一顿早茶800多，探店广州早茶天花板，白天鹅到底有多好吃？

三条人的春夏秋冬:
9蚊鸡一个蛋挞我都心疼，90大洋一个，阿妈听见都要请我食藤条焖猪肉[doge][doge][doge]

【回复】然後阿媽吃燕窩蛋撻[doge]
【回复】我觉得蛋挞现做的都挺好 以前我们学校一块五一个我都吃得咔咔脆[笑哭]
【回复】我们这等凡人还是去面包🍞店等新鲜出炉的吧[笑哭]
_Uu_-:
我看完很多人说性价比什么的，觉得白天鹅离谱。但白天鹅是五星级酒店啊。你们有看过哪家五星级酒店餐厅是便宜划算的？我吃过白天鹅的，起码真材实料味道不差。有些真是很好吃的，很多人没吃过不需要那么黑。那宜安广场的利苑酒家要不要了解一下？还有香格里拉酒店的文思豆腐。我觉得现在很多什么特别贵的西餐很多人都觉得值得。怎么去白天鹅喝早茶就傻呢。我看到很多代表本地人发表那种言论就不舒服。它没坑你啊，东西都是真实新鲜的但是它是五星级肯定有品牌溢价的。[辣眼睛][辣眼睛]

【回复】没错，而且明码标价，进门也告诉你是个五星级，价格其实是正常的
【回复】是的，它是品牌溢价，所以五星级是不考虑性价比的。考虑性价比的不会选白天鹅🦢，真材实料又新鲜好吃的也不止五星级。
【回复】回复 @hazel2 : 说得太对了，利苑是真的有功夫，也有好吃菜，白天鹅…中规中矩之下本地人当然是去吃其他的酒店啦，毕竟广州人识食不会光看什么品牌，只会看味道有没有没有特别之处。
大白菜打救小白菜:
[笑哭]这哪是早茶啊，这明明是鲍参翅肚奢华享受。正经人谁早餐吃鲍鱼燕窝鱼翅[doge]

【回复】全国第一家五星级宾馆[doge]
【回复】锦堂春想也是这样。。。可惜经常招不到人加流失员工特别大服务参差不平，菜品和服务听是别人说堪比白天鹅，但是实际上我自己当了一年员工，对贵人好对普通人就内样也就是服务于老板的一个酒楼。。。
【回复】早茶也不是早餐其实，很多人都是连中午饭也一起了
小玄子哟:
广州最好吃的，最无敌的，最恐怖的，最正宗的可以尝尝：藤条焖猪肉 …… 家喻户晓的名菜。

【回复】回复 @镇镇之花万金尤鱼 :哈哈哈 还有著名的 叉烧 古人云：生块叉烧好过生你 可见多么精贵
【回复】藤条焖猪肉不好找竹子，如果农村的话通常都是杂草跟衣架那就是黄鳝了[doge]
B战老友:
告诉作者一个悲惨的消息：如果去白天鹅没点虾饺和烧卖，白去了！可惜！建议再去试试！作为在广州20多年到处吃，到处喝早茶的吃货，对比过十几个好早茶饭店，白天鹅的虾饺绝对是天花板（可能是中国最好的），真的很不错！油条建议吃下滋粥楼的！可以把油条换虾饺就圆满了！ 如果你们对虾过敏就算了！下面把蔡澜在《寻味中国》书中对白天鹅的评价给你们看： 每朝在“白天鹅”的餐厅饮茶，也 是我的习惯了，因为试过市中数 家，都没有这里好。 丘师傅笑脸迎人，他做点心最有 把握，又爱创新菜式，这儿的出 品都是第一流的。 你去光顾的话，先点一笼烧卖好 了，一咬，即会发现肉不是磨碎 机中打出来的，而是手剁的。一 粒粒的肉丁，清清楚楚，肉质鲜 美弹牙（编者按：即爽口，口感 很好)，在香港很少能吃到那么 高水准的。

【回复】你说的最中肯，白天鹅是贵但是毕竟五星级茶点也是新鲜做的。现在茶点很多店家都是预制的很少新鲜的了。因为成本贵。就像香格里拉的文思豆腐是很贵但确实好吃一样。
【回复】白天鹅虾饺确实可以算天花板了
【回复】我不是很认可（因为我没吃过[大哭][大哭][大哭]）
换昵称消耗了6硬币:
早茶不点虾饺，红米肠，蒸排骨，牛百叶，我不能接受！

