风味烤羊腿食谱!大厨乔尔手把手教你烤羊腿,还有独家肉汁配方哦
有点混乱的小刘:
除了吃不着有点难受以外 其他都挺好的[OK]
【回复】回复 @榴莲味的小憨包 :我手机就有这个功能,看着看着一股烧焦的味道
【回复】回复 @tclyq :巧了,我的手机一玩游戏也这样,都玩出味道了[doge]
【回复】等我有钱了,我一定要买一部可以闻到味道的手机
樨桂发电厂:
把凤尾鱼塞进肉里对我而言真的是“卧槽还能这样!”的操作
心雷m:
我差手法嘛,我是差个羊腿。下次请精准帮助我。[doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge]
1兜里有颗糖:
方法有了,能告诉我羊腿哪里有领吗[doge][doge][doge]
大牛今天也要开心:
烤羊腿食材
4.5磅-2千克羊腿(带骨)
3枝迷迭香
6片鼠尾草叶
1汤匙烟熏辣椒粉
6瓣大蒜
3汤匙橄榄油
肉汁:
3个棕洋葱
1个大胡萝卜
2根芹菜梗
1 ½ 杯红酒
2杯鸡汤
30克-1盎司黄油
2汤匙中筋面粉
1汤匙芥末
盐&胡椒
小tips:羊腿需要在预热过的对流烤箱中150°C烘烤120分钟,传统的烤箱则大概需要145分钟。
可以用温度计掌握肉的内温,保持在55-60度,三分熟。
如果腿肉较大,则需要更长的烹饪时间。
更多乔尔食谱http://www.recipe30.com/
豆奶_DouNnnnai:
欢迎收看《想吃吃不到,想做没材料,学了也不会,做了整稀碎》系列节目,本节目由《白天刷不到,晚上躲不掉》独家冠名播出,我是主持人:甄浩迟[歪嘴]
严苛却流星:
看到这个我一个方舟玩家发现了新活[笑哭]
没文化的老阿姨:
直接做给我吃得了,你看我能做出来吗[大哭]
月下的空楼:
一边打游戏一边看,出现牛肉高汤的时候第一时间有些愣住,甚至又回去看了眼
休人先生:
不同的制作美食方法,我是看的蛮过瘾的