为什么牛只吃草，就能够长出一身强壮的肌肉，而人类却不可以？

辞职回家去卖羊:
牛的瘤胃微生物可以消化粗纤维，分解糖、淀粉和蛋白质，利用其中的氮元素合成氨基酸和蛋白质，以及合成维生素。 甚至牛的胃可以直接利用尿素中的氮元素，这就是为什么牛饲料中会加尿素的原因（你没有听错就是尿素），牛直接吃尿素就能长肌肉，牛逼吧。

【回复】回复 @鹿含我根 :对于牛来说是益生菌，但是对于人来说不是，首先你要长四个胃先。
肉怂包:
来讲几个硬核点的数据。牛和大猩猩每天的粗蛋白（以氮含量估算）摄入量大概是每公斤体重4g，哺乳期的小牛和母牛会更高，而人类打激素的健美运动员每天优质蛋白质摄入量一般不超过每公斤体重2.2g，普通人在1.6g以下，所以第一牛本来蛋白质吃的就比人多几倍，第二牛不需要人那么高浓度的外源刺激就会长肌肉，属于基因优势。然后才是对食物中粗蛋白的利用能力。牛主要靠的是大肠溶菌酶，可以消化细菌里的蛋白质。其他哺乳动物基本没有溶菌酶这个科技点，所以大猩猩靠的纯粹是疯狂吃。还有一个冷知识，牛的蛋白质摄入有3%是来自于空气，氮气在唾液中溶解然后被细菌转化成蛋白质，还有一小部分来自于自身和食物里的尿素，所以牛嘴里一股尿味。

【回复】离离原上谱！人类技能点，点到现在才能做到喝西北风，原来牛每天都在喝西北风！[tv_斜眼笑]
【回复】回复 @北方ダ姬 :你是懂生物的
【回复】回复 @bili_32626791881 :以前看过国外的牛羊饲料手册
暴富的水很深:
牛羊的肠胃里有一种菌群，可以吸收植物生成蛋白质，牛羊再吸收这种菌群来汲取他们的蛋白质。

【回复】更正：主要发酵部位是瘤、网、瓣三胃，不是一种，是各种原虫，鞭毛虫，真菌，酵母这些大家伙负责分解，细菌负责合成。而且不同地区的牛羊各种微生物品种和比例都不相同（但同地区的个体相似，估计和草料，种群间的传播有关）。
【回复】牛有四个胃，你跟他比[喜极而泣]
侃侃a侃侃:
牛吃的不是草，草是用来养殖共生菌的，牛有四个胃分别是饲料仓储厂，饲料加工厂，细菌养殖厂，细菌屠宰厂。大型食草动物都有类似的本领，他们利用细菌固氮获取蛋白质利用细菌分解纤维素获取糖和脂肪。养牛的人会在饲料中忝加尿素就是给共生菌提供的，这样牛会长得更快。

【回复】牛利用细菌。为什么不是细菌利用牛当成工厂呢。
【回复】回复 @Mohoyo233 :共生关系 可以说是互相帮助互相利用
Demonmic:
想要说明“吃肉增肌对人体危害大”。举的例子是：相扑运动员过量进食。这一手偷换概念真是牛啊，什么成分这么看不惯中国人吃肉😄😄[热词系列_妙啊]

【回复】白看了，你理解能力真差，逻辑能力也差，你高考语文阅读理解拿了几分?选择性只看到人吃肉增肌不如牛吃草增肌这话，却看不到up开篇就说了人也只能通过吃荤增肌
【回复】换成健美运动员也一样啊，肌肉对于人体来说本来就是负担。想要健康还是多练练长跑之类的，练块不灵
【回复】图穷匕见了属于，浪费我这么多时间看了个夹带私货的科普
wenllyy:
人走的是智力敏捷路线 肌肉却是营养热量耗能大户

【回复】牛羊等大型动物是键盘耳机鼠标等外设拉满，然后拿着五六万年没更新的u和显卡；人类是拿着超算配着十块钱鼠标[嗑瓜子]然而即使这样，也比99%的连电脑都搞不起的物种强
【回复】回复 @阿贝少老师 :也不是哦，人类的长途跋涉能力世界第一，另外，人类的投掷能力也是动物里面独一份的。拿着石头做的武器灭绝猛犸象等猛兽，身体素质不行也不可能呀
【回复】回复 @位面旅行者寂 :扔石头要经过大脑计算，像猴子猩猩也会拿树枝和石头，然而它们没有人类的脑子。不然在野外就是无敌的存在，像老虎狮子这种没手的动物根本不可能打得过。
小王下次一定练腿:
UP真的是个憨批。说吃肉增肌对身体不好，拿相扑举例，合着我们正常人都是照着相扑这种极端身材去吃的？普通人增肌的理想目标是成为相扑这种身材吗？又说多吃高蛋白，那意思是吃肉不好吃植物蛋白呗？植物蛋白吸收率有多差心里没数是吧？后面就更离谱了，“普通饮食增肌法和蛋白粉增肌法”，如果你是个普通人不接触健身我觉得有这种印象没问题，你作为一个科普up这么说话不怕被笑话吗？从来就没有什么蛋白粉增肌法，蛋白粉也没有任何魔力，它的特点就是便宜方便而且热量很低。这话就像我朋友问我，吃基围虾蛋白质高热量低还好吃，为什么健身的不推荐每天吃这个，我说废话因为普通人的钱包顶不住每天两斤基围虾。顶尖的健身达人靠的是努力，坚持，天赋，顶尖的训练计划和激素，跟我们普通人根本扯不上关系谢谢。

日薄西山丶丶:
生理结构和社会性质很多东西实际上原理都很像很像，牛这个和人比，就像穷人和富人比。穷人没有太多资源所以对于一些小东西都得精打细算。富人资源根本用不完，就只选择吃好的穿好的，把精力放在掠夺更好的上面。如果牛有无限的草场和肉来源，牛自己也会把这个摄取的能力退化掉，有更简单的获取蛋白质等营养来源的方法何必再费劲吧啦的用身体消化粗纤维？真有那一天，牛就成了高智慧生命了，就像人取得生物圈主宰地位不愁吃喝脑力就开始突飞猛进一样。

佩奇99:
up有多处知识性错误啊，想做科普是好事，但是先自己弄明白再科普也不迟

【回复】非专业人士真的不建议做科普，太多常识性错误了
HUAKK:
瘦身人士吃纤维素来瘦身，相扑运动员吃下大量食物，所以相扑运动员是在瘦身[滑稽]

唯一先生MrOnly:
我们弱是因为我们并不是地球的原住民[妙啊][doge]

行为矫正治疗:
牛：为什么人无论吃什么都能长出聪明的大脑

太阳井的井盖:
养过牛的都知道，牛精饲料里有玉米豆粕这些天然蛋白质来源，光喂青饲料牛不会肥的。

东莞富贵竹:
每天跟牛一样花10几个小时消化，也是可以这么壮

BBL菌:
增肌靠的是锻炼 饮食 睡眠 ，而不是一味的吃，划水练练