【回复】这些太低端了，这家不做低端局[doge]
【回复】主要是前几天其他店吃了很多遍了，就点了一些不同的
【回复】回复 @喉赛累 :如果你去过就不会这么说了 他家做这些的，up不会点罢了[doge]
刘海三七开:
我在小时候对于财富的认知是外婆说过的：某某师奶每天都去白天鹅饮茶=她有十几栋楼收租，女儿女婿在外地，老公过逝，生活潇洒。倒不是在这里喝早茶正不正宗的问题，而是一种财富的度量，本来就不是穷人能常常潇洒的地方。不过，没有必要在意哪里最正宗，因为好吃的才是最好的！作为广州er，真的能养出一把刁钻的嘴。打卡过很多扬名在外的饭店，得出结论：好吃的不一定是最贵的。比如同样的鸡蛋肠，楼下走鬼档的6r的肠粉竟然比60r的好吃多了。而且，我们广州er最擅长货比三家，一种蛋糕我都会去不同的店吃一遍，不能达到我满意程度的，我只吃一口都会吐出来。直到找到最符合我心目中滋味的那个蛋糕，然后无限复购。其他美食同理，要吃就吃最好的，有一点点缺陷都不可以。

【回复】回复 @沙田友 : 可以使2000蚊食餐饭，但系唔可以比2蚊买纸巾[doge]
【回复】而且大部分人觉得贵但是常去的人真的不觉得贵呀，在她们眼里就是正常吃个早茶罢了，习惯吃、合胃口所以一直去[酸了]
【回复】只要好吃，貴貴我都捨得比！[滑稽]
带剌的青瓜:
日料西餐随便在CBD中心上面开个店就能成为高级餐厅，平均一人二三千 白天鹅这么深厚的历史底蕴，全部顶级大厨即点即造的，作为标杆收贵点就不行？ 难道说中国菜在国外难流行只能成为便宜快餐

【回复】会说你就多说点[脱单doge]
一HeaW一:
没有点虾饺干蒸有点亏， 就我个人来说，去喝早茶试味试出品的话，虾饺、干蒸、蛋挞是必点的。

【回复】我金钱肚不配吗？？？[doge]
【回复】凤爪和干蒸必点，把凤爪的酱汁淋在干蒸上面吃最好吃。
【回复】白天鹅的玉堂春暖沙琪玛必须点，蛋散由于很多店不做了所以必须点。加个虾饺，三大必须点
MilkAndy:
怎么点这么多饱腹食品。其他点心没吃到可惜了。凤爪。虾饺。金钱肚之类的

【回复】回复 @大白菜打救小白菜 :很少叫烧卖的，不是叫干蒸吗[歪嘴]
【回复】我觉得烧卖才是广东特色，外省的烧卖是糯米[doge]
【回复】回复 @六双拖鞋 :我猜广东有糯米馅的大概是因为广东外省务工人比较多不是所有外省人都吃得惯广东的烧mai吧[笑哭]不过好像有烧卖和烧麦之分
完成换行:
真相了！大部分中国人一天工资只够吃两个蛋挞[doge]

【回复】只 字请改成 不；两只蛋挞 180，一个月21.5工作日，月收入要3870才够两只；可以查查很多地方平均工资，很多人是不够的
鹅肉二荣:
为啥看各地探店的视频总是有很愤怒的本地人指责外地人吃得不对然后很生气啊……这样反而让人不想再尝试了

【回复】很多人都是怕up主花了钱没吃到最好吃的，那很亏的！都是觉得千里迢迢来一趟一定要尝一尝最好的那种心理吧[保卫萝卜_哇]
【回复】回复 @汀门信徒与琪亚娜的狗 :有没有可能也有别的贵的东西更值得尝试呢？就像这次视频里看到up把几样比较容易腻都点了（沙琪玛 蛋散），但是没点虾饺干蒸凤爪排骨这些老广平常最喜欢点的，然后还说“这就是我心心念念的早茶”，我个人作为早茶从小吃到大的佛山人，还是会觉得很可惜啊……[跪了][跪了][跪了]
【回复】回复 @梦里见ouo :那你想多了，很多人的想法一是批判不符合自己消费观念和价值观的行为，二是怕这些贵的东西最后不值，坏了自己家乡名声，断尾求生而已，因为贵的东西很容易让人感到不值，而便宜的东西因为期待本身就放得很低所以反而容易让人惊喜，所以这就是无论在哪美食评论区底下的评论都喜欢去推那种无名便宜的地方，被说不值的风险低罢了
小尾巴_Kanawut:
几点到的店不用排队呀，等你们都探完再去广州哈哈哈哈[doge]

【回复】回复 @宅小耗 :現在是排隊的店才不好吃[吃瓜]
【回复】[笑哭]不排队的店估计不好吃啊
【回复】回复 @殷乐与殷文 :看完你们的视频本广州人觉得好像只有自己是穷人，白天鹅也要排队[笑哭]，有钱人真多
寻觅人间-观山:
弹幕一直说性价比，其实问题要这么看，暴发户，有钱人，先不谈。隔一段时间，月把，半年，年吧。根据自己的条件去或就去个一次。都可以，体验是不一样的。人生就一次，没有第二枚代币的。在自己能力范围，对自己感兴趣的事，或者正好是喜欢吃的来说，体验一下，是不会错的。当然，那种特别离谱的，就算了，不在普通人范围之内[微笑]

