有仨世纪锻冶历史的日本武士刀家族，打出来的顶级厨刀是怎样的？

别恨离愁:
这种刀已经脱离了实用的范畴了，属于收藏品

【回复】你知道萌宠区刷美味，美食区刷残忍的人叫什么吗？
【回复】回复 @为啥日本要当美国的狗 :狗老师当年退出文坛，我是第一个跳出来反对的
錯字兽:
个人认为日本刀和日本厨刀的工艺和审美完全是两种东西

【回复】回复 @錯字兽 :你的思维，我理解不能
【回复】回复 @錯字兽 :没别的就儿抬杠
【回复】回复 @日漂陈小哥 :所以你说日本刀家族打出的厨刀也就没啥意义，现代日刀除了那几个人间国宝都不咋地
胖嘟嘟の你萌萌DA:
不是说酸洗不能用来做厨刀吗，悄悄问一下

【回复】酸洗液会洗干净的，不然纹路会继续往里面腐蚀