砂锅滑鸡粥|鸡肉香滑 咸鲜润口 新手也能做出靓粥来

kwangtungcanton:
老师果然是做粤菜的，用词好广东。 飞水，芥蓝度，斩件，开边。 感谢老师推广粤菜。 我在北京读大学的，身边好多北方同学其实不太喜欢粤菜，第一北京的粤菜确实贵，第二很多北方人觉得粤菜淡[笑哭]

甘樂000:
好喜欢看您的视频，有一种亲切的家人向你娓娓道来的感觉

【回复】感恩，您常来[奶茶干杯][抱拳]
获得重生:
胡叔，家里的冻鸡腿化开直接煮粥里会不会太腥呀😭

【回复】回复 @获得重生 :解冻去骨泡除血水然后腌制
【回复】谢了胡叔🙏🙏🙏 那用不用焯一遍水再腌制啊？还是把冻腿直接解冻→去骨→腌制→跟着视频里的步骤继续
【回复】冻鸡腿也要稍微加腌制一下。建议去骨，斩件。
牛逼的人从不回头:
鸡用什么品种的最好呢，普通的三黄鸡就可以吗

看六界风飘:
懒人只想用鸡胸[偷笑]好吧主要是因为这玩意儿它真便宜，18块钱买了差不多6斤。

【回复】没问题，就是肉会有点柴。