自制凉皮火了，教你快速做法，关键是既好吃又健康

北欧的秋天Autumn:
感谢Up主分享，请教一下，做了好几次，为什么总是裂开，而且口感总是粘粘的，感觉粉很多样子，并不爽滑。用的普通小麦面粉。谢谢

【回复】回复 @北欧的秋天Autumn :你的火不旺，一定要大火，火候不到就是黏黏粘粘的，火候到了就是成品
【回复】面汁太稀太稠都会开裂，尽量不用油，或者只在罗罗的四周抹上油即可
【回复】回复 @hotsnow0 :好的，感谢！
一水淼淼-:
up主，洗出来做凉皮的面粉水，一定要一次做完吗，可以放多久

【回复】我一直以为凉皮是米粉做的
【回复】放冰箱，只要不起泡发酸就可以
朝兮福兮:
UP主，做凉皮，面粉有什么要求没？比如高筋面粉。为什么我每次做出来的凉皮都不劲道，容易散。

【回复】不是很干，反正蒸好之后很容易散，不太劲道
【回复】就是普通面粉，面汁太洗或者太稠，都会开裂不劲道
DA肆贰:
请问up。一开始说的话是真的还是一个噱头？前几天刚看的是卖过猪蹄，今天就卖凉皮。我正在根据up的方法做猪蹄，看看成功不成功，成功了回来点赞。