自制汉堡胚的做法,又香又柔软,好吃无添加,小孩也可以放心吃

作者: 聪聪食光分类: 美食制作 发布时间: 2020-06-02 15:31:45 浏览:32850 次

自制汉堡胚的做法,又香又柔软,好吃无添加,小孩也可以放心吃

千人糊顶棚:
北极课代表:8个汉堡胚 300g高粉 30g糖 1个蛋 10g奶粉 3g酵母 120g冷水 揉出粗膜 2g盐 30g软化黄油 揉出手套膜 一发二发整形刷蛋液撒芝麻 170度20分钟

【回复】回复 @你亲爱的w桑 :最好是耐高糖酵母,因为这个配方里有糖
朴东公鸡:
阿婆主,想要奶香味重一点的话可以把水换成牛奶吗

莫再曰:
做好啦很成功,跟小姐姐的一样,就是用的皇后面粉,需要额外添加10-20g水

【回复】说错啦,是王后面粉[笑哭]
【回复】我也是,用的金龙鱼的高筋粉,加黄油前,看着没有up的软,又加了点水
詩遠Shien:
up加油,等你火了我就是老粉了hhhhh[微笑][微笑][热词系列_三连]

撼树叟:
为什么我做的看起来像馒头,吃起来也像馒头呢

【回复】回复 @火星烧烤_nuyoah :发酵不行。多发一会
Antonec:
[大哭]做完了,面没发好,脆皮烤馒头!

PANTHEPACK未官宣成员:
亲我想问为啥我发酵出来的面团表面怎么揉都不光滑呢,所有都是按你的配方一分不差的做的[笑哭]

精神状态不稳定哩:
没有厨师机可以靠自己手揉吗[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]

【回复】回复 @看我看我看我干甚 :好的好的!!!面点太难了[大哭][大哭][大哭]
【回复】可以,我手揉的,水不要一下倒进去慢慢倒
小豆yami:
[小熊猫卜卜米-表情包_牛啤]成啦 很好的配方

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