电磁炉工作原理，电涡流感应加热原理

古小竹:
并不是电子摩擦，这不知道从哪里抄的文案。实际上电磁炉是由于快速变化的电磁场使导体内部产生感生电流，你见到的被加热是感生电流产生的电阻热。所以不存在什么电子摩擦，而且电阻是导体内部出现的干扰电子运动的效应，比如说与阳离子的碰撞等等，电阻热就是电子克服这些效应做功并通过热能的形式释放出来，另一面就是电子动能。在原子角度上摩擦力是不存在的，这些文案估计图一乐，营销号，别较真。

【回复】确实这个电子摩擦有点不解[疑惑]
【回复】他的本质就是电磁感应现象，也就是Maxwell的第三个方程 ▽xE=-∂B/∂t
【回复】摩擦是最形象的描述了，
天羽夕音:
原理是磁电效应，是不是磁性材料根本不重要，是导体就行。不能用铜锅是因为铜电阻太小，输出功率会过载，容易烧线圈。

【回复】回复 @Bubu布布_ :那铜锅涮肉岂不是。。。
【回复】错啦，是因为铜离子是重金属离子有毒，用铜锅很容易吃中毒[doge][doge]
湖州市不知名彦祖:
我妈把砂锅放电磁炉上炖排骨[笑哭]回家问我电磁炉是不是坏了

【回复】买个不锈钢片放在砂锅内，就可以用电磁炉了
【回复】回复 @北水不再北 :是可以，所以那位说要414我也不知道什么意思
嫑烎_自己人:
涡流（Eddy Current，又称为傅科电流）现象，在1851年被法国物理学家莱昂·傅科所发现。是由于一个移动的磁场与金属导体相交，或是由移动的金属导体与磁场垂直交会所产生。也就是说清朝铁匠是有可能看到的，真魔幻。。。

脚踢来嘛挂号:
铝锅不是不能加热，是其电阻太小了，同时又没有磁滞损耗。就像是变压器次级短路，导致电磁炉过流保护了。

红颜为最:
热得快正负极连在一起为什么不会烧掉啊。需要具备怎么样的条件才不会烧呢。

【回复】你要明白只要电路一运行正负极就是连在一起的，因为负载具备电阻，那么他就不会短路，热得快就是一个大电阻，零火线确实连在一起了，但是有了电阻以后电流就小了，所以不会短路
【回复】这都是正常情况了，工厂里用的大型三相电机功率几百千瓦的，电阻只有几欧甚至不到一欧，那他的电流就达到了6 7百安，这么大的电流人家都正常运行不会短路呢
【回复】回复 @数理化不好啊 : 那就是说是电阻的原因的是吗。由于生活的总总原因，本来文化不高的情况，现在连初中物理都完全忘记了，所以不太明白了。感谢解惑。
刘洪鑫:
让原子转起来相互摩擦摩擦[打call]摩擦摩擦是魔鬼的步伐

【回复】一步步似爪牙，像广场舞大妈
【回复】回复 @张玮Q :你要考研吗[doge]
烟雨轻侯:
有个疑问：摩擦是个宏观概念，电子没有体积，他们之间是怎么摩擦的？

【回复】并不是电子摩擦，这不知道从哪里抄的文案。实际上电磁炉是由于快速变化的电磁场使导体内部产生感生电流，你见到的被加热是感生电流产生的电阻热。所以不存在什么电子摩擦，而且电阻是导体内部出现的干扰电子运动的效应，比如说与阳离子的碰撞等等，电阻热就是电子克服这些效应做功并通过热能的形式释放出来，另一面就是电子动能。在原子角度上摩擦力是不存在的，这些文案估计图一乐，营销号，别较真。
【回复】这里对电子的摩擦应该说的是电阻的概念吧，电阻的话，一个是与原子核之类的实物粒子碰撞，再有就是克服电磁力，个人看法
vbnmmbcbmmb:
请问一下，电磁炉和锅的接触面积影响加热效果吗？只要接触就加热一样吗？不接触但距离很近，比如0.5毫米，会加热吗？谢谢！

【回复】靠磁场加热的和接不接触不是必要关系，但是越靠近线圈，磁场强度越强，加热效果越好。
【回复】回复 @K895623058 :普通平面电磁炉还是得用底部带平底的炒锅，而且锅底平面部分的直径大到要能盖过炉面上画出的磁场范围界限，用纯球面的圆底炒锅不仅不稳而且会只有锅底局部一点能显著发热。还有有的锅虽然看似平底其实锅底向里凹，这样的锅放电磁炉平板上会有间隙，会出现只有一圈先热的厉害的情况。当然现在有凹面电磁炉了，可以适应圆滑的锅底，但要弧度大体相同。
【回复】当然可以，本身炉表面就是一块玻璃板来和内部分隔，事实证明再炉和锅底之间垫纸、布同样锅可以热，但是这样做很可能会被锅底烫糊甚至燃烧。
装修小工匠树英:
这玩意是谁发明的，感觉比我聪明好多啊，我肯本想不到。

旧日战士:
你视频里那个箭头，那个不是自由电子的方向，是磁畴方向。

叫我阿飞哥吧:
视频做得非常不错，配图解说丝丝入扣，清晰可见，用心了。