]
【回复】回复 @绝渡逢舟__ :我也是我对火锅没啥感觉[笑哭]
【回复】哈哈哈哈……其实还是不一样啦，你可以煮一锅清水对比一下[doge]
槆業:
神仙海底捞蘸料 课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~ 总结： 一、食物主料与配料 二、食物成品展示 一、食物主料与配料 1️⃣精品牛肉酱 2️⃣...

詹姆嘟嘟和小橘:
我的建议是在调料碗底铺一层芹菜和牛肉粒，然后载碗的三角或者两边分别放不同主味的酱，比如香菇，豆豉，沙茶这种，然后耗油加芝麻油之类配上一些调料上层的油这种较稀的。然后不用搅拌太多，吃的时候可以用不同手法蘸酱就能吃到不同风味的

佰百栢:
没有特别偏好的人表示：一号香油蒜泥葱花 二号麻酱 三号辣油加点香油 三个碟轮着吃[脱单doge]

日升日落终有黎明:
自从大学室友说了句麻酱会影响食材本身的味道，后来我吃火锅没再吃过麻酱

【回复】唉但是火锅底料本身也会影响啊
【回复】食材本身本来也没什么味
【回复】清汤涮羊肉是蘸麻酱好吃，火锅底料本身就有味道
なつめ愛莉:
我喜欢的调味方法是，香油，蒜蓉，折耳根粒，耗油多一些(可以不用放盐🧂或少放)，味精，香菜，醋，葱花。对我而言简直完美蘸料。麻酱吃不来[保卫萝卜_笔芯][笑哭][笑哭][笑哭]

腿腿我啊:
放什么对我来说无所谓，只要是醋底就行了