2023-7-7【茶话会】灌七有鱼-浅谈零元购CUT

极限战士j:
美国加州牛肉面这玩意儿在北方开的多，我还真没注意南方多不多，比如说我在南宁待过。遍地都是粉店，我就没见过吃面条的。往往就是老的那种商业区，火车站周边。二环周边。因为主打一个咸口。其实它是很适合那种重体力劳动者去吃。大块儿的牛肉配上面条还有汤可以喝。在商业区的话，往往就是零几年那会儿商场的白领来吃的还挺多的。 像补课班儿那种什么新东方旁边也会有。像我初高中的时候，就十四五岁的时候,正是小孩儿最能吃的时候。晚上下了补课班儿 ,吃的那个大碗的牛肉面能干两碗。 后来12年左右有一部分就改成名字叫李先生，但味道还是那个味道。 现在掐指算来，我也有七八年没吃过了，但是这种店还是很顽强的在繁华的传统商业区开着。

【回复】回复 @26号深海科考员 :主要感觉还是粉比较好做吧，毕竟吃的人多。我当时在广西待了也有两年多，那个时候做业务，然后开车去下面，六十几个县开车去了有50多个。两百个镇子还是跑过的。主要是你们那里天气太闷了，夏天胳膊上一层水。真的不适合吃米饭，可能做米粉更好下咽吧。 像市区连锁的粉之都，三品王那种，虽然感觉你们本地人对他评价一般，但是出差的时候还是照顾一下北方口味感觉。可能更照顾一下外来的出差者。在机场，火车站还是有挺多人吃的。
【回复】面店其实是有不少，只是确实没有粉店多。而且很多店粉和面是一起卖的。
MKloser:
耕牛是不能吃,但川地盐矿的运牛能吃.水煮肉也是这样演变的.1：49：00

【回复】说是工作强度大，牛都累死了，哎，也是可怜。PS.但是想想要是不累死牛，就得累死人了，哎。
jusensen:
半路提到的牛肉面，真的是台湾本地的。四川自贡确实是有吃牛肉的传统，那边采盐用牛累死的就吃了，但是那边是红烧牛肉配米饭。是在台湾把几种综合起来出现了红烧牛肉面的。

jusensen:
彗星这周六最后看的是《危机13小时》，讲当年美国大使在班加西被袭击身亡的电影

香甜可口欧派:
[热词系列_知识增加]看了半天好像不是零元购啊