铜锅蚕豆焖饭 浪漫春食系列 云南铜锅饭 云南美食云南菜

欣奕Baby:
也是好好吃的感觉，虽然不是米线，推广云南美食，让其他省份的人见见也是好的

【回复】回复 @鸽球里鳖载哲理发店 :哪个正经云南人吃速食米线啊[偷笑]
【回复】回复 @鸽球里鳖载哲理发店 :？ip是广西吧。速食米线几个人吃啊。给你懂完了。
【回复】春天绕不开的蚕豆焖饭啊[tv_调皮][tv_调皮]
羽淋翎:
之前去抚仙湖玩住了个自家开的旅店，楼上住宿楼下干饭。吃了铜锅鱼和铜锅洋芋饭，那个洋芋绵糯饭也喷香。老板娘还自己腌了辣椒酱特别好吃，我伴着点酱吃的洋芋饭贼好吃到现在念念不忘。[笑哭]

【回复】回复 @羽淋翎 :如果是湖边的农庄的话都拆了hhhh，说是为了保护抚仙湖水质[笑哭]
【回复】07年在抚仙湖吃过铜锅焖饭，是真的香
羊小白的小鱼干:
吃饭意外吃到了小锅米线，马上想到了up

【回复】[星星眼][星星眼]是真爱
【回复】云南的米线 炸洋芋 铜锅洋芋米饭蒸气鱼 想念了我几年
奶浆君:
小时候帮阿婆剥蚕豆，剥下来的蚕豆皮就套在手指头上[doge]傻乎乎的

【回复】云南人都做过的事被你说到了
【回复】回复 @谱哥在线 :阿表，我也是云南人啊
米线厨房:
确保蚕豆米颜色碧绿的办法： 1、可以提前用水焯熟，蚕豆变得碧绿。最后再加进去焖好的焖饭里面拌匀，缺点是香气不足，但商业化有卖相。 2、提前用水焯到半熟，减少加到焖锅里焖的时间，也会减少黄气。

蔚氏金蛇君:
蚕豆要炒一下的，最好是带皮的嫩蚕豆[喜欢]

【回复】喜欢吃不带壳的，好看也好吃，颜值派
【回复】带皮的用火腿汤煮茴香[吃瓜]
【回复】蚕豆老了壳不好吃，嫩的话还不错。
取个昵称超级难:
相信我，真的很香！我这种不爱吃米饭的人都能炫一大碗！真的很香！真的！尤其是配上不咸的脆口榨菜，妈耶[星星眼][星星眼][喜欢][喜欢]

安丘第一娇标标:
不是，您还没卖米线吗？等了好久了[笑哭]

【回复】只有拥有大型的制造业➕发达的公路交通网，才有可能诞生像柳州螺蛳粉那样，能卖向全国标准化食品。 云南工业底子太差了，而且现在蒙自也几乎没什么拿得出手的大型企业，所以省外想吃米线会比较麻烦。
【回复】回复 @马代青蛙 :时间都拿来研究米线了[滑稽]
【回复】都不好意思回复您[tv_笑哭]
蓝色蔓长春:
可惜好蚕豆就这一个月有，过了就不行了[吃瓜]

【回复】回复 @蓝色蔓长春 :那肯定跟新鲜的没得比嘛，但是可以解馋哈哈哈哈哈[doge]
【回复】回复 @你的羽绒服才跑毛 :冻过的甜是甜但不嫩啊，感觉还是差点意思
【回复】趁这季买新鲜的来剥成绿豆米，用水煮一下捞起来过凉水，然后速冻起来！想吃的时候直接解冻开就可以炒或者煮了，能保留甜味的！我妈每年都会冻一些，豌豆也是一样！可以试试[吃瓜]
滋磁管理者:
洋芋焖饭！以前石闸立交附近有家很好吃，每次去都吃，现在吃不到了

【回复】回复 @鹿娇娇啊 :不知道还开没开，好些年没去了
不愿意透露姓名的果厨:
在昆明呆了五年，印象最深的还是各种各样的米线和各种做法的洋芋，真的好吃[脱单doge]

画中诗意存_:
去澄江必吃铜锅洋芋饭和鱼了，焦焦的洋芋和火腿油包裹的米饭真的是我的最爱，脆爽的豌豆和胡萝卜解腻还生甜，外地读书的娃奔波四处也能品尝每个同学家乡的味，但是忘记不了的是这一口刻意多挑土豆舀在碗里的铜锅洋芋饭，还有专属于高原的微风和落日，以及近二十载在昆明的美好时光🥺🥺🥺

穆绯:
我当时去云南出差，就是靠这个活下来的

广岛烧烤王_蒂贝茨:
今天刚在澄江吃了，太好吃了哈哈哈打包回家[滑稽][脱单doge]

黄祥祥啊:
蚕豆饭，豌豆饭，在配点凉拌折耳根，凉拌莴笋，呜呜呜呜，我想吃了[笑哭]