有人知道为什么用脚踩的葡萄酒反而卖的更贵吗？ #葡萄酒 #酿酒 #干净又卫生

呆萌的魔王:
国外脚踩的葡萄酒你们喝得那么香，为啥国人脚踩的泡菜你们就不吃[doge]

【回复】不是踩得问题，是烟头，痰[笑哭]
【回复】[doge]他要是能过卫生检查，谁会在意他是不是脚踩的呢，关键是他没过
无口猫耳丢了:
现在只有少数葡萄酒用脚踩，因为用脚踩并不是最好的破碎方式，葡萄的理想破碎状态是：仅外皮破碎，果肉和果汁尽量少外泄。酒厂一般选择滚轮破碎，即两个滚轮之间间隔固定进行破碎，有钱的酒庄为了追求效率，一般会用气压破碎机将葡萄充分均匀地破碎，勃艮第的破碎方式一般是重力破碎法，往大桶里不断装葡萄粒，下面的葡萄粒会被上面的重量压碎。

【回复】回复 @达者达人哒哒哒 :比如哪个酒庄呢
【回复】然而高档的贵的酒恰恰不会是追求效率大规模生产的，属实更有可能是数量少的高档葡萄酒用的还是传统的脚踩工艺
【回复】回复 @达者达人哒哒哒 :噱头呗，可以卖的更贵
无口猫耳丢了:
所谓脚踩葡萄会买的更贵，是因为人工费高，且效率低下，为了让葡萄减少氧化尽快发酵，只能雇大量人踩葡萄，而这部分成本就得由消费者承担，那为啥非得雇人做这种费时费工的工作呢？葡萄酒本身就代表一种风土灵魂的哲学，说白了就是有人坚信玄学会让葡萄酒变得好喝，一年四季根日叶日不喝酒，只有果日才喝。

bfdvf:
脚踩的葡萄酒你们趋之若鹜，脚踩的酸菜上央视315。

【回复】校友，我个人认为酸菜更恶心的原因是在于土坑里发酵的，里面有痰、烟头、蛆、田螺等等起码消毒过程和生产环境要干净才行
【回复】重要的是不合规!而且卫生条件达不到销售的标准（没说不能自己吃，不要告诉我烟头也能发酵）!防腐剂超标!
【回复】然而实际上现在又有多少工厂搞脚踩红酒？ 再看看康师傅呢？ 烟头拖鞋灰尘全一起踩了 狗都不吃
某卡墙的结标淡希:
脚踩葡萄不可能让脚臭有脚气的人踩吧，踩之前估计是要洗脚的，而且周围的晾酒桶也挺正规的。土坑酸菜那个什么烟头，树叶，螺都进去了。问题不在于有没有用脚踩，而在于制作流程是否正规。

【回复】灰指甲怎么说[藏狐][藏狐]
【回复】可能酸菜同理，脚越臭，踩出来越香
一人一个玩法:
酸菜是不是加陈年脚皮加烟头加脚汗加老痰会更贵

紫华墨染:
贵在人工，不过有有钱人爱卖这种酒，愿意多付钱来提供工作岗位，多好啊[doge][doge][doge]

界_大宝:
后来的注意了@抹茶铁血与蛋黄异形 此评论区有猴急了🤣

暴怒的吉拔猫:
你的脚是葡萄味的≠你的脚一股酸菜缸味儿

繁茂的预言戴尔:
司马东西使劲造谣，工人脚踩是老传统工艺，既不卫生也不安全，有的葡萄酒厂用所谓少女脚踩当噱头骗傻子买酒，但凡好一些的酒厂都不会用这种工艺，特别是最近一些定制酒庄都开始重视机械化无人化操作了，还在吹脚踩酒曲的好处的非蠢即坏，这点和白酒差不多。

超级苦的黑咖啡:
欧美老变态流传下来的传统，葡萄酒要是妙龄少女踩的才正宗。