这桌农村大席价值千金，16菜2汤全是硬菜，大厨12岁辍学打工开饭店，为赡养姥爷一家回乡做大席

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后面说的很平淡，但却不知道有多辛苦[大哭]

【回复】太苦了...养着爸妈...养自己两个儿子...养着舅舅家三个孩子...大哥还这么乐观
【回复】回复 @81水门 :比二舅更加的普遍，更平凡。
虚实交错中的过客:
乐观这个词放在这大哥身上，属实有点不合适了，不如换个词，叫通透。 直面过去，看清现在，畅想未来。这三个做到的人，不是万中无一那么简单。有此心理的人，往往是做事对得起天地，对得起自己的。很多人认为价格便宜实惠，菜好吃，干净，这舍本逐末了。如果抛开这些物质，从精神上去分析，你才会发现强者不是技能强，而是心理强，是一种明知山有虎，偏向虎山行的执着，对于生活严峻的挑战，利己利民的充实自己的心理。 有多少人知道自己贫困，却无人敢说。有多少人知道任重道远，却不敢担当。有多少人知道未来渺茫，却依然面对。这种人太少了，叫一句真大哥，不过分。他虽不腰缠万贯，但精神余粮丰富。他虽不样貌出众，但帅气难挡。他虽不贡献几何，但无愧于天地。真大哥，真男人，加油。

【回复】感动中国颁奖词了，属于是
小约翰可汗御用薯片:
我平邑的，这大哥的菜比我见过的绝大多数的进家办席都干净和用心，听着熟悉的方言，看着这么实在的老哥在讲自己的经历，感觉真的很不容易[大哭]祝以后的日子越过越好

【回复】回复 @bili_273245704 :别怪我杠哈，这菜不止农村不错，放城里也强过80%饭店好么！不要还带着几十年前的成见，现在的农村与城市的差距，起码饮食这点，差距没你想象的大！北上广有钱吧，房子动辄几千万一套，我们这小地方穷，房子不过小几十万一套，可那些富豪们，吃的东西与咱穷人吃的东西，并没有多少差距！
【回复】确实盘子弄的干净，菜烧的颜色很正，听了后面故事让人落泪
【回复】确实，这在农村席算是非常不错的了
绝对生活的雪:
上个月我爷爷葬礼，我某个关系不好的亲戚找了个厨子过来，开席的前一天我父母才赶回老家，本来想叫那个厨子过来谈谈价格和菜品的，结果那个厨子说他没有时间过来，电话聊了一下，本来之前是500～550一桌的，他临时涨价，涨到了600一桌，20个菜，我们想着只要菜够硬就行了。结果开席那天他因为喝酒翻车迟到了，我们还推迟了开席时间，而且除了5个炒菜其它全是批发的半成品，一只烤鸭切了三碟子[无语]。8人一桌20个菜全部吃光了，还没有吃饱，可想而知菜量之少[无语]。到结账时厨子又涨到650一桌，还说是和我那关系不好的亲戚谈好了的，我们当时就吵起来了，给那关系不好的亲戚打电话也不接，吵到最后还是按照600一桌结的账，12桌就花了7200，关键是还有一桌是给厨子那伙人的，我们一家人都是吃的泡面[无语][无语][无语]

【回复】这种大事为啥会找关系不好的亲戚呢？不知道咋想的关系不好给你办事肯定不行的。
【回复】回复 @迦勒底第一深情1 :这关系不好的亲戚是我姑父（我爷爷的女婿），当时在老家的只有我和他，父母和其他亲戚在外地，只有他对葬礼的具体流程才熟，当时葬礼的所有东西和人都是他联系和操办的[无语]
【回复】这事情不是同村兄弟操办么？我们那里外姓操办被人家知道会说你这一脉不行！
我真的特别騒:
这视频这人物，不值得鲜花社报道一下？ 换个标题可能会吧：回村几天，厨子治好了我的赚钱焦虑[doge]

