这种传统泡椒笋酸辣脆爽吃一年都不坏,详细做法比例大家记得收藏 #农家美食 #遇见春天 #家庭版美食

狗贼而已:
不能放盐 酒也要少放 很苦很苦 吃不了

【回复】少量放盐，而且要兑水，除此之外还要往里面加一定的香料，我看了一下袋装的泡椒水里面都有一个配料叫香辛料，我怀疑就是卤料，其实泡椒笋里面是有一定的卤料的味道，然后那个盐的味道，盐的那个苦味应该是放了糖中和了一下，详细的可以去超市里面买一包泡椒笋参考一下，哪家的好吃你就对着哪家的去配
【回复】可以试试 也许是我操作不当才那么难吃
【回复】我焯水后泡了水，腌了两天臭了[笑哭]
喝奶昔吃泡芙:
问一下，这样子腌制两天，笋吃起来是苦的是什么原因呀

【回复】焯水后泡久一点,要把苦笋跑出来
臭黏和狗汤:
做了两次都很好吃[星星眼]！！！今年笋季马上到了，再来复习

【回复】回复 @江时轻 :不苦，不是苦笋啊，普通的竹笋不苦
随風而識:
老根不要去掉，也能吃的不要浪费了[滑稽][滑稽]