天津70岁大爷街头摊煎饼果子,卖了50年手法太专业!6元一套吃撑了

作者: 你的毛豆分类: 美食侦探 发布时间: 2022-07-27 18:58:27 浏览:228325 次

天津70岁大爷街头摊煎饼果子,卖了50年手法太专业!6元一套吃撑了

清诗熊:
这一身白衣,让我想到了刷子李的黑衣白点,要是不利落的人,衣服不可能这么干净

【回复】回复 @super弧线球 :天津不能失去冯骥才[doge]
【回复】小时候读课文总是会有一些课文让我感到饥饿[喜极而泣]
冰城雪市:
这家绿豆面给的好足啊[星星眼] 很多煎饼摊儿,绿豆面就给一点点,不够摊成完整的煎饼,剩下的都用鸡蛋液找补齐...

【回复】回复 @猪肉十斤不及你 :二大爷太亲切啦。之前杨姐家用过纯绿豆,我家门口也有个纯绿豆的,可惜两个现在都没了。 。
【回复】回复 @jettyjing :纯绿豆有股味我是真受不了。。。我二大爷就是摊煎饼的,他的比例好像是绿豆小米白面631
小短腿叔可米:
请给我一套全家福,另外加一个毛豆子[妙啊]

失去爱犬的铲屎官:
大爷内心:再不来以后吃不到了???介大撒闺妞……” [笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】视频里说了人家明年可能就不卖了,所以得赶紧尝。[热]
吾用真情换此生:
小小年纪太不会说话了,对着人大爷说赶紧吃,不吃以后就吃不到了

【回复】不是明年可能就不卖了嘛[喜极而泣]
糖醋排骨么:
去天津之前看这些视频都馋疯了。去了之后吃了6-7家。都觉得不好吃,感觉是观赏性的食物,做的时候特馋人,入嘴后一点都不好吃。甚至有点难吃。而且天津菜真的齁咸。营口道附近有个烧麦馆挺火的。我去之后直接咸哭了,感觉那个烧麦是用咸肉在加一把盐包的。但是食材都很新鲜,牛窝骨和爆肚也特别特别咸。天津人不怕高血压吗?我还算是口重的。

【回复】外地人一般吃不惯的原因就是天津早点很实在,通常就是那种所谓网上说的“面夹面”,碳水大爆炸,因为以前天津卫都是水旱码头,出来吃早点的主儿多半都是抗大个儿的、拉胶皮的脚行,而且还得是能挣几个大子儿的人,再穷的穷哈哈们通常有个凉窝头啃就不错了,所以一顿饭必须能顶一天,重油、盐、热量高那是能量的基础。这种早点都是上头那种穷人吃的,下头(租界地)的人吃的就比较精细和西化了
【回复】回复 @糖醋排骨么 :这就是一方水土养一方人啊!不能改的。这么说吧,天津卫嘛都改良,唯独煎饼馃子,要是敢乱做,估计煎饼摊被砸是小事儿,有可能出不去天津卫[滑稽]开个玩笑,不过天津人对煎饼馃子的执念不是外地能理解的了的。但大饼夹一切确刚刚相反,所以,从早点就能看出来,天津卫是移民城市,既开放包容又有独特个性。
【回复】回复 @whitesnow6996 :我在我们那种回迁楼的小区能买到小时候那种煎饼果子,但是炸糕好吃的真不多了
身高一四五:
有人去看望你家老人,说我得多去看看,不然就看不到了。还是当着老人的面说。合适么[doge]

一声彦祖暖三冬:
Up说话水平真高,“让朋友们赶紧来吃,要不都吃不到了”。[妙啊]

【回复】回复 @鹿鸣秋原 :然而在这个语境里恰恰是不ky 如果人家只说年龄大了没说打算不卖那这个语境确实不合适,但是人家已经明说可能不继续卖了,赶紧来吃没啥问题
【回复】回复 @歌子文 :他们的理解能力有点问题 明年不做了 所以赶紧趁着现在还做让朋友们来尝尝 不然就吃不到了 不做了可不就吃不到了吗 这有啥问题[尴尬][尴尬]
是Damon也是Demon:
这吃的不止是味道 还有情怀[支持] 看着就感觉味道应该不错[喜欢]

狂野小树:
什么骨头汤和面都是郭德纲说的 反正我在天津从小到大没见过用骨头汤的 用的面也是绿豆小米白面掺一起的,纯绿豆面是后来才有的,吃着拉嗓子[doge]

【回复】大伙看看,这位大哥才是真正会吃的,现在看见动不动就纯绿豆大伙扭头就走就完了,绝对外行,面糊必须绿豆小米白面比例搭配才正宗
【回复】确实,纯绿豆面绝对是后来标榜的,视频这个面就有小时候内意思
【回复】早年有羊汤 后来都是水和面了
闪金镇花匠:
这店我吃过几回,离我爸单位不远,每次找他玩就去这家吃。其他倒是没什么,就是孜然和麻酱比较迷惑,没见过抹这个的[热]

【回复】回复 @adverb0399 :也许卖其他什么东西抹的吧,这几年没怎么去过。小成都道附近就是个小吃街,吃的不少。
【回复】或许是那边爱创新吧,小时候我还在那边买过夹卷圈的呢。不是这家,但离他家不远
压迫者大胖:
6块钱挺好了,现在很多地儿都十一二了。[笑哭]

镐京小马在北都:
好像去天津吃煎饼果子和锅巴菜😭,现在天津有疫情没,能去吗?我们这的煎饼果子都是果蓖儿,没有放果子的😭

【回复】回复 @起风了7979 :西青也有了,中北镇
【回复】市区有疫情,除了中风险高风险地区目前出入自由[脸红]
继续吹风:
11年,坐标绍兴县左一村,一个厂门口大妈的煎饼果子,有油条有鸡蛋,2个硬币(2元),有辣跟不辣,那是我吃过最正宗的煎饼果子

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