【回复】回复 @谡谡哥 :谈谈我的一点感受吧，不一定是针对二舅，可能是针对视频的拍摄者或者部分主流媒体，因为那个视频本身就味道不对，加上各大媒体提炼的方向也不对，什么叫精神内耗，难道有人天生下来就会精神内耗？是不是社会问题？环境问题？一上来就贴上下的标签，为什么明明有问题不去解决问题，要让老百姓忍受苦难，其次鼓励大家忍受苦难，把别人的苦难当着自己的激励，这本身就是一件不道德的事，再加上一群围观者，巴拉巴拉的看完视频，用忧伤的词藻抒发着自己的感动，就更不是味了。
【回复】回复 @谡谡哥 :作者通过“艺术加工”转移矛盾，让大家接受本该不用承受的“苦难”，自己赚一波钱
【回复】回复 @谡谡哥 :因为拿来炒作赚钱味道就变了
higgerw:
【山东大汉做农村宴，12岁辍学做了26年，180元12个菜2个汤真实惠！】 https://www.bilibili.com/video/BV1g94y1f7s1?share_source=copy_web&vd_source=00649d678dc5ba5e08d47708dcc64717 同一个厨师，大家可以看这个视频，今年年初其他up主拍的，真的太棒了。彭磊有心了

【回复】回复 @瑠璃子 :是啊，没有饭店里的房租和太多的人力成本，花的一分都很硬
【回复】回复 @江霆_ :视频底下有up主留言，180全包，不是光工费，不了解不要乱说，b站可能有用户因为这一句话就错过一单生意。
葛温德林丷:
这才是真正的生活，没有舞文弄墨装模作样，没有赞颂苦难，没有造就什么新梗，没有执意要引起大众共鸣，这才是故事

【回复】回复 @Top_Pilot :这是1000一桌的，看视频能仔细看？
【回复】回复 @Top_Pilot :120一桌的都是白事，临沂这边白事不允许大张大办。
【回复】回复 @Top_Pilot :120的素菜凉菜居多，1000的都是硬菜，你说的这个是1000的
深爱脚下这片土地:
啊，弹幕是用不好的油用惯了吗？菜籽油有没有见过？老家自己榨的纯天然菜籽油就是偏黑的，可惜都是拿来自家吃的，分一分一家也没有多少[酸了]但真的很香啊，也很安全

【回复】不是菜籽油，那是酱料，跟热油混在一起炸东西有味色泽也好
【回复】回复 @朋磊在努力 :山东基本很少吃菜籽油的
【回复】菜籽油分一级，二级，三级，四级菜籽油。2级的很少有。一级的就是很透亮，三级很多是四级与一级兑的。 四级最好，乌黑亮。 1级便宜，透亮，黄色。 3级偏暗，不是纯黑。
面对着满堂儿孙:
这桌大席值千金 皆因大厨太用心 乡村也能出美味 碰见胖磊遇知音 [滑稽][滑稽]

【回复】不考研都是浪费材料[妙啊][妙啊]
【回复】满嘴顺口溜，你想考研啊？
云与海的彼端:
有弹幕还说这就要1000 还离谱的， 没阅历没接触过就别随口瞎说， 饭店的席1000的桌都达不到这个标准。

【回复】光菜和肉，就得值一半了，我家里包过几次，大厨就挣个辛苦钱
【回复】一千确实有点多，我们这边喜宴除了甲鱼炖鸡，肘子啥的还有大雁，没有小酥肉这种凑数的菜也不到一千一桌
binbo001:
农村做大席的厨师，都有自己的味道，做的都是一片的生意，要是口味不对，马上就没人叫他了。 而且也辛苦，都是要两三点起床。 而且，也没办法挑日子，喜宴还好，白事的话，最累。 关键是工作环境还不好，像今年，哪怕是顶着四十度的高温，也得做。 关键是，还不能因为高温，加钱。因为口碑是最重要的。

【回复】说的太真实了，我老家湖南的，真的是味道不好十里八乡第二天就知道了，因为红白事都是附近都得来人的，一个天然的广告。挣得是口碑钱和辛苦钱
【回复】是的，我们之前有个厨师做出来那味道真的好量还大。现在去饭店吃的都不过瘾了
鹿山下:
在农村大席用老油一传十十传百，名声坏了谁找你做席？这位大厨靠的就是诚信，真材实料，手艺[OK]

