著名演员陈佩斯老师擅长做醋卤面,跟天津传统醋卤面有什么区别
肥鹅漫漫:
陈氏醋卤面没那么多步骤,卤子比这多
【回复】这是天津醋卤,而且醋卤只是叫法实际上这属于浇面。包括陈老师那个,浇面的典型代表就是老舍先生作品《茶馆》里的烂肉面。
皮卡丘哇丘:
没吃过,不知道正宗不正宗,哈哈,不过看着很美味!点赞
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肥鹅漫漫:
陈氏醋卤面没那么多步骤,卤子比这多
【回复】这是天津醋卤,而且醋卤只是叫法实际上这属于浇面。包括陈老师那个,浇面的典型代表就是老舍先生作品《茶馆》里的烂肉面。
皮卡丘哇丘:
没吃过,不知道正宗不正宗,哈哈,不过看着很美味!点赞