谭鸭血，更适合外地游客

_-Zzzzc:
这是真的垃圾的一家店 纯垃圾 排了1个半小时连杯水都没有 放排大桌队的两人进去 价格两个人340 锅底油的不行也不香不辣 招牌鸭血像超市买的 整个揭锅底的环节像弱智 菜品极差呕 这种垃圾店凭什么不倒闭

【回复】让这种店开在成都游客吃了会有种 成都火锅也就这样的误解
【回复】那个鸭血就是超市里那种
【回复】回复 @MrMisfortune : 众所周知up主不能吃辣。但是他都说这家店“麻辣鲜香样样差一点”了[微笑]
妹君控妹:
鸭血很多都是合成的-_-尤其是自助火锅，辨别真假鸭血第一招：辨颜色 真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈红砖色。 02 辨别真假鸭血第二招：看韧性 用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。假鸭血具有胶质感，不易拉断，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。 03 辨别真假鸭血第三招：闻气味 真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。 04 辨别真假鸭血第四招：凭口感 假鸭血切面气孔较大，吃起来有嚼劲，而真鸭血质地平滑，气孔很小，口感细嫩柔滑，而且假鸭血越涮越硬，真鸭血越涮越嫩，甚至用筷子一夹即碎。

【回复】真的才是煮过火就老了硬了，血粉弄的不管怎么煮都不会老
【回复】我更喜欢吃假鸭血怎么办……
小喇叭的大长腿:
谭鸭血是真的不好吃，吃完回家还拉肚子

【回复】回复 @爱的太子 :这个辣？挑爷都说本地人都觉得味道淡……这个……
何大油:
谭鸭血，总结一下：难吃、贵、鸭血是不是鸭血都要打问号（真鸭血里面有气孔，而且熟了很容易夹烂），真心不推荐。

胸大有墨:
上海这边他们家服务员巨多每次有一桌要开火就要一起喊一嗓子，一惊一乍的体验不好，鸭血也很少还很贵不值得

【回复】回复 @玉人何处教吹丶箫 :我每一次开锅那些客人都会说，好有仪式感[捂脸]可恶
【回复】回复 @祈沧海 :我觉得挺有仪式感的[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】就是这个，我现在在打工也是要喊，我也不知道为什么，尴尬死了[捂脸]
绫濑桃酱:
名字叫谭鸭血，用的却是血粉鸭血，感觉好奇怪，特色假鸭血？

阿胤iiiiiin:
重点是它们家28代100的卷 全场通用👌不然谁去吃了

886az:
谭鸭血的鸭血是真的不好恰…我觉得还不如普通的鲜鸭血呢，像那种盒子的

【回复】不是像，就是盒子的鸭血[嫌弃]
6C38GNKPQT:
鸭血好多成品是真的神奇 我切薄片下锅想看看煮好没有筷子没夹断 用夹子很用力加了半天才加出个印[2233娘_汗]

仓鼠爱抢松鼠的松子:
来来来，可爱的UP主，你是不是对我们外地人有什么意见[生气]

【回复】不能吃辣的外地人可以去
【回复】不是啦，就是说这个火锅不正宗本地人比较容易分辨出来吧。。。[doge]
不咸JUN:
我认为是整个成都最难吃的火锅，没有之一，md，带朋友去聚餐，想着人那么多，味道可能还不错，结果，难吃难吃难吃，美味真的谈不上，只能说能吃，我吃遍了成都大大小小的火锅店，咔咔角角的小火锅都比他好吃，我说实话

本小仙女六级必过:
他家鸭血刚吃挺好吃，越吃我越感觉有药味儿似的[笑哭]

中二病丶真是太好了:
真血旺煮得再老最多就是恩(硬)不存在夹不断这种说法，我没想到这么多年不吃的谭鸭血也走龙抄手的老路骗游客