【回复】很多人是厨房都没进过的，新鲜的菜籽油都是黑色的，而且像农村这种大席，不论食材，还有油盐酱醋这些都是一起买的，怎么可能会有老油。
【回复】他们一天做那么多菜还能有老油很迷惑[思考]
【回复】回复 @蓬蓬是我新老婆 :嗯，有的自己买，有的厨师负责一起买，就看怎么谈了，反正都是新的。我在老家结婚的时候，就是厨师开所需的食材和调料单子，我们照着单子去买够，厨师只负责做，按照桌数收工费。 当然如果东家闲麻烦，也可以全包给厨师。
蝠湫未元是也:
我家农村大厨几年前坐席就已经一桌三分之一预制菜了[笑哭](烤鸭发糕羊排这种)

【回复】回复 @已与新垣结衣离婚 :有些人就是不看完视频乱喷，还感觉自己无比正确
【回复】回复 @麢醽霛 :？看视频了吗人家说了雇人啊
【回复】回复 @麢醽霛 :人家也有雇人帮忙，而且肘子牛肉这些也是提前煮好卤好
生活需要一点甜_:
人生有太多的不如意，未经他人苦莫劝他人善，虽然累点，但是还是幸福的，加油吧少年[奋斗][奋斗][奋斗]

爱吃小笼包的蟹粉包:
这大哥的视频我看到好多了，自从火了以后好多自媒体都去拍他。希望别变成大衣哥。丧良心的主播太多了

【回复】这种经历的汉子这点事还是不会弄不明白的，说句不太准确的话，视频里这位大哥比咱评论区99%的认都活的通透
【回复】但是我希望他能好起来，好到不用做宴席的程度。 没有谁就该一辈子困在一件谋生的事情上。[藏狐]
kevinnnnnnnnnnnn:
这个比大席小王子贵，但是整体的菜用料、摆盘美观度、干净程度都比小王子高不少

【回复】回复 @懵朦君 :同样的东西还分大小，有的一个王八还没手掌大，有的王八比盆大，还有就是不同地方是物价也不一样。没必要比来比去
【回复】这东西肯定要算预算的比如说鱼 鲤鱼和黄花的成本就差很多了还有牛羊肉牛鞭甲鱼预算不同不能比的大哥180一桌的看起来也有菜有鱼但是原材料的价格就差很多了。
【回复】反正我觉得，要是我这有个这样的。我肯定会找他
FFF团教士:
说一千贵的，请明天自己去菜市场询价，并且想好你自己做一桌菜需要两天，你给自己的人工付多少钱？

【回复】看着师傅装盘也比较讲究，这种高技术含量的就要付不少钱了
【回复】回复 @把骨灰撒在北美洲 :你才是那个大少爷吧？做过饭吗？去市场买过菜吗？看了视频做了些什么菜了吗？
【回复】各种档次都有，嫌1000贵可以要一百多的啊，人家又不是做不出来
胖虎来不来:
看了到视频，想起村里的某位厨师，想想就来气。摆酒席，请他做厨师，一些菜也让他买，预算里本来就有算上他回扣的了，结果买的什么玩意？重量不够，质量还差（了解一些行情，自己买都可以更便宜质量更好了[捂脸]）。做的菜质量也差。1k一桌的预算，起码吃了2，300的回扣。这还是有几道菜是家里提供的食材。想想都让人感觉丢脸和恼火[笑哭]

【回复】那不在你们附近给他宣传宣传 坑人吃回扣这厨师[嗑瓜子]
萨达姆红茶:
事后说起来有多云淡风轻，背后就有多心酸[大哭]当年身上就十块钱，买了一斤鸭蛋一包挂面，吃了一个星期，半夜哭得泪水打湿了枕头

【回复】回复 @把骨灰撒在北美洲 :你当看爽文小说呢[滑稽]
【回复】现在您已经开上迈巴赫了吧[微笑]