北方人接受不了,南方人:我从小就这么吃!

作者: 小食神叨叨分类: 美食测评 发布时间: 2023-03-28 18:09:34 浏览:589229 次

北方人接受不了,南方人:我从小就这么吃!

游戏没存档电脑还死机:
其实就是甜味荷包蛋啦,可以想象煮汤圆里的荷包蛋嘛

【回复】为什么汤圆里会有荷包蛋啊[笑哭]
【回复】回复 @李天一做一天是一天 :小汤圆啊(没有馅的那种),红糖醪糟小汤圆+荷包蛋,我家这边很常见的搭配
【回复】醪糟小汤圆 再加几片小年糕和枸杞 冬天早上吃完暖暖的[原神_哇]
唷-肖年-嗲喺啦哩:
红糖➕鸡蛋➕甜酒酿➕桂圆肉 大补[doge][doge][doge][doge]

【回复】然后这个做法有两个“党派之争”:鸡蛋打散和不打散 我喜欢打散的 吃不打散的跟小食一样的感觉[doge]
【回复】回复 @唷-肖年-嗲喺啦哩 :打散的投一票[doge]
【回复】我宁波人小时候常吃视频里的那种,去了温州的闽南语区才发现还有红糖黄酒炖煎鸡蛋。
兔兔空铃:
红糖水煮鸡蛋超好吃!尤其是女生来例假的时候,加点红枣桂圆,巨好吃,还解疼!

【回复】以前没啥营养品,就是用红糖鸡蛋来补血的。
【回复】我妈那个年代坐月子吃的
【回复】提示一下,光吃鸡蛋没用,你还得喝汤
正在努力的崽:
红糖鸡蛋红枣桂圆是补品糖水啊,就是来姨妈的时候不舒服吃的[喜极而泣]

【回复】回复 @我爱小熊喵 :张口就来 你吃鸡蛋都拉了是吧
【回复】回复 @我爱小熊喵 :当然补,这两天就在喝,中医让喝的[傲娇],过两天再换回中药
echozheng2006:
你们北方人难道不吃甜的鸡蛋吗?我觉得蛋是唯一一个可以同时做甜咸2种口味的东西。一般早上都是吃甜的带汤的,红糖鸡蛋,白糖鸡蛋,桂圆鸡蛋,酒酿鸡蛋,小圆子鸡蛋,年糕鸡蛋。中午和晚上可以吃咸的,荷包蛋、韭菜炒蛋、韭黄炒蛋、番茄炒蛋、黄瓜炒蛋、青椒炒蛋、肉丝跑蛋、水蒸蛋、花蛤蒸蛋、肉沫蒸蛋。那个西双版纳和老挝风味蘸料,说白了就是泰餐吃法。

【回复】回复 @花样走冰锦标赛选手 :当然是酸咸口啊!
【回复】我唯一接受的甜的鸡蛋就是蛋挞了吧,西红柿炒鸡蛋我都是放蚝油的
【回复】回复 @天黑之前R :下饭的东西必须是咸口的,可以适当放一点糖中和番茄的酸味,但是肯定要以咸味为主。哪有甜口下饭的?!
如影随形de你:
那个红糖配鸡蛋再加醪糟我们南方这边一般元宵节吃汤圆才这样吃,挺好吃的,不是什么黑暗料理[doge]

【回复】湖北这边也喜欢搞蛋酒 特殊时期女孩子一般都会改加红糖 确实味道不错[妙啊]
【回复】我擦,我一看到开头就想说这个了甜酒冲蛋。早餐经常吃,可好喝了!!!![doge][doge][doge]有些店家是滚烫的甜酒直接冲一颗两颗生鸡蛋烫熟。
【回复】地域做法不同,湖北蛋酒有整蛋也有散的。大部分是开水冲散,也有整蛋
A瑜瑜瑜瑜:
我河南人 从小就喝开水冲蛋花(就是生鸡蛋打散然后用刚烧开的开水冲开)我们老家这管它叫鸡蛋茶 有放糖的 还有滴两滴香油放点盐的 真的巨好喝 冬天早上来不及做早饭就做一碗 喝完舒服一天[Cat2_EatByDonut]

【回复】回复 @恬子lzt :你们吃不吃〈鸡蛋蒜〉啊:蒜杵烂加剩的煮鸡蛋捣匀,再加香油什么的调味。
【回复】白煮鸡蛋,蘸白糖醋(就是陈醋里拌白糖)真的超好吃!小时候不喜欢吃鸡蛋,只有这样才可以吃下去,但是好像周围没人这样吃[tv_点赞]
【回复】回复 @文质彬彬的药王 :水一定要是开水,饮水机的不行,在稍微加点糖,闻着会稍微有一点,喝着完全不腥。当然有人对腥味特别敏感的可能接受不了[保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇]
-とろサーモン-:
我大连人,从小喝鸡蛋水,就是在白糖水里煮荷包蛋,有一样的吗

【回复】[妙啊]哈尔滨出生的表示小时候好像确实这么吃过
【回复】鸡蛋水在东北还是很普及的,小时候还挺喜欢吃的
【回复】我家不只放白糖,还会放几片姜[藏狐]
每晚梦见哥斯拉yu:
不就是红糖鸡蛋吗?我小时候还经常吃糖水泡油条,糖水泡爆米花(大米爆的那种,我忘了叫什么了),都很好吃!

