隔山肉加2个萝卜，中秋待客我家最爱这样做一锅，鲜香爽口超过瘾

罗伊马斯唐:
我这里叫壳子肉，买的时候如果摊位比较开明，可以单买带管的一边，甚至两个或三个都是带管的那边，单纯的拿三五颗砂仁下去，加盐用炖锅做汤，比较简单

【回复】说起来up买的怎么不带管子[doge][doge]可惜了
【回复】还可以蘸鱼露吃 味道超棒
MLaura-:
这个肯定很香[星星眼]就跟萝卜牛杂一样汤都很好喝

程fyu:
感谢分享。建议可以把成品作为封面图，可能会吸引更多人点进来看哦

hbGFcOK:
可能是横膈膜 就是区分胸腔腹腔的组织(人也有) 肺/肝 之间的隔肌

柒麻绿豆粥:
可以放干墨鱼吗？[笑哭]家里坐月子帮老婆买的，吃不完有一堆不知道怎么煮。

哦就拉古:
我压根底都没看到哪里有这个隔山肉卖

【回复】回复 @哦就拉古 :多问几个摊，最少卖一头猪的摊位才会有，如果摊子太小，只有几块瘦肉排骨卖，是买不到的
【回复】不懂去大型超市，肉类区，上面写“隔沙肉”就是了。[吃瓜]
【回复】北方叫，护心肉，叫法不同你指定是找不到[doge]