饭店的辣椒炒肉为什么那么好吃，原来湘菜师傅都是这样做的，做法您一定看好了，辣椒炒肉 ，家常菜 ， 下饭菜

社会皮卡丘:
五花肉煸炒出牛油[星星眼][星星眼][星星眼]

曲大白1986:
只要肯放油，盐，糖，味精，耗油，酱油，你炒鞋底子都又鲜又香

随风散z:
油多，看着就没胃口，真正的菜出盘底不能有汤汁，才是小炒肉的关键，我说的是汤汁，而你这油汤更过分

天秤座的小狮子:
唉，不明白为什么每个菜都有大蒜，贫血的人真的不能吃大蒜。[无语]

【回复】因为大众普遍吃蒜，贫血的人没有不贫血的人多
民间高人:
锅中不放油？你的锅就像泡在油里一样都能反光了比我放了油的锅都油还要放什么油？

Q哇噗啦啪啪:
[笑哭]湘菜？我在这边来了后就没有一家饭馆的师傅会做菜的

普通评论员:
螺丝椒不用干炒虎皮，直接拉油就行了。我可学过厨师[呲牙][吃瓜][吃瓜]

【回复】油多什么菜都容易做。过油炸一下嘎嘎香
【回复】回复 @muchodinero :如果不想拉油，也可以焯水做，追求味道的建议过油炸十秒，大火翻炒，炒出锅气，加入东古一品鲜，鸡粉，盐，白糖，加入葱蒜末，翻炒几下，出锅前放入少许花椒油，提升菜品色泽
【回复】回复 @一三五二零一 : [doge]