【回复】回复 @归居十七 :那个米花,干吃没啥味儿啊
【回复】那个爆米花我无聊的时候会干吃[脱单doge]
【回复】回复 @咖啡店店长-石動惣一 :额,听起来有一些些奇怪
喵不可阉:
谁说北方人不吃的,我们这以前坐月子就有红糖煮鸡蛋,就是视频里的做法。我小时候就吃过。现在不知道了

【回复】这就是传说中的广东以外都是北方吗[喜极而泣]
【回复】[笑哭]你这个IP好没有说服力
MG市精神病院甄院长:
不知道有没有人吃过,生鸡蛋+全脂牛奶粉+红旗大块(或者其他牛奶雪糕),大概两个雪糕一个鸡蛋,奶粉可以包裹雪糕在富裕一些的份量,然后搅拌均匀,半冻半化的状态,拿勺子吃。

【回复】吉林的,从小就这么吃。可能因为离红旗不远,没啥运输成本红旗雪糕以前都贼便宜,小时候红旗大块才2毛一块,还有很多红旗的雪糕现在还在吃。
【回复】回复 @小食神叨叨 :生鸡蛋拌雪糕最好要放奶粉,味道更好。当然生鸡蛋泡汽水也可以试一下[OK]
【回复】生鸡蛋拌雪糕我看到过[笑哭]在做心理建设要不要试试
煤气罐zei:
尝尝煮可乐嘛,我从小到大一生病就喝,我自己觉得挺好喝,但周围好像没有一个人这样吃[笑哭]

【回复】姜味热可乐曾经在有个饭店喝过,很好喝,一壶喝没了又不好意思要
【回复】可乐其实就是发明感冒药的衍生品,如果我没记错的话[笑哭]
【回复】我生病时候我也是煮可乐 不过我还会加一点生姜进去煮[打call]
葬爱S:
不就是江米甜酒加鸡蛋么?有鸡蛋絮也有喜欢荷包蛋的呀,就感觉很正常啊,不是全国都这么吃么?

【回复】回复 @改头换面看穿真相 :鸡蛋做甜品不是很常见么
【回复】醪糟鸡蛋汤,打成蛋花全国都喝,换成整个的鸡蛋就黑暗料理了,不是很懂
【回复】不是,亲,我个人觉得很黑暗[doge]
丶君漠璃:
我们这红糖长面,红糖鸡蛋都是给大病初愈或者坐月子的吃的

【回复】对的,我们这还有女婿第一次上门,丈母娘要用这个招待,还要两个蛋,说明丈母娘看好你
【回复】回复 @丶君漠璃 :桂圆化蛋[偷笑]
虎侯许仲康:
这个红糖鸡蛋可以接受,接受不了的是拿开水冲鸡蛋,关键是这玩意儿居然还是甜的,全是一股子腥味[灵魂出窍]

【回复】开水冲鸡蛋我这吃,鸡蛋水加糖很好喝
【回复】为什么你们说鸡蛋有腥味啊[笑哭]我完全吃不出来,我早餐就喜欢开水冲蛋加个面包啥的
【回复】不新鲜的鸡蛋就腥,全程冷藏一直到你买的时候还是冷藏的鸡蛋,这么吃不腥,甚至可以生吃蛋黄
体胖多病:
难道糖鸡蛋不是这样? 我从小到大都是这样 有一次给我开了眼的是我去广州实习,这个糖鸡蛋她居然是老鸡蛋泡在糖水,震惊我的三观

【回复】我也惊了…红糖蛋不是想吃就吃吗[跪了]很普通的那种…看评论区还有说“大病初愈后吃”的…这不是当早餐当早餐当甜点很随意的玩意儿吗…[保佑]啊对,还有来月经一定吃
【回复】回复 @一语天籁ら :可能老一辈鸡蛋和红糖都是稀罕物,就给产妇和病人吃补身体,跟着认知就这么传下来了。现在吃的东西多,不吃也不会专门去想着吃,但是一说起来红糖鸡蛋,就对应出来是“给产妇和大病初愈人吃的”这么一种概念。
【回复】因为以前穷啊,鸡蛋红糖都是宝贝东西,那时候都是生病了,或者孕妇做月子能吃上。你不能理解是现在生活好了,想吃就能吃而已
Maonn:
还有那个开水冲蛋液,总感觉会有蛋腥味,不敢尝试

【回复】啊[doge],湖南有个早餐就是烫甜酒冲生鸡蛋。可好吃了。
【回复】我家一般都会再淋上点山茶油,营养,增香,能很有效的盖下蛋腥味
丧心病狂仰卧起坐:
油里煎的叫荷包蛋,水里煮的叫水波蛋。这个是水波蛋啊,直接煮在红糖水里或者煮在酒酿圆子里。

【回复】哈哈哈哈东北基本都叫水煮的荷包蛋,油煎的就叫煎蛋[笑哭]
【回复】回复 @诸天气荡荡欢道日兴隆 :山东人赞同。水煮的叫荷包蛋。油煎的叫煎鸡蛋。把鸡蛋打散了,再油煎的叫炒鸡蛋。
【回复】回复 @幺貳幺 :河南人完全赞同,荷包蛋是煮的[OK]还有煎鸡蛋跟炒鸡蛋
QQ捏捏好喝到咩濮茶:
我是浙江人,不知道浙江是不是都这样,我们这里会煮桂圆红枣茶,里面打鸡蛋

【回复】回复 @无盐酱 :我婆婆喜欢加很多姜 还是那种比较辣的老姜 我一吃就上火 口感辣辣的 根本不喜欢 她烧鸡汤 骨头汤也是这样 拼命放 我真是服了 她到底加这么多姜是要吃姜味还是去腥 做好了你也不能不吃 就说过一回 人家觉得好 我也懒得说了 毕竟我也没时间做饭
【回复】我家是大年初一早餐吃这个,鸡蛋桂圆红枣加白糖,我理解的意思大概就是一年都甜甜的,不吃苦吧[笑哭]平时不吃这玩意,不太爱吃
【回复】我家这样煮过,但是我不爱吃

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