【回复】我也是这样觉得，讲真，白天鹅去一次两次又不是吃不起，又不是买手机，讲咩性价比，真的挺恶心那些说贵的弹幕，想吃就去。还有说不是点经典菜的，不正宗的，直接笑死，都不知道去喝茶还是拜神，讲也嗨仪式，想吃啥就吃啥，喜欢吃啥就吃啥。我自己去喝茶都是不点所谓的四大天王的，已经吃到想吐，还吃，宁愿试试新的。天天都一样，喝茶有嗨乐趣。
【回复】本来吃的就是那个厨师的手艺
【回复】我每年都去吃一餐饭，人嘛总要享受一下[嗑瓜子]
mqb17173:
看弹幕说广州人不去吃的，很少去的，巴拉巴拉的，一看就不是地道老广或者没去过。白天鹅那边三个厅不论咩钟点，去过都话口味无问题，唯一问题是太贵，自己钱包太扁，吃不起吃不起。另外，都去白天鹅了，顺便去埋花园酒店试下？[doge][doge][doge]

【回复】回复 @b展bili_ : 对，赞成你观点，能经常留位和去的，留意下，真的非富即贵，那时候未装修之前，真的有人来找人搞大状的。[doge][doge][doge]
【回复】回复 @画画的春生 :白天鹅有钱人肯定去，就是不会经常去。老一辈广东人都很节俭，舍不得，相反彩点之类的人均四五十的店这些阿公阿婆喜欢去挤。
【回复】回复 @b展bili_ : 为啥有钱人也不去？看这个视频人均也就几百块，而且up是为了拍视频多点了，吃都吃不完，按正常的点，人均一、二百一顿，味道好的话，本地人逢年过节或者外地人来玩完全能接受吧。还是你们广州有更好吃的店？
Kyrie大大:
现在分成两批人，性价比人和正宗喷，真的笑死。讲真，白天鹅去一次两次又不是吃不起，又不是买手机，讲咩性价比，真的挺恶心那些说贵的弹幕，有钱想吃就去。还有说不是点经典菜的，不正宗的，直接笑死，都不知道去喝茶还是拜神，讲也嗨仪式，想吃啥就吃啥，喜欢吃啥就吃啥。我自己去喝茶都是不点所谓的四大天王的，已经吃到想吐，还吃，宁愿试试新的。天天都一样，喝茶有嗨乐趣。 明明一群人没到50-60岁，脑子就像老人一样，不会变通，思维定式，就得和你们所谓的一样，不一样就是不对。

Sissiisme:
啊啊啊啊啊，小学的时候去过深圳吃过一次肠粉，啊啊啊啊!巨好吃！现在还在心心念念[打call]去广东旅游的朋友一定要试试肠粉，不一定是去那种很贵的店，路边的小店就很好吃!还有糯米糍!超级好吃![线条小狗_爱你][线条小狗_冲啊][线条小狗_求投喂][喵来啦_冲鸭][喵来啦_泪目][喵来啦_nice][喵来啦_i了i了]

【回复】找那种专做肠粉的早餐店，10r以下的
jy05434248:
玉堂春暖拿黑珍珠三钻的原因是因为他就是传统粤菜的天花板。绝对比广州酒家要高一个档次（当然我经历过柚子皮翻车，接着送了碗冲泡红豆沙给我的事……）。而他仅仅拿米其林一星的原因，是因为他的菜式基本看不出什么创新，也就真仅仅比广州酒家高一个档次而已。。粤菜是不断进步的。

【回复】回复 @纸质照 :利苑是偏港式了。玉堂春暖呢不管我多么不喜欢哈，人家也是在讲属于广州的粤菜故事，真是小时侯的味道[星星眼]（人均三四百吃个小时侯的味道我觉得太奢侈了）
【回复】广州酒家确实只能全中端里高级！高级里确实有五星酒店这类，但五星酒店很多不好吃，私厨类比如炳**馆有些还不错，有些也一般，比如*合*宴
【回复】吃过玉堂春暖，我只能说，我是山猪，gat不到好不好吃
叫菊长:
你吃的早茶和我吃的早茶好像不一样，我们都是big吃鸡爪排骨金钱肚虾饺韭菜饺奶黄包叉烧包这些

【回复】回复 @殷乐与殷文 :长见识啦，第一次知道还有这种茶点
【回复】嗯嗯，因为这不是第一顿，前面几顿都吃的这些就想换换口味